Tofu na-agba mmiri na omenala India tandoori ngwa nri ma na-grilled ruo mgbe crispy na onye anaghị eri anụ grilled tandoori-ịke tofu uzommeputa. A na-esi na yogọt, ihe ọṅụṅụ lime, ihe na-esi ísì ụtọ, na garlic, ginger na nnu maka ihe oriri ọzọ. Nke a bụ ihe dị mma na-eme ka a na-esi na ya mee ihe na mpempe ọkụ ma ọ bụ n'ime ime ụlọ ma ọ bụghị n'èzí. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị naghị emepụta ihe ọkụkụ ahụ, na-anwa mmiri na-eme ka ndị a obere tandoori tofu skewers na oven kama (na 400 F maka ihe dị ka minit 20-25; lee ntụziaka zuru ezu na nchịkọta ntụziaka n'okpuru).
Iji mee nke a tandoori tofu uzommeputa kpamkpam vegan, jiri na-abụghị mmiri ara ehi soy yogọt kama nke mgbe mmiri ara ehi-yogot. Anwalewo m yogọt vegan ya, ọ ka na-arụ ọrụ nke ọma.
Gbanwee ndị na-eri anụ tandoori tofu skewers na nri zuru ezu site na ịtinye mkpụrụ osisi eggplant, tomato ma ọ bụ bell pepper na skewer.
Nke a na-esi nri nke tandoori na- eri nri onye anaghị eri anụ , nke nwere nri vegan, na ihe niile a na-emepụta bụ nke na-enweghị ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe oriri nri nri dị mfe ma dị mfe nri ma ọ bụ naanị ihe dị mfe nri nri ndị anaghị eri anụ nke India , nke a bụ ezigbo ihe ị ga-eme.
Ị ga-achọ skewers achara maka nchacha, tinye ya.
Hụkwa: Nchịkọta tofu ndị na-agba ọsọ
Ihe Ị Ga-achọ
- 2/3 iko dị ọcha yogọt (ma ọ bụ lemon, na-eji yogurt na-abụghị mmiri ara ehi ma ọ bụrụ na ị chọrọ uzommebe a ka ị bụrụ vegan)
- 1 1/2 tbsp. ihe ọṅụṅụ lime
- 1 1/2 tbsp. tandoori ose ngwakọta
- 3/4 tsp. garlic ntụ ntụ
- 3/4 tsp. ntụ ntụ ginger
- 1/4 ruo 1/2 tsp. akwụkwọ cayenne (ma ọ bụ ka o rie)
- 1/4 tsp. nnu
- 1/8 tsp. oji oji
- 1 paụnd
- tofu (nke siri ike ma ọ bụ nke ọzọ, otu ngọngọ, nke ọma, ma gbanye ya n'ime cubes)
Otu esi eme ya
- Dị ka ihe ndị e ji esi nri, ndị e ghere eghe, ndị e ghere eghe, na ndị na -esi na fọọlụ tofu , nke a ga-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-edezi tofu mbụ. Nke a na-enye ohere ka tofu nwee ike ịmịtakwuo ihe ụtọ na oge ndị ị gbakwunye na ya. Amaghi otu esi eme nke a? Hụ ntụziaka a dị mfe site na nhazi: Otu esi pịa press.
- Kwadebe skewers achara site n'igbu ha. Amaghi otu esi eme nke a? Hụ otú e si esi skewers bamie ebe a.
- Na-eme ka ihe niile dị mma, ma e wezụga na tofu. Tinye nke tofu, kpuchie ya na ihendori. Chill ma ọ dịkarịa ala minit 30; ogologo oge dị mma, na-atụgharị otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ iji hụ na ị ga-anọ na-ekpo ọkụ.
- Nyefee na tofu ka a na-agbanye ya na skewers, na-agbanyeghachi ya na tarnori ihendori.
- Debe ihe mgbochi kpụ ọkụ n'ọnụ maka 6-8 nkeji, na-agbanye otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ, ruo mgbe a na-esi na tofu ma sie ike.
- Hụ abụọ tandoori tofu skewers na -emepụta cucumber raita.
Ntuziaka dee: Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbanye tandoori tofu n'ime oven-efere efere n'ihi na ị naghị emepụta ihe na-edozi ma ọ bụ na-enweghị mpempe ọkụ, nke a bụ ihe ị ga-eme: Tupu ikpo ọkụ ruo 400 F, ebe na tofu na lightly grilled baking mpempe akwụkwọ, ma na-agbanye na oven maka 20-25 nkeji, na-atụgharị pan ozugbo iji hụ na tofu cooked evenly. Ma eleghị anya ị ga-achọ ịdọrọ tofu n'ime slabs kama cubes maka mmiri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 19 g |