amandine
N'ihe omumu nri, okwu "amandine" (nke a na-akpọ "ah-mahn-DEEN") na-ezo aka na efere nke na-arụ ọrụ nke e ji sliced, slifred ma ọ bụ dum almọnd toasted. Akwụkwọ Cookbooks na United States nwere Amụma Americanzed okwu ahụ na almọnd, ma ekwela ka nke ahụ tụba gị. Okwu abụọ ahụ pụtara otu ihe ahụ.
Na-akwadebe ihe mgbakwasa gị
Usoro dị mkpa maka ịkwadebe ihe oriri nke amandine bụ iji gbazee bọta dum na obere obere ihe oriri ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ ruo mgbe oyi, wee tinye ma ọ bụ sliced ma ọ bụ almọnd slifred.
Kụchaa obere okpomọkụ ruo mgbe almọnd na-acha aja aja, na bọta na-achakwa ọkụ, ma ọ bụghị ọkụ. Mgbe ahụ na oge nnu na Kosher nnu na mpempe mmiri lemon. Ọ bụrụ na almọnd adịlarị salted, belata nnu.
Rịba ama na a na-eji bọta zuru ezu karịa butter doro anya n'ihi na ụfọdụ nchara browning nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-achọsi ike.
Kuki na oge ha ji aka ha na-emepụta ha, amandine sauces na-eji almọnd dum, ma ọ dị mfe karịa na-emeghe otu sliced ma ọ bụ almọnd slifred. Ọ bụrụ na ịmalitere nri amandine na mkpụrụ osisi dum, ịchọrọ ịchọta akpa almọnd iji wepu akpụkpọ anụ ahụ.
Azụ Azụ
Ọ bụrụ na ị bụ mmiri ọkụ azụ, chee echiche banyere iji ejiji ọcha ma ọ bụ trout. Ụdị ụdị ọ bụla dị ụtọ ma sie ike iji jikọta nke ọma na almond detes. Azụ mmiri a na-eji mmiri emepụta nwere ike ịgụnye trout, grouper, salmon ma ọ bụ cod, n'etiti ndị ọzọ.
Tilapia bụ azụ na-adịghị akwụ ụgwọ nke na-arụ ọrụ nke ọma.
Azụ gị nwere ike ịdị ọhụrụ ma ọ bụ oyi, ọ dịghị mkpa, ma ịchọrọ ime ya ma ọ bụ ighe ya tupu ị gbakwunye ya almondine.
Na-akpọ akwukwo nri niile
Nye ghee nke esi nri na akwukwo nri ndi ozo mgbe i kwadoro ha uzo amandine.
Ihe oriri ọ bụla, ma karịsịa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, asparagus, broccoli, celery, na kọlịflawa, na-arụ ọrụ nke ọma na ihe ndozi almond ma ọ bụ tinye.
Ghaa akwukwo nri gi na amandine ihendori karia igosiputa ihe ndi ozo.
Ịchọta almọnd gị
California na-arụpụta ihe ka ọtụtụ n'ime almọnd ụwa na-apụ ma na-ewepụ ya ma bụrụ nanị ala nke na-amị mkpụrụ osisi ahụ. Ọ bụ ezie na almọnd bụ ọdịda ọdịda, ị nwere ike ịzụta ha ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ oge ọ bụla n'afọ. Ha dị na nnukwu ma ọ bụ nchịkọta, nke dị ọhụrụ ma ọ bụ na-amachibido ya, na shells ma ọ bụ na-enweghị. Zere mkpụrụ yiri ka ọ dị. Almọnd gị ekwesịghị ịdị ilu.
Ịchekwa almọnd
Achịcha amandine adịghị agbatị ndụ nchekwa nke nri ọ na-arụ ọrụ, yabụ ọ bụrụ na ị hapụla azụ amandine, ekwela ka ọ nọdụ na friji gị karịa ụbọchị anọ ma ọ bụ ise. Otu ihe ahụ na-aga maka akwụkwọ nri gị, ma almọnd onwe ha ga-adịru ogologo oge.
Almọnd ndị a na-enweghị ntụpọ ga-adịru ogologo oge karịa ndị a kụrụ akpa. Ozugbo ị mepee ngwugwu, kpoo ikuku ma mee ka mkpụrụ ahụ dị jụụ. Ha ga-adịgide ruo ọnwa atọ ma ọ bụ anọ na friji, ogologo oge na friza.
Ọ bụrụ na almọnd ka na-enwe mkpịsị ụkwụ ha, ị nwere ike idebe ha na tebụl gị site na ìhè anyanwụ, maka otu afọ ma ọ bụ karịa.