Ọ bụ ezie na a na-emepụta ụzọ anụ ọkụkọ a dị ka ihe na-agụ anụ, ọ na-arụ ọrụ nke ọma na nnukwu ọkụkọ. Ụrọ na ụgbụ mmiri na-atọ ụtọ dị ka ekpokpo lemon na-abanye n'ime ọkpụkpụ
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 lbs /1.3 n'arọ ọkụkọ (nku)
- 2-4 nnukwu garlic (cloves finely minced)
- 1 cup / 240 ml. lemon (ihe ọṅụṅụ ọhụrụ)
- 1/4 iko / 60 ml. mmanụ olive
- 1 tsp./5 ml. akpọnwụ thyme
- Maka Brine:
- 1/2 iko / 120 ml. nnu
- 1/2 iko / 120 ml. shuga
- 1 quart / 1 L mmiri
Otu esi eme ya
1. Gwakọta nnu, shuga na mmiri. Tinye nku na otu galọn, rọba plastik nke yiri ya na brine ma kwe ka ị na-ekpuchi na nju oyi maka ihe dị ka awa na ọkara. Tụfuo brine.
2. Kwadebe ihe mgbakwasị gị maka nri ndị na-enweghị isi na nku nku na-atụgharị oge ụfọdụ iji gbaa aja aja ọbụla.
3. Ọ bụ ezie na nku na-ebu ụzọ dozie lemon ihendori. N'okpuru osisi na-efesa nnu nnu na garlic a na-egwute ma na-ejikọta ọnụ iji mepụta mpe.
Kpoo mmanụ na galik ọnụ na mbadamba ihe mgbochi maka obere okpomọkụ maka minit ole na ole iji kwe ka galik ghọọ ezigbo aromatic. Gwakọta mmanụ na galik na mmiri ihe ọṅụṅụ lemon na otu iko ghee pan (ma ọ bụ nnukwu efere) ma wepụ ya.
4. Mgbe nku nwere ihe dị ka nkeji iri ise (oge zuru ezu ga-abụ otu elekere ruo otu awa na nkeji iri na anọ) wepụ ha na nsị ma tụgharịa ha na ihe oriri na lemon ma laghachi n'ọkụ. Mgbe ọzọ minit 10 gbasiri nku na lemon ihendori.
5. Mgbe nku dị ọcha na-eyiri ha otu oge na -eme ihe ọṅụṅụ lemon ma na-efe ha puppies elu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 860 |
| Ọnụba abụba | 47 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 22 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodium | 11,538 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 74 g |