Ruo afọ ole na ole, abụ m onye nri nzuzo nke ezinụlọ m na San Francisco, otu n'ime efere m na otu n'ime ndị ezinụlọ kacha hụ n'anya bụ anụ ọkụkọ dị ọkụ, nke a na-eji ya eme ihe na herbes de provence ma jiri mmanụ aṅụ na-ekpo ọkụ -azụ ahịa vinaigrette.
Na ihe mere m ji mara na ọ bụ ihe kachasị amasị ya bụ na ọ bụ ihe ọ rịọrọ mgbe ọ bụla ọ na-ụlọ ọrụ maka nri ehihie.
O doro anya na ọ bụghị n'ebumnuche m ime ka obi m dị ọcha ka m nwee ike ịme anụ ọkụkọ zuru oke , ma echere m na ihe kachasị mma maka efere ahụ bụ ọgwụ ahụ. Ntughari ume nke balsamic na-acha ọcha, mkpụrụ osisi, butteriness mmanụ olive, mkpụmkpụ nke mọstad na ihe ụtọ sitere na mmanụ aṅụ ahụ, jikọtara iji mepụta ngwakọta nke ihe ụtọ. N'ọkụ ọkụ, ihe ọkụkụ na aromas na-agbawa, ọ na-ewetakwa ọkụkọ ọkụ ọkụ na ebe dị elu.
Na, n'ezie, ọ bụ egwu na salad. Ọ dị ka mgbakwasa m na-eme maka salad m kwa ụbọchị , nke bụ isi ihe dị mkpa bụ mọstad.
Dị ka ọ bụla vinaigrette, ọ bụ ezigbo echiche iji jide n'aka na ihe ndị ahụ dị na ime ụlọ okpomọkụ tupu ha agwakọta ha, n'ihi na ha na-eme ka ha sie ike, ọ ga-esiri ya ike ịmalite ịmalite . Ya mere, ọ bụrụ na ị na-emekarị ka mmanụ oliv gị dị na refrjiraeto, ị ga-akwụsị ime nke ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eme ya n'ihi na ị na-enwe nchegbu gbasara ọnụọgụ, ị na-edebe ya n'ọchịchịrị gbara ọchịchịrị site na stovu gị.
Otu ihe ahụ maka mọstad, site n'ụzọ. Mkpụrụ osisi bụ acidic dị ukwuu, na dị ka ndị dị otú ahụ adịghị mkpa ka a na-refrigerated . N'ezie ma ọ bụrụ na agbatịla gị ma kpebisie ike na-edebe ihe ndị a na nju oyi, ma ọ dịkarịa ala jide n'aka na ị na-ahapụ ha ka ị bịa n'ime ụlọ okpomọkụ tupu ịmalite ime mgbakwasa.
Site n'ụzọ, ị nwere ike ime ụdị mọstad Dijon nke gị , nke bụ n'ezie oge dị mma nke oge gị ma ọ bụrụ na ị lelere ọnụahịa nke nnukwu ite nke Gray Poupon na nso nso a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 iko olive mmanụ (mmepụta nwa agbọghọ)
- 1/4 iko
- mmanya (ọcha balsamic ma ọ bụ ọcha mmanya mmanya)
- 1 tbsp. Mọstad (Dijon)
- 1 tbsp. mmanụ aṅụ
- 1 tuo nke nnu (kosher, nụrụ ụtọ)
- 1 tuo nke ose (ala ọcha, nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
- Mee ka ihe ndi ozo bia na ogba ocha ma oburu na ha no n'ime nju oyi.
- Gwakọta mkpụrụ mọstad na mmanya na iko ma ọ bụ nnukwu igwe na-ekpo ọkụ ma gbanye ha ọnụ nkenke.
- Debe ngwakọta mọstad na mmanụ, mmanụ aṅụ na ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe dịka 10 sekọnd ma ọ bụ ruo mgbe ha jikọtara ya.
- Nyefee na nnukwu efere ma na-eguzo na ụlọ okpomọkụ maka nkeji iri atọ ka ihe ọkụkụ ahụ gbazee. Nye ihe mgbakwasa ezigbo whisk tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Ọnụba abụba | 41 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |