Esi mee ka mpi na Vanilla Custard na Caramel Sauce

01 nke 07

Esi esi mee nkpu - Nzọụkwụ 1: Nchịkọta Ihe Ndị Na-eme maka Flan na Caramelize the Sugar

Nke a bụ uzommeputa maka kpochapụwo Spanish flan .

Efrata

• 1/2 iko shuga maka caramel ihendori
• 2 iko whipping cream *
• 1 teaspoon vanilla wepụ
• 3 nsen
• 1/4 iko sugar maka flan
• 1/2 iko blanched almọnd maka garnish (nhọrọ)
• Osisi nke Mint maka ejiji (nhọrọ)

* Iji mee ka calorie dị ala, jiri 1 iko nke mmiri ara ehi na abụba na 1 iko nke ọkụ na-egbu egbu.

Ntụziaka ndị a na-eme ka emee isii dị na ramekins.

Ghichapu rakek ahu iji jide n'aka na uzuzu adighi n'ime ha. Debe otu nnukwu iko na efere efere (dịka pan 9-nkeji 13).

Kpoo iko mmiri 4 na iko mmiri 5 n'ime ite na azụ ọkụ maka mmiri bat, ma ọ bụ baño maria .

Tinye akwa skillet ma ọ bụ saucepan dị arọ karịa okpomọkụ 30. Tinye 1/2 iko shuga. Na azụ nke okpokoro osisi, mee ka shuga na-akpụ akpụ mgbe nile ruo mgbe agbazere kpamkpam, na nke ọgaranya agba aja aja (caramelized), dịka e gosiri na foto ahụ. Nke a ga-abụ ihe oriri.

02 nke 07

Esi esi mee ugbo - Nzọụkwụ 2: Ngaji Caramelized Sugar n'ime Ramekins

Jiri nlezianya tinye okpokoro shuga n'ime chameks isii ma ọ bụ nnukwu efere.

Ikpo ọkụ ọkụ na 325 F.

Ngwakpo oku na saucepan. (Leba anya na pan ahụ, ya mere, ude ahụ adịghị esi n'elu ya.) Wepu pan si stovu ozugbo ọ na-etuto.

03 nke 07

Otu esi eme ka ugbua - Nzọụkwụ nke atọ: tie nsen na sugar

Ọ bụ ezie na ị na-ekpo ọkụ kpụ ọkụ n'ọnụ, dịtụ iti nsen atọ n'ọkụ na-agwakọta nnukwu efere. Tinye 1/4 iko shuga na nwuo.

04 nke 07

Otu esi eme ka ugbua - Nzọụkwụ 4: Tinye ihe na-ekpo ọkụ na ngwakọta ngwongwo

Na-agbagharị mgbe niile, jiri nwayọọ nwayọọ na-etinye ude ọkụ na ngwakọta akwa. Gbalịa ruo mgbe shuga ga-agbaze. Mee ka vanilla wepụ.

05 nke 07

Esi Mee Ntu - Nzọụkwụ 5: Tinye Mmiri Na-ekpo ọkụ na Efere na Ladle Flan n'ime Ramekins

Jiri nlezianya wepụ otu rakekke ma ọ bụ abụọ iji nye ụfọdụ ụlọ. Wuo na mmiri ọkụ maka mmiri bat ruo mgbe mmiri dị ihe dị ka 1/2-anụ ọhịa dị omimi na efere efere. Dochie ramekins. (Ọ bụrụ na ị na-eji nnukwu efere na-emeghe emeghe, jide n'aka na efere dị ogologo iji nweta mmiri dị mkpa.)

Ngwakọta Ladle n'ime ramekins.

Rịba ama: Ọ bụrụ na ọkwa mmiri adịghị eru 3/4 nke ụzọ n'elu akụkụ ramek ahụ, jiri nlezianya wụsa mmiri n'ime.

06 nke 07

Otu esi eme ka ugbua - Nzọụkwụ 6: sie na mmiri bat maka minit 50 ruo 60

A na-ekpuchi achicha na mmiri bat maka minit 50 ruo 60, ma ọ bụ ruo mgbe mma ga-apụta dị ọcha mgbe a na-etinye ya n'etiti etiti n'etiti etiti na efere.

Iji hụ na custard anaghị esi nri, lelee ịba ụra mgbe minit 45 gasịrị, mgbe nke ọ bụla n'ime atọ ruo nkeji ise.

07 nke 07

Otu esi eme ka ugbua - Nzọụkwụ nke 7: Kwadoro ma ghara ịmalite ije ozi

Ozugbo a na-esi na oven na-esi nri, jiri nlezianya wepụ ihe ọ bụla ramekin si na mmiri saa. Debe ya na mmiri dị jụụ ruo mgbe ṅụrụ ṅara ṅara, wee daa na refrjiraeto. Nke a na-emekarị ma ọ dịkarịa ala otu awa.

Mgbe ị dị njikere ijere ya ozi, gbasaa ya site n'ịgba mma gburugburu ime mbadamba efere. Tinye obere efere dessert n'elu ramekin. N'okpuru aka n'okpuru aka na nke ọzọ n'elu ebe, gbanye. Kpuo uzo na uzo kwesiri ida n'elu efere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, jiri nlezianya "gbadoo" azụ ahụ nke rakekin ahụ na obere mma nkedo. Ọ ga-esi na rakekin na-apụ n'elu efere ahụ.

Na-eme nri na almọnd jupụtara kpamkpam, nkwụ nke mint, ma ọ bụ Berry Topping, ma ọ bụrụ na achọrọ.