Ntụziaka a dị nnọọ mfe na-ejikọta oke ụba nke foie gras na tartness apple appley. Ọ bụ njikọ Chineke nke doro anya na ị ga-abụ ọkacha mmasị oriri.
Ọnụ ọgụgụ dị oke ọnụ ala b foie gras bụ nke kwesịrị ekwesị maka uzommeputa a. I nwedịrị ike iji foie gras nke mkpọ, ọ bụ ezie na e nwere ezigbo ihe nkwụsị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 Ounces Fresh Foie Gras - Ede B, bee n'ime mkpirisi 1 nke anụ ọhịa, wepụrụ vein
- 1/4 iko Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 Ounces Unsalted Butter, ụlọ okpomọkụ (adụ)
- Nnu na ose, nụrụ ụtọ
- Akara nke brioche
- Otu apụl
Otu esi eme ya
- Kpoo ihe na-esighi n'osisi ruo mgbe ọkụ dị ọkụ. Tinye foie gras na saute maka ihe dị ka nkeji ise. Wepụ si okpomọkụ ka jụụ.
- Tinye foie gras n'ime ihe oriri na-eji ọkụ na-egbu egbu. Na onye na-agba ọsọ na-agba ọsọ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye buttery na mmiri ara ehi.
- Nọgide na-agwakọta ruo mgbe ọ ga-adị mma. Detuo ma tinye nnu na ose ka ọ bụrụ mmasị gị.
- Tinye nchịkọta ahụ n'ime nnukwu efere. Na-ekpuchi ihe mkpuchi plastik na mkpọmkpọ mmiri na ngwa nju maka ọ dịkarịa ala awa 2.
- Bee osisi brioche gị n'ime mpekere, ma ghee ya.
- Bee apụl gị n'ime wedges.
- Na-ejere gị foie gras nri na brioche slices na apple wedges.
Maka ihe ngosi mara mma, jiri akpa ngwongọ na-ekpuchi oge iji weghasị òkè n'elu anụ ndị mmadụ.