Japanese kale kobachi dị mfe ịkwadebe, obere efere nri, nke sauteed Kale ejighị ya kpọrọ ihe na-eji mmiri ọdịnala Japanese na-edozi nri (nri nri dị mma) na soy sauce. Nkọwa nke ekpokoro a dị mfe, ma n'ihi eji ihe abụọ a eme ihe, ọ na-eme ka ndị Japanese dị ka Japanese ma e jiri ya tụnyere kale nke ma eleghị anya, ọ bụ nanị mmanụ oliv na garlic.
A maara nri Japanese dị iche iche nke obere efere, kama ibu nnukwu nri dị ka omenala na nri ndị America. N'ihi nke a, ị na-eri obere akụkụ nke kobachi a (nri nri) na-agbakwụnye ihe oriri dị na Japanese gị nri nri izu ụka. Gbalịa mee ka akụkụ buru ibu na ịchekwa ihe ndị na-efunahụ ka ị gbakwunye ụtụtụ ehihie n'echi ya.
E nwere ụdị kalenda abụọ bụ ndị a na-ahụkarị na ụlọ ahịa. Nke mbụ bu akwukwo akwukwo akwukwo. Ihe oyiyi ya nwere ike jikọta ya na otu ihe a na-ahụ anya nke a na-ahụkarị na osisi salad. Ụdị nke abụọ bụ lacinato kale, nke a makwaara dị ka dinosaur kale, nke dị ka akwụkwọ buru ibu na ederede na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere akwụkwọ akwukwo. Maka nhazi a, ana m akwado lacinato kale.
Osisi nke lacinato kale bụ nke ọma ma sie ike, nke mere na ọ dị mkpa maka uzommebe a iji gbanwee kale n'ime obere obere okwute n'ofe. N'aka nke ọzọ, a pụrụ iwepụ akụkụ akụkụ nke kale na mgbochi ahụ, mana ụzụ ahụ na-agbakwụnye eriri na udidi nke m na-eche ọrụ nke ọma na efere a.
Gaa na kaleba kobachi a dị ngwa na dị mfe dịka nri nri nri na nri ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 ụyọkọ organic lacinato (dinosaur) kale (ihe dị ka iko atọ)
- 1/2 teaspoon extra virgin
- mmanụ olive
- 2 teaspoons
- mirin (Japanese ụtọ nri nri)
- 1 na 11/2 teaspoons
- soy sauce , nụrụ ụtọ
- Pinch nke nnu nnu, iri
Otu esi eme ya
- Na-asacha nke ọma ma tụfuo ala nke ị ga.
- Ghichaa ya site na ịpịkọta obere epupụta ma belata oge kwesịrị ekwesị site na elu ruo na ala. Mee obere ihe nke kale.
- Na obere pan, mmanụ olive ọkụ na-ajụ-ọkụ dị elu ma gbakwunye ya. Gwa maka ihe dị ka nkeji 2 ruo mgbe epupụta malitere ịkụtụ ntakịrị.
- Mmiri ọkwọ ụgbọala n'elu kale na saute maka nkeji ọzọ, na-esi na-aṅụ mmanya si na mirin.
- Na-esote, tinye soy sauce na pinch nke nnu iji detụ ire. Nọgide na-akwagharị ruo mgbe kale dịkwuo nro, ma ka na-eguzosi ike. Ihe dị ka nkeji 2. Ọ bụrụ na ọchọrọ, nweere onwe gị ịzigharị ya karịa ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ kale ka ị dịkwuo nro ma mee nke ọma. Nkeji 3 ọzọ.
- Na-eje ozi ozugbo na obere nri servings.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 372 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |