Omenala Spanish Kitchen bụ Mfe na Ọhụrụ
Omenala nri Spanish bụ ala-ụwa, nri siri ike nke dabere na ihe ndị dị na mpaghara ma ọ bụ ihe ndị a kụrụ n'ubi.
Ugwu na-agafe Spen n'ọtụtụ ebe, na-eme ihe dị ka ihe na-eme ka ndị mmadụ nwee nkwurịta okwu na ime njem siri ike ruo mgbe ọkara ikpeazụ nke narị afọ nke 20. Nke a bụ otu n'ime ihe mere nri ji dị iche iche site n'otu mpaghara gaa na mpaghara.
Onye ọzọ bụ eziokwu na e kere Spain site n'ịjikọta ọtụtụ obere alaeze, nke ọ bụla nwere omenala ha.
A na-edozi ọtụtụ efere taa na-eji otu ụzọ esi nri na ihe ndị dị ka ha dị afọ abụọ ma ọ bụ narị atọ gara aga. Dịka ndị Rom, ndị Arab, ndị meriri ma biri na Spain ruo afọ 800 mere nri dị iche iche nke nri Spanish, a na-ahụkwa mmetụta ha n'ọtụtụ ntụziaka. Nri ndị ọzọ na-esi na European na American na-emetụta ha ma gbasaa ụtọ Spanish. Otu ihe doro anya, nri dị na Spain dị ọhụrụ, buru ibu, ma jupụta na ekpomeekpo, Spanish na-ahụkwa nri ha n'anya nke ukwuu.
Spanish Cuisine Efrata
Ihe abụọ bụ isi nke nri Spanish nile bụ mmanụ oliv na garlic . Otú ọ dị, ebe ọ bụ na Spain nwere mpaghara dị iche iche nke dịpụrụ adịpụ nke agbụrụ dịgasị iche iche na agbụrụ dị iche iche, nakwa na ihu igwe dịgasị iche site n'otu mpaghara ruo n'ọchịchị, ihe oriri ndị dị na mpaghara dị iche.
Ọtụtụ mgbe naanị ihe ndị ọzọ na-emekarị bụ mmanụ oliv na galik!
Nke a bụ ndepụta nke ụdị ihe oriri na ihe oriri:
- Oliv mmanụ : Ezi ntụziaka Spanish chọrọ ịkpọ mmanụ ma ọ bụ mmanu abuba, tumadi mmanụ oliv. Nwa mmanu olive nke ozo adighi uru. Spain bụ onye na-emepụta mmanụ oliv, ndị olive na-etolitekwa n'ebe ndịda Spain na mpaghara Andalucia. A na-eji mmanụ olive mee ọtụtụ efere Spanish.
- Ham: ma ọ bụ dịka Spanish si kwuo, jamón bụ nri dị oké ọnụ ahịa. Ndị Spania na-eji aka ha kpọrọ ihe nke ukwuu ma kwụọ ụgwọ dị elu maka oke ham. Ị ga-ahụ ụdị dị iche iche na mpempe akwụkwọ na nnukwu ụlọ ahịa, ma ọ ga-abụ na ọ ga - abụ ma ọ bụ ndị na - emegharị ụkwụ ma ọ bụ ugwu ala. Mụta banyere jamón español , na ebe ịzụta ya n'èzí Spain.
- Azụ na Ihe Erimeri : Ebe ọ bụ na Spain dị na Iberian Peninsula, nke gbara mmiri gburugburu n'akụkụ atọ, ihe oriri na-edozi ọhụrụ dị mgbe niile na ahịa. Spanish na-eri azụ ma ọ bụ azụ azụ kwa ụbọchị. Ihe ọ bụla site na ịkụ anụ na ọbụna octopus na eels nwa na-ejikarị ahịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
- Chiiz : A na-eri nri ọma dị iche iche na Spain. A na-esi na atụrụ , ehi, ewu, na ndị na-agba mmanụ. Ụdị dị iche iche site na froes dị iche iche, dị ka ụdị anụcha manchego dị na La Mancha, na mmiri ara ehi dị arọ dị ka tetilla si Galicia na ihe niile dị n'etiti. E nwere ndị na-acha anụnụ anụnụ na-acha uhie uhie nke na-eto eto na caves limestone, dị ka Cabrales. E nwere ike iri mkpụrụ vaịn dị ka ebe a na-eri nakwa n'oge nri na maka eji megharịa ọnụ.
- Sausages: Shiol ịhụnanya Spanish - karịsịa chorizo ha, sausaji anụ ezi mere na paprika. Ọzọkwa, e nwere ọtụtụ ụdị chorizo, site na nke ọhụrụ ma dị nro ka a na-aṅụ sịga na ndị agadi. Ahịa ọ bụla nke obodo na-enye ezinụlọ dịgasị iche iche na Spanish ka ha na-eme onwe ha n'oge oyi ma kpọgidere ha na okpuru ulo ma ọ bụ ụlọ elu ahụ iji kpọrọ nkụ. Nkwadebe na ngwa nri a na-eji Spanish chorizo dị iche na chorizo mere na Mexico ma ọ bụ Caribbean.
- Nri, Nwa Atụrụ, na Ezi: Ihe oriri atọ a na-ejikarị eme ihe ma bụrụ ndị a ṅara n'ọkụ, na-ekpo ọkụ na icheku ọkụ, ma ọ bụ na-agagharị na ihendori. N'ozuzu, Spanish na-ahọrọ atụrụ na anụ ara na- aṅụ ara . Nri anụ a na-eri bụ nri na-ewu ewu maka ezumike na oge oriri.
- Osisi: A na-eri anụ na-eri kwa ụbọchị ma ọ bụ e ghere eghe, ma ọ bụ na omelet Spanish , a na-akpọ tortilla espanola na Spen. Ha bụ otu akụkụ dị mkpa nke ọtụtụ ntụziaka, gụnyere desserts na salads.
- Chicken: Ọkụ bụ ezigbo ewu ewu. A kwadebere ya n'ụzọ ọ bụla, ma a na-eghekarị ya n'ọkụ ma ọ bụ na-ata ahịhịa, ọ bụ ezie na a na-ere ọkụkọ ọkụ "ịga" n'ọtụtụ ụlọ ahịa dị nta.
- Mkpụrụ osisi na akwukwo nri : Ndị Spanish na-eri ọtụtụ mkpụrụ dị ọhụrụ dị ka nri nri ma ọ bụ dịka ọgwụgwụ ikpeazụ ha na-eri nri. Mkpụrụ osisi ọhụụ ọhụrụ na-anọdụ na kichin ọ bụla. A na-eri nri ndị dị mfe na mkpụrụ akwụkwọ nri na-eri kwa ụbọchị. Nri ndị a na-eri na-agụnye akwụkwọ ụtọ, eggplant, na zukini.
- Mkpụrụ: A na-eri anụ ndị dị iche iche mgbe niile. Egwu na chickpeas (garbanzo agwa) abụwo ihe siri ike nke Peninsula ruo ọtụtụ narị afọ na achịcha a na-eri achicha dị ka nri a kacha eri eri! Ihe oriri a na-akpọ Spanish a ma ama kacha mma bụ cocido madrileno, nke bụ ahịhịa na-edozi anụ-garik-sausage-noodle stew na Madrid.
- Mkpụrụ: Spain bụ otu n'ime ndị na-emepụta almọnd, hazelnuts, na walnuts. Achịcha ndị nwere mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-adịkarị nkịtị. Turron , candy candy almond nogat na-eri na Christmas bụ ihe kachasị amara nke ndị a. Ọtụtụ ntụziaka Spanish nke sitere n'asụsụ Arabic nwere almọnd ala, almọnd ejirila mee ihe ruo ọtụtụ narị afọ iji mee ka ihe oriri ma ọ bụ na-esi ísì. Otú ọ dị, na Spain hazelnuts, ọ bụghị almọnd, bụ ndị kasị ewu ewu nut weere na chocolate.
- Osisi na Nri: Garlic, eyịm, na herbs dịka oregano, rosemary, na thyme na-eji ma garlic karịrị ndị ọzọ.
Ụzọ nri
Cocido, olla, pote, guiso, estofado, ma ọ bụ escudella bụ okwu Spanish maka stew. Nke a bụ otu efere nke a pụrụ ịkpọ nke Spain, ọ bụ ezie na mpaghara ọ bụla nwere nsụgharị ya. Spanish abụghị naanị stew, ha na-ata, na-ata nri, ma na-amanye ọtụtụ nri. Ọ naghị adịkarị ka akpọ nkụ ma ọ bụ broil, ọ bụ ezie na ha na-eme ihe ndị na-esi ísì ụtọ n'elu ihe igwe ma ọ bụ na-esi n'ọkụ.
Dị ka Spanish na-ekwu ka ọ bụrụ na mmadụ nile na-eri ezigbo nri, "Buen procho!"