Millet nwere ike ọ gaghị adị ka ọka bali ma ọ bụ dị ka njụ dị ka quinoa , ma ọ ga-abụrịrị ohere iji nweta ebe ị na-esi nri dị ka ọka ahụ siri ike, nke na-adịgide adịgide na nke dị ọnụ ala. Nke a bụ otu ụzọ ịkwadebe millet n'ime veggie-burger dị ka patties ngwa ngwa na naanị.
Ntụziaka a bụ ihe ndị bụ isi na millet, n'ihi ya, ị nwere ike ịchọrọ ha ntakịrị. Wepụta ha na salsa? Add Mexico ngwa nri dị ka chili ntụ ntụ na cumin. Iji ha maka veggie burgers? Tinye ụfọdụ "meatier" ngwa nri ndị dị ka paprika ma ọ bụ igwe nri.
Dị ka nri na ọka zuru ezu? Amaara m na m na-eme! Ha na-agbasa, ma, ọ bụrụ na ịzụta ha na nnukwu, ha bụ ego! Na N'ezie, m hụrụ n'anya ịzụ ahịa na nnukwu ! Ndị a bụ ụfọdụ ọka zuru ezu iji gbalịa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup millet
- 3 iko mmiri
- 1 teaspoon mmanụ
- 1 obere onions (chopped obere)
- 2 cloves garlic (minced)
- 3/4 iko tahini (ma ọ bụ agwaekere nsị)
- 1 tablespoon soy sauce (ma ọ bụ nwa oge iji mee ka ọ ghara gluten-n'efu)
- 1/4 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
- Ghichaa millet stovetop na mmiri, kpuchie ya, ruo mgbe a na-esi ya millet, ihe dịka minit 45.
- Na nnukwu skillet, kpoo eyịm na garlic na teaspoon mmanụ maka nkeji ole na ole, ruo mgbe eyịm dị nro.
- Gbanyụọ okpomọkụ ahụ, na-edebe ite ahụ na stovu ahụ, gbakwunye millet a na-esi nri na tahini ma ọ bụ ntụ ọka ahụekere na soy sauce na nnu. Gbalịa ijikọta nke ọma ma hụ na a na-agbaze nsị ma ọ bụ bred peanut na nke ọma.
- Okpomọkụ na-ekpo ọkụ ruo 350 °.
- Millet mpempe akwụkwọ n'ime patties, ihe dị ka sentimita 1 n'obosara. Ị ga-enwe ihe isii patties.
- Debe ihe a na-esi na mmiri na-akpọ nkụ ma na-akpọ nkụ na oven ruo nkeji iri abụọ na ise ruo mgbe ị kwụsiri ike n'èzí na ejighị ya kpọrọ. Millet patties nwekwara ike m pan-e ghere eghe na mmanụ nke minit 3-4 n'akụkụ nke ọ bụla, ọ bụrụ na ịchọrọ.
Atụmatụ na-enye ndụmọdụ:
- Na-eme ka millet gị dị ka anụ a na-eri anụ, tinye ya na ụfụ na akụkụ nke poteto na-acha ọkụ na agwa agwa.
- Jiri millet patties dị ka veggie burgers ma ọ bụ Sanwichi fillers.
- Dị ka nri Middle Eastern? Dochie falafel maka millet patties na-eje ozi na tahini na-eri ihendori, pita, na hummus.
- Wepu ha na salsa, nwa agwa, na chi grated na nri Mexico.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 10 g |