Okwu grenouille (okwu bụ "gruh-noo-EE") bụ okwu French maka frog, na nkà mmepụta ihe, okwu grenouilles (ma ọ bụ cuisses de grenouilles ) na-ezo aka na ụkwụ ụkwụ.
Ụkwụ ụkwụ bụ otu n'ime nri French abụọ, na ọ dịkarịa ala mgbe m bụ nwa ewu, nanị ịkpọtụrụ nke ga-eme ka onye ọ bụla daa n'abụ nke ekweghị ekwe (nke ọzọ, n'ezie, nkwụsị).
Ma nke ahụ bụ n'ihi na abụghị m French.
Ma ọ bụghị m si na ndịda, nakwa maka ọtụtụ ụmụaka na-etolite na nke ọ bụla n'ime ebe ndị ahụ, echiche nke ụkwụ ụkwụ dị iche iche abụghị ihe ịrụ ụka adịghị ya.
Ọ na - eme na akpụ ụkwụ ahụ dị ezigbo mma. M na-ekwu na ha na-atọ ụtọ dị ka ọkụkọ, ma nke ahụ abụghị eziokwu. Ihe odide ha dị nnọọ ka ọkụkọ. Na nri (ma ọ bụrụ na a kwadebere ya) na-atọ ụtọ dị ka achịcha, na oge na ihe ụtọ na-atọ ụtọ dị ka ihe ọ bụla ha detụrụ dịka, na ọtụtụ oge ị detụrụ ihe ndị ahụ niile na ọkụkọ. Ma frogs na-atọ dị ka frogs - nke pụtara, obere swampy na fishy. Dị ka ma ọ bụrụ na ọkụkọ si na ọdọ mmiri.
O siri ike ịkọwa, ma ọ bụrụ na ị nwere ohere, ị ga-anwale ha.
Ụkwụ bụ nanị akụkụ oriri nke frog, ma ha nwere ike ịbụ ezigbo anụ. Ọ dị ha mkpa ka a gbaa ha akpụkpọ ma tinye ha na mmiri oyi tupu e sie ha. Akpụkpọ ahụ dị ọcha ma dị mfe ịpụ.
Ekwuru m nke a abụghị n'ihi na ị ga-eme nke a n'onwe gị. Ma ọ bụ eziokwu. Ma mgbe akpụkpọ ahụ bụ, Echere m na, oriri, ọ dị ike ma dị egwu, ma, nke ọma, ọ dị njọ. Ọ bụghị ikwu na mmadụ kwesịrị ileghara eziokwu nke ihe ọ bụla na-eri. Ma dị ka m na-ekwu, ọ dịkwa oke siri ike.
Ikwesiri ka snip gbanye ụkwụ.
Otu nkwadebe French nke akpụkpọ ụkwụ frog, nke a na-akpọ cuisses de grenouilles à la Provençale , na-agụnye ịdọrọ ụkwụ azụ na ntụ ọka a na-esi nri ma na- atụgharị ha na butter ma ọ bụ olive mmanụ na galik na chopped pasili. Usoro ọzọ bụ ibute ụkwụ n'ekpere na mgbe ahụ na- achicha ha ma na- ehicha ha.
Nkwadebe nke ọzọ, nke dịtụ mgbagwoju anya, na-agụnye simmering ụkwụ frog na mmanya ọcha, tinyere butter, lemon na mushrooms. Mgbe a na-esi ya na-eme ka a na-esite na ya, a na-ewepu ha ma wepu ya na-ewepụta ya mgbe a na-ebelata ihendori ma jiri ya na-ejikọta ya - ngwakọta nke egg yolks and cream.
N'ikpeazụ, mgbe a na-agbazi ihe oriri ahụ, a na-alọghachi azụ azụ na azụ anụ ahụ na ihe oriri na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ na-ekpo ọkụ, wee gwakọta ya na bọta, lemon na pasili pasili ọhụrụ. A maara nkwadebe a dị ka cuisses de grenouilles à la poulette .