A na-edegharị nri a na-eme Polish Polish a na-eji eri nri ma ọ bụ papieska kremówka (kreh-MOOF-kah pah-PYESS-kah) mgbe a mụtara St. Pope John Paul II n'anya ya.
Karol Hagenhuber gara ụlọ akwụkwọ sekọndrị Marcin Wadowita na Wadowice, Poland (Wadowice dị n'ebe ndịda Poland, ihe dị ka kilomita 50 site na Krakow), n'enweghị onye ọzọ karịa Karol Wojtyła, onye mesịrị ghọọ kadinal nke Kraków na Pope John Paul II na ugbu a St Pope John Paul II. Dị ka ụmụ akwụkwọ ụlọ akwụkwọ, ha na-ejikarị azụ ụlọ nnabata nke Hagenhuber ebe popu na-aga n'ihu ga-azụta otu ma ọ bụ abụọ achịcha achicha na ihe omume ịhụnanya na-atọ ụtọ.
Ọ bụrụ na ịpị ịmalite, ị nwere ike ịsị na kremówka yiri French napoléon naanị na ikpe ikpe ahụ, a na-ebipụ ihe eji eri nri n'ime akụkụ anọ, ọ bụghị n'ámá.
Ihe nkocha ndi Poland dika karpatka ma obu Polish Carpathian Mountain cake nke achicha di elu nke adighi-eme ka 'sugar' bu ihe dika ugwu ugwu nke ugwu Polish.
Abụọ ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe yiri kremówka bụ Serbian krempita na sampita nke jupụtara na meringue.
Jiri akwa ọcha na-eri ihe na ntinye ihe ọzọ dika meringue torte .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 sheets puff pastry dough (1.1 paụnd ngwugwu, thawed)
- Maka icha mmiri pastry:
- 2 iko mmiri ara ehi
- 3/4 iko shuga
- 1 teaspoon vanilla
- Nnu nnu
- 5 cornstarch tablespoons
- 6 nnukwu
- egg yolks (kụrụ)
- Garnish: sugar confectioners '
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ ọkụ na 400 F.
Na-eri nri pastry
- Wepụta ihe ọ bụla nke puff pastry ntakịrị ka ọ gwakọta ebe ndị ahụ na-agbapụ, na-edebe ya 1/4-anụ ọhịa (gbalịa ka ị ghara ịkọ ọdịdị mgbe ị na-agagharị).
- Na-enweghị ike ị gafee, jiri nwayọọ gụchaa akwụkwọ ọ bụla pastry n'ime 9 ọbụna ngalaba. Nke a bụ naanị nduzi iji mee mgbe ị belata ma na-eje ozi.
- Sanwichi nke ọ bụla na-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'etiti akwụkwọ abụọ akpụkpọ anụ abụọ na akwa racks. Nke a ga-eme ka pastry ahụ dị larịị, ma ka na-ahụ ọkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme achịcha ma ọ bụ achịcha dị iche iche n'otu oge ahụ, ị ga-achọ ihe anọ dị mma. Ma ọ bụghị ya, megharịa ha iche, na-eji abụọ racks refers.
- Richaa nkeji iri na ise, wepu akwa n'elu na mpempe akwụkwọ nke akpụkpọ anụ.
- Dochie okpukpu ma nọgide na-akpọọ nkụ ruo mgbe ọlaedo na crispy n'ogologo, ihe dịka minit 15 ọzọ. Cool kpamkpam.
Mee Ume Ochie
- Ọ bụ ezie na pastọ ahụ na-eme achịcha, na-eme achịcha ude achịcha. Ọ bụrụ na-amasị gị akwa oyi akwa nke na-ejuputa, mee a abụọ ogbe.
- N'ihe na-eme ka ọ dị mfe, weta mmiri ara ehi, sugar, vanilla, nnu, cornstarch, na egg yolks na obụpde, na-akpalite mgbe niile na waya whisk.
- Mee ka okpukpo kpoo obere ma nọgide na-obụpde 1 nkeji, na-echegharị mgbe niile na ngaji osisi iji banye n'akụkụ.
- Were okpokoro ọkụ ma gbanye ya na mmiri batrị ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị nwere lumps, gbanye ya site na sieve n'ime pan ma ọ bụ ite ọkụ na-ekpuchi na mmiri mmiri.
- Akwụsịla ude achịcha. A ga-awụnye ya ọkụ n'elu pastry.
Kpọkọta Kremówka
- Jiri mpekere 13x9-anụ ọhịa dị ka ihe na-akpụzi, tinye otu ntụpọ nke pastry pastry na-esi nri na ala nke pan.
- Wunye ude achịcha na-ekpo ọkụ dị n'elu ya, ma tinye akwa nke abụọ nke pastry pastry na-eji akara ntụziaka na-agba ọsọ n'elu.
- Refrigerate ruo mgbe edozi. Mgbe ị dị njikere ije ozi, na-eji akara ndị edepụtara dị ka ndị nduzi, bee n'ime ụzọ 9. Ngwú nke ọ bụla na sugar sugar. Rụgharịa ihe ndị ahụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 464 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 9 g |