Nwee ụtọ ndị a, anụ uhie na-acha odo odo ka ọ bụrụ akụkụ nke nri abalị ọhụụ nke Afọ Ọhụrụ ma ọ bụ mee ka ha rie nri kwa ụbọchị. Jide n'aka na ị ga-etinye pan ma ọ bụ skillet nke ọka bred ma ọ bụ ọka witbread ọhụrụ na nchịkọta gị.
Ịzụta ubu ọkpọ ọkpụkpụ ma bepụ ihe dịka 8 ruo 10 ounces anụ. Dichapu ogbe ugbo ndi ozo ma obu tinye ya na osi nri ngwa ngwa maka anu ohia umuaka n'echi ya. I nwedịrị ike iji ya kpoo anụ ezi anụ ahụ na efere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd a mịrị amị
- 8 ruo 12 ounces ọhụrụ meaty boneless ezi ubu ma ọ bụ anụ ezi (bee n'ime obere iberibe)
- 1 tablespoon mmanụ ihe oriri
- 4 anụ ezi anụ (diced)
- 1 cup yabasị (chopped)
- 1/2 cup celery (chopped)
- 3 cloves
- garlic (minced)
- 3 efere 3 cm na ọkụkọ (enweghị sodium ma ọ bụ dị ala)
- 1 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon ose oji (ohuru ala)
- 1/2 teaspoon cayenne
- 1 ruo 1 1/2 iko mmiri (ma ọ bụ iji kpuchie)
- 1/2 teaspoon
- Cajun ma ọ bụ Creole
Otu esi eme ya
- Soak na peas na-acha uhie uhie n'abali. Richaa na igbapu. Wepụ ya.
- N'okpo ọkụ Dutch ma ọ bụ ihe nkwakọba n'elu ọkara-ọkụ dị ọkụ, gbanye anụ ndị anụ ezi na mmanụ na-esi nri ruo mgbe ọ ga-acha.
- Tinye anụ ezi ahụ na ite na esi nri , edemede, maka nkeji 2.
- Gbakwunye yabasị na celery ma nọgide na-esi nri, edemede, maka nkeji 5 ruo 7, ma ọ bụ ruo mgbe esiri anụ ezi ahụ ma yabasị na-acha ọkụrị.
- Tinye garlic na esi nri maka nkeji 1.
- Tinye 3 iko nke efere ọkụkọ, garlic ntụ ntụ, ose, na ose cayenne. Were na obụpde. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala na simmer ruo minit 45 ruo mgbe anụ ezi ahụ dị nro.
- Gbakwunye peas na-acha uhie uhie na ite na iko 1 ruo 1 1/2 iji kpuchie ya. Kpuchie ite ma kpochaa maka ihe dị ka 1 1 1/2 awa, ma ọ bụ ruo mgbe peas dị nro.
- Gbakwunye efere ọkụkọ, dị ka ọ dị mkpa iji kpuchie peas.
- Detuo ma tinye Cajun ma ọ bụ Creole oge na nnu, dị ka ọ dị mkpa.
Ntụziaka a na-eme ihe dị ka ọrụ asatọ.
Atụmatụ ọkachamara
Ọ bụrụ na ị dị nkenke na oge, jiri usoro ncha ngwa ngwa. Tinye agwa na nnukwu saucepan ma kpuchie ya na mmiri (ihe dị ka iko isii maka 1 paụnd). Weta agwa na obụpde n'elu oké okpomọkụ. Wepuchaa agwa site na okpomọkụ, kpuchie pan, ma guzo otu awa ma ọ bụ abụọ tupu. Igbapu ma nọgide na uzommeputa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 393 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 16 g |