Ngwakọta a na-eme ka a na-eme nke ọma na-esi na Fajitas mee ihe dị mfe iji mee n'ụlọ ma na-atọ ụtọ dịka ndị ị na-enweta na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexica kachasị amasị gị. Ọ bụ nri abalị zuru oke nke ezinụlọ, ọ na-agbakwa ọsọ ọsọ n'abalị. Naanị echefula inye onwe gị awa abụọ maka marinade ahụ.
Fajitas n'ezie bụ ọkachamara Tex-Mex. Okwu Spanish " fajita " pụtara "obere obere" ma si n'okwu ahụ bụ " faja ," nke pụtara "eriri," "mpempe," ma ọ bụ "ihe mgbakwunye," ọ na-ezo aka na anụ anụ (na-ejikarị steeti) efere a. Ntụziaka a na-arụ ọrụ dịka nke ọma na ọkụkọ, anụ ezi, ma ọ bụ akwụkwọ nri ma ọ bụrụ na ịchọghị iji beef.
Ntụziaka a ga-eri nri ruo mmadụ isii nwere abụọ fajitas.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4
- garlic cloves (minced na mashed na pasta na 1 teaspoon nnu)
- 1/4 iko
- icha mmiri obụp
- 1 1/2 teaspoons ala cumin
- 2 tablespoons
- mmanụ olive
- 2 pound
- n 'akwa steeti (kpochapu ma bee n'ime nnukwu iberibe iji dakwasi ihe ozo ma obu n'ime ulo ogwu ghari)
- 3 edere na-acha odo odo na-acha odo odo (sliced thin)
- 1 nnukwu ocha ma ọ bụ
- yabasị dị ụtọ (sliced thin)
- 1/4 iko ọhụrụ
- cilantro sprigs
- 12 (7- 8 cm) ntụ ọka flour (warmed)
Otu esi eme ya
Mee ka steaks gị
Nzọụkwụ mbụ maka fajitas ndị a bụ ime ka steaks na veggies kpuchie. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ime ka ha nwee obi ọkụkọ ma ọ bụ anụ anụ. Achọrọ ya obere spicier? Nanị tinye 1 minced grano na marinade.
- Na nnukwu nnukwu osisi, na-agwakọta galiki srii, ihe ọṅụṅụ lime, cumin, na mmanụ oliv. Kpido aka ma maa jijiji ka ijikọta.
- Ejikwa steeti ụkwụ, mgbịrịgba bell, yabasị, na cilantro sprigs banye akpa, gbanye ikuku, ma gbanwee anụ ahụ, na-ekesa akwụkwọ nri n'eziokwu.
- Refrigerate ma ọ dịkarịa ala awa 2 ma ọ bụ n'abalị iji mee ka marinade banye.
Nri Fajita Fixings
Ọ bụrụ na ịnweghị gas ma ọ bụ ihe na-esi n'ọkụ, ị nwere ike iji ígwè a tụsara ma ọ bụ ihe nkedo dị arọ na stovetop. Ọ dị mkpa ka pan ahụ dị ọkụ nke ukwuu tupu ya agbaa anụ ahụ ka ọ mee ngwa ngwa. Onye na-ekpochapu ọkụ na-ekpo ọkụ dị mkpa maka ime stoveop grilling.
- Kpoo gas ma obu oku oku oku na akwa oku. Ọ bụ ezie na ihe ọkụkụ ahụ na-ekpo ọkụ, wepụ steeti ụkwụ si marinade ma tinye ebe a na-egosi efere, na-ehichapụ mmiri mmiri ma debe marinade na akwụkwọ nri.
- Kpoo akwa skillet na ebe a na- ese anwụrụ . Nri akwukwo nri na cilantro, ma mee ngwa ngwa na-eme ka ighota di elu ruo mgbe o na-eme ka ha di nwayo, ma obughi mushy. Wepụ ma nọrọ na-ekpo ọkụ.
- Na-esi nri na steepụ n'elu ikpo ọkụ ruo mgbe ọkara-obere - ihe dị ka nkeji abụọ kwa n'akụkụ.
- Ghaa anụ ka ọ ghara ịgha mkpụrụ ọka ma jiri ọsọ na-edozi tortillas, ọkụ na-acha ọkụ, na nsị nke nhọrọ gị.
Ijere Fajitas ozi
Iri nri fajitas nke Mexico, ndị na-eri nri na-etinyekarị anụ ndị nwere nri na-esi nri, guacamole, salsa, na ude mmiri na-egbuke egbuke n'ime tortilla, ma tinye ya n'ụdị taco ma ọ bụ burrito. I nwedịrị ike idebe ihe niile dị na tebụl ma mee ka onye ọ bụla rụọ ọrụ nke aka ya dịka ha chọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 24 g |