Ihe ise a ga-echebara mgbe ị na-eri Foie Gras

Foie Gras bụ ihe esemokwu maka ọtụtụ ihe, otu n'ime ha bụ na ọ bụ ihe na-adịghị mma. Otú ọ dị, ọ dị mfe ịnakwere nke a ma e nwere ihe ndị ọzọ na-eche na akụkọ ihe mere eme na-agwa anyị na ime Foie gras dị ka e gosipụtara na mgbidi nke Pyramid oge ochie nke Ijipt.

Nyochaa ihe ise kachasị mkpa iji zere iri nri Foie gras. Naanị otu n'ime ihe ise e depụtara ebe a gụnyere ikike anụmanụ; ndị ọzọ na-emetụta ahụike gị. Nke a bụ ihe ndị kacha mkpa mere ị ga-eji zere iri nri Foie gras ka ị tụlee. Ọtụtụ ndị na-ekwenyeghị ma usoro ahụ na ihe kpatara ya na-emetụta echiche ndị a. Ndị na-eri nri, na ndị na-emepụta ihe, ga-arụ ụka megide ha. Ọ bụ maka gị ikpebi.

Kedu ihe bụ Foie Gras?

Foie Gras bụ imeju abụba nke abụba ma ọ bụ ọgazị. Ọ bụ esemokwu esemokwu ọ bụghị nanị n'ihi usoro nke ịba umeji.

• 01 nke 05

  Echere na ọ bụghị ihe na-adịghị mma

  Okwesiri igosi na otutu ndi mmadu na-ele anya na ha bu "ndi ozo", usoro nke ike-inye umu anu ahu ohere ime ka imeju ya buru oke ime ihe n'emeghi ihere. Enwere ọtụtụ ụlọ akwụkwọ iche echiche banyere mbipụta a, ọ dịkwa mkpa iburu n'obi na e nwere ndị na-emepụta ụkpụrụ omume na ndị na-emepụta ihe n'eleghị anya maka ụdị nri ọ bụla. N'ọtụtụ echiche nke gourmands, anụmanụ obi ụtọ bụ anụmanụ dị ụtọ, ya mere, ọ bụ n'echiche na onye na-emepụta ihe dị elu nke na-emeghe na usoro nhazi ha bụ nhọrọ kasị mma maka ndị na-ahọrọ iji rie foie gras.

• 02 nke 05

  Akwa abụba

  A maara Foie gras maka ire ụtọ ya, ma ọ bụrụ na ọ dị ọnụahịa. Akụrụ abụba nke abụba goose imeju bụ ihe dị ịtụnanya 86.1% n'ihi na nnụnụ na-echekwa ụba abụba n'ime ha. Otu ohu nke foie gras 1-ounce nwere gram 12 nke abụba na 42 milligram nke cholesterol. Iji mee ka nke ahụ bụrụ ihe dị mma, ihe ntanye 3.5-ounce na McDonald nwere nwere gram 9 nke abụba na 25 milligram nke cholesterol.

• 03 nke 05

  Ọdachi Ọrịa

  Iri nri mgbe nile nwere ike ibute ihe ize ndụ nke ịmepụta ọtụtụ ọnọdụ ọgwụ ike dịgasị iche iche. Dị ka otu nnyocha nke e bipụtara na Proceedings of the National Academy of Sciences, otu ihe dị na goose ma ọ bụ imeju akwara nwere ike ịkpalite ọrịa amyloidosis n'ụdị mmadụ. Ọrịa Alzheimer, ọrịa Huntingdon, ụdị ọrịa shuga 2, ọrịa ogbu na nkwonkwo na atherosclerosis bụ ihe jikọrọ amyloid protein protein. Nke a ọ pụtara na ị ga-enweta otu n'ime ọnọdụ ndị a naanị site na iri anụ ọkụkọ anụ ọhịa na ezumike gị na Paris? Ee e, ma ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa ahụ dị elu ma ọ bụrụ na ị na-eburu mkpụrụ ndụ mkpụrụ ndụ maka ọrịa amyloid ma na-eri foie gras n'obere oge ogologo oge.

• 04 nke 05

  Nri na-eri nri

  Ọtụtụ nsụgharị nke foie gras na -arụ ọrụ na oyi ma ọ bụ na-adabere na mpụta ma dị jụụ n'etiti, na-eduga nchegbu banyere nsị nsị. Ná mmalite afọ ndị 1900, a na-eche na ọbọgwụ ma ọ bụ ọgazị a na-eme ka ọ bụrụ ihe ize ndụ. Eziokwu n'azụ ya bụ nnọọ mgbaghara karị, n'ihi na abụba, nke na-eme ka ọtụtụ ndị foie gras, adịghị dị ka ọganihu nke nje bacteria dị ka ihe ndị ọzọ. Ejila pate na-eme ka ị ghara ime ma ọ bụrụ na ị dị ime ma ọ bụ nwee nsogbu.

• 05 05

  Ọ bara oke uru

  Na nka, nke a na-emetụta ahụike nke akwụkwọ pocketbook gị. Enweghị ụzọ ọ bụla, na $ 50-60 kwa paụnd, ọnụahịa dị ala n'ọtụtụ ebe ukwu obodo, anaghị enwe ike ịjụ foie gras dị ka ihe oriri na-edozi ego maka ọtụtụ ezinụlọ.