Gịnị Bụ Honey Honey (na Gịnị Na-eme Ka Mma!)
Meghee okpukpu kporo n'ime kichin m ma ị ga-ahụ ọmarịcha ọhụụ: n'oge ọ bụla, e nwere atọ ite isii nke mmanụ aṅụ. Blackberry okooko osisi honey, macadamia nut mmanụ aṅụ, na-erughị mmanụ ọhịa ọhịa mmanụ aṅụ na ndị ọzọ nwere ike ịchọta n'ebe ahụ, na-ezo na ọchịchịrị na-eche ka m na-agbasa ha na toast.
Ha si n'aka ndị ọrụ ugbo ma ọ bụ ndị enyi, ma ha na-ekerịta otu ihe: ha dị ọcha. N'adịghị ka mmanụ aṅụ buru ibu nke na-esiteghị na ya na-egbu nje bacteria ma gbasaa ndụ ya, mmanụ aṅụ na-agụnye enzyme na ihe ọkụkụ niile.
Ihe mere ị ga-eji zụta mmanụ aṅụ
Ụfọdụ ndị na-ahụ nnukwu ọbịbịa n'ime uru ahụike nke mmanụ aṅụ dị ọcha, na-azọrọ na ọ na-eme ma ọ bụ ọbụna na-agwọ ọrịa allergies. Otú ọ dị, ego m na-eme bụ ihe ụtọ , mmanụ aṅụ na-enwetakwa ihe dị mma, dịka mmanụ aṅụ karịa ederede pasteurized.
Tụkwasị na nke a site n'ịchọ mmanụ aṅụ na-emepụta obere obere batrị kama ịmepụta mmanụ aṅụ buru ibu, ị na-enyere aka mmanụ aṅụ site n'inweta ndị ahịa na-edebe ha ma na-anakọta mmanụ aṅụ ha, nke dị jụụ.
Esi eji Mmanụ aṅụ
Agụụ mmanụ aṅụ na-eche na ị ga-enwe ihe omimi na-adọrọ adọrọ karịa pasentized honeys, ya mere, jiri ya mee ihe site n'ijere ya ozi naanị. Jide n'aka na ị nwere ike ịkwanye ya na tii ma ọ bụ jiri ya mee ka ọ bụrụ ihe dị mma, ma gbalịa na-acha mmanụ aṅụ na-acha na yogọt ma ọ bụ gbasaa na toast zuru oke iji ghọta nnukwu ụtọ ya. Ma ọ bụ gbalịa otu n'ime Mmasị Mmasị Ndị Dị Mfe, dị ka Homemade Granola ma ọ bụ Mmanụ aṅụ-Fried Figs .
Ebe ịzụta Raw Honey
Mgbe ịzụtara mmanụ aṅụ dị n'ógbè gị n'aka ndị na-aṅụ beekeeper, ọ fọrọ nke nta ka ị na-azụ "mmanụ aṅụ nkịtị" mgbe niile. Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ inweta onye na-emepụta mmanụ aṅụ na ahịa ndị ọrụ ugbo gị, nke a bụ isi iyi (ụfọdụ ndị ọrụ ugbo na-edebe ụlọ ma na-ere mmanụ aṅụ na ihe ndị ọzọ).
Ụlọ nkwakọba ihe pụrụ iche, ụlọ oriri na-edozi ahụ ike, ụlọ ahịa, na obere ụlọ nri ndị ọzọ na-ejikarị mmanụ aṅụ nkịtị. Dabere na ebe ị bi, ụlọ ahịa ndị dị ukwuu na ụlọ ahịa na-azụ ahịa nwere ike ree mmanụ aṅụ nkịtị: gụchaa akwụkwọ akụkọ nke ọma ma jide n'aka na ọ na - ekwu "raw" ma ọ bụ "onye na - enweghị nkwalite." Na nkenke, ebe ọ bụla na-egosipụta ihe oriri na-edozi ahụ nwere ike inwe ụfọdụ mmanụ aṅụ dị ọcha maka ire ere.
Otu esi echekwa mmanụ aṅụ
Ebe ọ bụ na a naghị edozi mmanụ aṅụ ma ọ bụ na-edozi ya. Ọ nwere ike isi ike na ọka ọka ma ọ bụrụ na ọ dị mmiri, n'ihi ya, ọ dị mkpa ka a debe ya nke ọma na igwe dị jụụ, ma ọ bụrụ na o kwere mee. Ọ bụ ezie na ọ ga-adọrọ mmasị ịhapụ ite nke mmanụ aṅụ dị na windo sill iji nọdụ na anyanwụ, na-eme nke a ga-eme ka mmanụ aṅụ na-eti mkpu tupu oge ya.
Ọ bụrụ na mmanụ aṅụ gị na-enweta ọka, ị nwere ike "ịgbanye" ya site na ịhapụ ite ahụ ka ọ nọdụ na nnukwu efere mmiri ọkụ ruo mgbe ọ "gbazere" (kristal sugar) na-agbaze. Rịba ama na nke a bụ naanị ngwọta oge; mmanụ aṅụ ga-emegharị ọka ọzọ mgbe ọ na-eweghachi azụ. Ozugbo e mere ka o doo anya, mmanụ aṅụ ga-anọgide na-alaghachi n'ala ahụ ngwa ngwa. Na, ọ dị mwute na ọtụtụ na ya ga-eti mkpu ya na ya ruo mgbe i nwere ite jupụtara n'ụdị nkume. Echere m na ọ bụ ihe ọzọ mere m ga - eji jiri mmanụ aṅụ ahụ na - aga n'ihu na - atọ ụtọ!