Nri ngwa ngwa bụ ihe magburu onwe ya, ma n'oge ọ bụla ị na-emeso okpomọkụ n'oge ogologo oge, nchekwa nri bụ nchegbu. Nke ahụ bụ n'ihi na nje bacteria na-akpata nsị nri na- eto eto ma na-amụba ngwa ngwa na okpomọkụ ụlọ ma ruo 140 F.
A na-eme ka ndị na-esi nri na-esi nri na-eri nri nwayọọ nwayọọ, na okpomọkụ dị n'agbata 170 F na 280 F, nkwụsị nke dị n'èzí na mpaghara okpomọkụ .
Igodo bụ ijide n'aka na ị na-eji osi nkwụsịtụ ngwa ngwa gị nke ọma. Ntuziaka nchekwa ndị a na-adịghị ngwa ngwa-cooker ga-enyere gị aka na ezinụlọ gị.
Malite ngwa ngwa ngwa ngwa
Jide n'aka na ngwa ngwa na-esi nri, arịa, na ebe ọrụ dị ọcha ma dị ọcha. Saa aka gị tupu ịmalite ịkwanye na mgbe ị na-etinye ya, karịsịa mgbe ị jisịrị anụ anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ ọkụkọ.
Nọgide na-eri nri na-emebi emebi ruo mgbe i choro ha. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịkwadebe anụ ma ọ bụ ngwa ngwa tupu oge eruo, debe ha n'ime ngwa nju oyi ruo oge ikpeazụ. Onye na-esi nri gị ngwa ngwa nwere ike iwe oge ruo 165 F, bụ nke a na-ewere dị ka okpomọkụ nke kachasị ọrịa na-akpata ọrịa. Idebe ihe n'efere ahụ na-enyere aka na nje bacteria ohere ịbawanye ụba na oge mbụ nke nri.
Họrọ nri na dozie ha nke ọma
Emela ka anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ na-agba oyi ma ọ bụ bụrụ nke na-adịghị na ya-na-ewe ogologo oge iji ruo 165 F, ma nwee ike ịchekwa ihe niile dị na ngwa ngwa.
Nke ahụ dị ka ịmepụta oghere nje bacteria.
Veggies esi nri nwayo karịa anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ, wee tinye ha na osi ite mbụ, na ala. Mgbe ahụ tinye anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ, wee kpuchie ya na mmiri, ngwaahịa ma ọ bụ efere. Debe mkpuchi ahụ n'ụzọ zuru ezu, wepu ya naanị iji chọpụta maka inyefe ma ọ bụ nwuo. Ihe oriri dị ka ofe , chili , pasta ihe ma ọ bụ stews bụ ihe dị mma maka ndị na-esi nri ngwa ngwa n'ihi na uzuoku nke na-ewuli elu na-eme ka nje bacteria dị mma.
Crockpot Nchekwa Nri Okpomọkụ
Ndị na-esi ngwa ngwa dị ka nke a nwere ike inwe ihe karịrị otu ọnọdụ okpomọkụ. Ọ bụ ihe ezi uche iji ọnọdụ dị ala ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịkwadebe nri gị ụbọchị dum, maọbụ ọ bụrụ na ị na-eji mkpụmkpụ anụ . Ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, dozie onye na-esi nri na ebe kachasị elu maka awa mbụ, wee belata ya na ọnọdụ ị chọrọ. Ozugbo nri ahụ rutere ma nọrọ n'elu 165 F, ọ ga-adịgide adịgide ma ọ bụrụhaala na onye na-esi nri na-anọgide.
Nri ngwa ngwa na oru ike
Gịnị ma ọ bụrụ na ike apụ? Ọ bụrụ na ị nọ n'ụlọ, ịnwere ike ịmechaa nri na stovu gas, ihe dị n'èzí ma ọ bụ ebe ọ bụla ọzọ nwere ike. Ma ihe ọ bụla ị na-eme, mee ya ozugbo - enyela nje bacteria ohere ịmụba.
O di nwute, ọ bụrụ na ịnọghị n'ụlọ naanị otu nhọrọ dị mma bụ ịtụfu nri ahụ-ọbụlagodi na ọ dị ka ọ dị.
Nchekwa Crockpot Echefuru
A ghaghị ịchekwa ihe na-emighị emeri, na-ekpuchi ya ma kpoo ya n'ime awa abụọ. Egbula na ị na-anụgharị ihe na-adịghị ngwa ngwa, ma ọ bụ. Rụgharịa ihe ndị dị na stovetop, na microwave ma ọ bụ oven oven, na-ejide n'aka na ọ na-erute dịkarịa ala nke okpomọkụ dị n'ime 165 F dị ka atụle ya na ọkụ ọkụ ọkụ na-agụ ozugbo.