Ntụziaka a dị mfe maka anụ ụlọ caramel ihe mgbochi na-eji mmiri ara ehi na bọta kama ịṅụ oké ude a na-akpọ maka ọtụtụ ihe ndị e ji eme ụlọ . Ume na-emepụta ihe bara ọgaranya ma mee ka ngwakọta ahụ dị nro, ma ọ bụghị ihe mgbochi onye ọ bụla nwere aka n'oge niile.
Ụfọdụ Ezi ntụziaka enwetala gburugburu ebe a site na iji mmiri ara ehi rahụrụ arahụ ma ọ bụ mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta - ihe abụọ ọzọ na-esiteghị nri anụ ụlọ anaghị akụ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe ụtọ na caramel ihe na-adịghị na-agba ọsọ na ụlọ ahịa ahụ, gbalịa ịme mmiri ara ehi-na-butter-mgbe niile, gịnị bụ ude ma mmiri ara ehi na ihe butterfat!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup sugar
- 1/2 iko mmiri
- 1 tablespoon butter
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- Nnu nnu
Otu esi eme ya
- Gwakọta shuga na mmiri na obere obere saucepan.
- Debe ihe mgbochi n'elu ọkara-akwa okpomọkụ na-etinye mkpuchi n'elu saucepan.
- Ozugbo mmiri ahụ na-apụta, wepu mkpuchi ahụ. Akpalila caramel mgbe nke a ma ọ bụrụ na ị na-agba ọsọ nke ịnweta caramel ịghọ ọka wit site na ịmepụta kristal sugar si n'akụkụ nke ite ahụ n'ime ngwakọta.
- Kpee ọka caramel ruo mgbe ọ bụ agba aja aja. Ọ bụrụ na caramel na-esi nri na-enweghị isi, ị nwere ike iji nwayọọ na-agbanye ite ahụ iji wepụ ya.
- Wepu pan site na oku na whisk n'ime butter. Ozugbo ọ gbazeworo ma bụrụ nke a na-etinye kpamkpam, jiri nwayọ tinye na mmiri ara ehi ma kpalie iji jikọta. Kpachara anya, n'ihi na mmiri ara ehi ahụ nwere ike ịgbapụ ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ọ na -amanye chalmel na- ekpo ọkụ ma na-agbanwe okpomọkụ ngwa ngwa nwere ike ime ka caramel kewapụ .
- Glaghachi nri caramel gị na ọkara okpomọkụ. Gbakwunye nnu ma mee ka ngwakọta ahụ gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-ejikọta ya. Obụpde maka 1 nkeji ruo mgbe ihe oriri na-ebuwanye ibu.
- Kwe ka kristel gị dị jụụ ma jee ozi n'elu ihe oriri gị ma ọ bụ achịcha. Mee okpukpu abụọ ma ọ bụ okpukpu atọ ma ghere onwe gị iji nwee aka mgbe ọnọdụ nke caramel sauce na-eti gị.
Atụmatụ maka ebe a na-edebe ebe obibi akpịrị nri
- Site na ikpuchi shuga na mmiri na mkpuchi siri ike, mmiri ozuzo ga-ewuli elu ma gbadaa n'akụkụ nke ite ahụ, hichapụ shuga ọ bụla nwere ike ịnakọta n'ebe ahụ. I nwekwara ike iji mgbọrọgwụ mmiri pastry na-asa akụkụ nke ite ahụ. Ọ bụrụ na ị na-azọ ụkwụ a, kristal nwere ike ịmalite n'akụkụ gị caramel, na-eme ka ihe oriri ahụ ghọọ ọka.
- Tupu caramel amalite ịgba ọchịchịrị, ihe ndị ahụ ga - eme ka ọ daa mbà ma ngwakọta ga - adịkwu ọkụ. Nke a bụ mgbe ị kwesịrị ịmalite ilekwasị ya anya. Caramel na-esi n'ọkụ ruo n'ọchịchịrị ngwa ngwa ma kpọọ shuga ọkụ abụghị ezigbo ihendori. Ozugbo ị nwere ike ịnụ isi nri shuga, anaghị esi na kichin pụọ. N'ebe a, kpuchie ite ahụ oge ọzọ maka oge 1 ruo 2 iji jide n'aka na ọ gaghị enwe kristal ọ bụla.
- Ịgbakwunye nnu nke nnu na caramel gị ga-eme ka ọ dị ụtọ n'ihi na nnu na-eme ka okwu ọjọọ nke sugar sugarised sugar. Otú ọ dị, ị nwere ike tinyekwuo oge iji mee ka nke a bụrụ ezigbo caramel salted. Tinye 1/8 nke teaspoon maka ekpomeekpo nwayo, ma ọ bụ 1/4 teaspoon maka ekpomeekpo salty salted salce. Ọ bụrụ na ị na-eji bọta na-ejighi mmiri, ị ga-eme ka nnu dịkwuo 1/2 teaspoon.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |