Na-akwadebe Anchochịking na Italian Ụzọ

01 nke 10

Malite na Atichoke

Echetara m oge mbụ m nwere artichoke, ọtụtụ afọ gara aga: Ọ bụ ụfụfụ, anyị na-ewepụkwa anụ ndị ahụ, ma mee ka anụ ahụ dị nro kwụsị site na ihe ndị dị na ya, na-ekpochapụ ndị ọzọ, ruo mgbe anyị ruru obi anụkịkị. Nke a abụghị ụzọ Ịtali. Kama nke ahụ, ndị Ịtali na-amalite site na atịchok dị ọhụrụ nke ụdị e gosipụtara ebe a, ihe nsị na ihe niile.

Ahịkịkị a bụ ezigbo ihe atụ nke onye ọrụ ubi a na-akpọ Morellino, ọ dịkwa ogologo oge, ọ na-adị ogologo, ọ na-adị mkpa iji kpochapụ ya.

[Edited by Danette St Onge on 1/31/2016]

02 nke 10

Achịcha Atịchok nke Ejiri Egwuregwu Ndị Dị Mkpa Na-esi n'Ebe Ọdịda Anyanwụ

Malite site n'iji akaebe na-ehichapụ aka gị iji mee ka mmiri nke artichoke ghara ịchọta ha. Na-esote, malite ịmịpụ akpụkpọ anụ ndị siri ike (dọtị ala, kwupụta na steam), na-arụ ọrụ na atịchok, ruo mgbe ị ga-abanye n'ime anụ ndị ọzọ dị nro, nke ga-adọta ngwa ngwa karị. Kedu ole mmadụ ga-esi wepụ ihe ọ ga-ewepụ bụ ihe a mụtara na ahụmịhe, ma atụla gị anya ma ọ bụrụ na ị tụfuo otu ụzọ n'ụzọ atọ nke petals.

03 nke 10

Kpee ntutu nke Atịchok

Ozugbo ị rutere obere anụ ndị dị n'ime, nke na-acha ọkụ na agba aja aja, ị ghaghị ịkụcha elu atịchok ahụ na ndụmọdụ ya.

04 nke 10

Ntugharị nke Atichoke Trimmed

Dee mkpịsị aka gị n'elu akụkụ nke ọkpụkpụ nke artichoke iji jide n'aka na ọ dịghị ihe ọ bụla fọdụrụnụ. Ọ bụrụ na enwere, wepụ petals ndị na-ewe iwe.

05 nke 10

Gbanyụọ mkpịsị ụkwụ nke Atịchok

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ime ihe na-achọ ka eguzo ọtọ artichokes ziri ezi, dịka ọmụmaatụ, na- eri ha , belata ihe na-eme ka okpete na isi nke petals. Ma ọ bụghị ya, belata mkpịsị aka nke atịchok na-ahapụ ihe dị ka sentimita 2.5 (cm 2.5) n'okpuru petals.

06 nke 10

Mechie mkpuru osisi nke Atịchok

Ọ bụrụ na ị na-ele ihe nkedo nke atịchok ị ga-ahụ mgbanaka, nke siri ike, na-acha akwụkwọ ndụ gbara agba gburugburu na-acha odo odo obi. Akụkụ dị nro adịghị mma iri ihe, ị ga-ewepụ ya na mma mma, na-ahapụ obi nke azu, nke bụ mgbatị nke obi na ihe dị mma iri. Mgbe ịmechara na-akwadebe akụkụ kachasị nke artichokes, gbanye ndị ị ga-ekpughe ha.

07 nke 10

Ihe Atichocho nke zuru oke

Artichokes chọpụtara ngwa ngwa mgbe a na-ekpughe ya na ikuku. Iji gbochie nke a, gụchaa atịchok niile na -acha lemon, ma ọ bụ na-atụgharị ihe ndị a na-emepụta n'ime ihe dị na nnukwu efere nke mmiri na-etinye ntakịrị ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.

08 nke 10

Artichokes Bee na Ọkara

09 nke 10

Wepụ Fuzz Site Obi Anchokchok

10 nke 10

Na-edegharị Atịchok

Azucha a na-edozi ka a sliced. Dabere na ihe ị na-eme, ị nwere ike ịchọta ha, ma ọ bụ belata ha na asatọ. Ma ọ bụ, ị nwere ike ịchọrọ ha, dịka ị chọrọ ime maka uzommebe a maka osikapa osikapa na artichokes .