Nke a bụ ya - ihe nchịkọta nzuzu maka nri nri osikapa stovetop. Ọ bụrụ na osi osi osikapa emee ka ị maa jijiji, mara na ọ bụghị naanị gị. Ọbụna osikapa ochie dị egwu na-atụ egwu nke ọma na-esi nri.
Ma ime osikapa zuru oke dị n'ime onye ọ bụla ejidere. Ma oburu na i nwere umuaka, i nwere ike imata otua umuaka di ka osikapa. Ọ dị mma maka iri nri dị iche iche, na-edozi ihe ndị na- esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ , ma mgbe ihe ọ bụla daa, ọ bụ ihe onye na-eri nri ga-eri. Nke a bụ otu esi eme osikapa ọcha zuru oke.
Akara osikapa na-acha ogologo oge bụ osikapa kachasị mma na kichin America. A na-esikarị ya esite na ite a na-ejigide ya na mmiri nwere ọtụtụ, nke osikapa na-etinye kpamkpam, na-eme ka mkpụrụ osisi akọrọ, nke nwere mkpụrụ dị iche iche.
Ntụziaka bụ isi dị 2 ruo 1, na mmiri na osikapa. Ị nwere ike mfe, ugboro abụọ na ọbụna okpukpu atọ uzommeputa; naanị jide n'aka na ị na-eji ite buru ibu iji jide osikapa ka ọ ga-abawanye ntakịrị mgbe isi nri. Ụdị osikapa ndị ọzọ, dị ka agba aja aja na Arborio , nwere ike ịbụ ntakịrị dị iche iche na nkọwa na oge, ma nke a bụ otu esi enweta osikapa ọcha zuru oke mgbe ọ bụla.
Riz na-eme nke ọma na friji maka ruo ụbọchị ise, n'ihi ya, i nwere ike imekwu ihe ọzọ n'izu n'izu, ma ọ bụ jiri ya na efere dị iche iche, dịka edemede-fries ma ọ bụ frittatas .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko mmiri
- ½ teaspoon nnu
- 1 tablespoon butter ma ọ bụ mmanụ (nhọrọ)
- 1 cup osikapa osikapa ugbo ogologo
Otu esi eme ya
- Were mmiri na obụpde na ọkara saucepan. Tinye nnu na bọta ma kwe ka bọta gbaazee.
- Mgbe mmiri laghachiri na obụpde, nwuo na osikapa. Mee ka mmiri ahụ laghachi na ọkụ. Nwee ike, kpuchie ite ahụ ma gbanye okpomọkụ ka ọ dị ala. Na-eme ka osikapa na-eme ka ọ dị ntakịrị, ma na-ekpuchi ite ahụ (ị nwere ike ile anya mgbe nkeji ole na ole iji jide n'aka na okpomọkụ dị na okpomọkụ, ma hapụ ya ka ọ na-esi nri, kpuchie). Malite ịlele iji hụ ma osikapa dị nro ma tinye mmiri niile n'ime ihe dị ka nkeji iri na asaa. Ọ nwere ike rue 25, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eme ka osikapa buru ibu.
- Mgbe a na-esi osikapa, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala ruo oge ole na ole ọzọ iji mechaa nsị mmiri ọ bụla. Wepụ ihe mkpuchi ahụ, gbanye osikapa na ndụdụ ya ma hapụ ya ka ọ nọrọ ọdụ ọzọ 2 nkeji ka ụfọdụ n'ime mmiri na-egbuke egbuke na osikapa wepụ.
Riz: E nwere osikapa dị iche iche iji chọpụta ụbọchị ndị a. Ndị ọrụ dịka Bob's Red Mill na Lundberg na-enye ohere osikapa dị ukwuu, ya mere, mgbe ị na-atụkwasị osikapa osikapa, ị ga-enwe ọtụtụ nsụgharị ndị ọzọ iji nyochaa. Ụdị na ntụgharị na ntanetị nwere ike ịdị iche iche, ọ na-atọ ụtọ ịtụgharị uche banyere otu esi ejikọta ha na efere dị iche iche.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |