Nri nri nke kachasị mma nke Netherlands, na- amị azụ azụ , nwere ike iyi obere ihe na-ewute ndị na-enweghị mmasị. N'aka nke ọzọ, mgbe ọ na-ekwu okwu na Dutch, o yiri ka ọ na-amasị ndị mmadụ. Ọ ga-abụ ihe textural ...
Anyị na-ejikarị na-eje ozi fụchaa azụ azụ na nri ma ọ bụ crackers na anyị na- eri horseradish . Ma, jikọta anụ ọhịa na-ekpo ọkụ na ụfọdụ ndị na-efesa poteto, ma ị ga-enwe fishcakes na-atọ ụtọ na-ejupụta omega fatty acids. Ha na-enwekarị obi ụtọ.
N'ezie, ị nwere ike ịme nduku poteto karịsịa maka uzommebe a (ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị na-enwekarị obi umengwụ, jide otu ngwongwo dị mma nke dị mma nke si na nnukwu ụlọ ahịa gị), mana anyị chere na ị ga-ekweta na nke a bụ nri ngbochi-nri siri ike - dị mma maka otu n'ime oge ndị ahụ mgbe ị na-enweghị ihe ọ bụla n'ime ụlọ ma ọ bụ ihe dị n 'okpukpu abụọ nke ọka poteto na ihe dị na azụ.
Enwere ọṅụ na-esitekarị n'ịnọnye nri dị mma site n'ihe yiri ka ọ dị. Anyị ejirila azụ ọkụ mee ihe n'ebe a, mana azụ ndị a dị nnọọ mma mgbe e ji ụrọ na-ese anwụrụ ọkụ ma ọ bụ salmon smoked.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Fishcakes:
- 1 cup (250 g) ịghasị pothed poteto
- 1 tsp. akwukwo pasili (akwukwo nri)
- 1 mmiri yabasị (finely sliced)
- Ncha nke paprika
- 1 lemon
- 2 nsen
- Nnu na ose, nụrụ ụtọ
- 3.5 oz (100 g) anwụrụ ọkụ ọkụ (flaked)
- Maka Achịcha & Nri:
- 1/2 cup Atụmatụ niile ntụ ọka
- 1/2 iko Efere achicha
- 1 tbsp. Bọta
- 3 tbsp. Oliv mmanụ
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta poteto ndị na-emepụta ihe, pasili, mmiri yabasị na paprika.
- N'iji ezi grater (anyị na-achọ iji mpempe Microplane), zest banyere 1/4 nke lemon (akpụkpọ anụ odo naanị) ma gbakwunye ya na ngwakọta potato.
- Ghọta akwa ahụ n'ime efere na-adịghị emighị emi, whisk, ma gbakwunye 1 tbsp nke àkwá na mash. Mix ọma.
- Debe ihe ndị ọzọ n'ime àkwá ruo mgbe e mesịrị.
- Jiri aka gị, jiri nlezianya kpoo azụ ahụ, wepụ akpụkpọ anụ ọkpụkpụ ọ bụla.
- Ghichaa azụ ndị a na-ere ọkụ site na ngwakọta nduku.
- Na-ekpuchi akwa ma ọ bụ nnukwu efere na eriri plastik. Ụdị 8 bọọlụ na-ejikọta ya na ngwakọta azụ ma tinye ya na tray ahụ, jiri nwayọọ na-agbadata na nkwụ aka gị iji mepụta patiz 8 fishcake.
- Na-ekpuchi patties na nkedo plastik ma dina n'ime ngwa nju maka ọ dịkarịa ala minit 20 (ma ọ bụ n'otu ntabi anya, ọ bụrụ na ị na-eme tupu oge).
- Gwakọta ato efere atọ: otu onye na-eri anụ a na-egbute site na mbụ, ya na ntụ ọka, na onye nwere nri achicha (anyị na-achọ panko crumbs).
- Dụpụta fishcakes azụ azụ na ntụ ọka, jide n'aka na ha na-ekpuchi ya. Kpochapụ ihe ntụ ọka ọ bụla.
- Dunk na fishcakes nkenke, n'otu n'otu, na efere ofe na mkpịsị anụ a kụrụ akụ, na-ekwe ka ụfe ọ bụla gafere.
- Ugbu a nyefee fishcakes, n'otu n'otu, gaa na efere na crumbs achịcha. Gwa onye nke obula n'ime achicha achicha ruo mgbe o kpuchie ya.
- Tinye bọta na mmanụ oliv (ị ga-achọ ihe dị ka 1 tbsp. Butter na 3 tbsp mmanụ mmanụ) na nnukwu ite frying na okpomọkụ ruo mgbe butter na-atụgharị ụfụfụ.
- Tinye ọkara nke fishcakes na esi nri ruo mgbe achicha achicha na-achagharị edo na crispy - ha ga-ewe ihe dị ka nkeji 3 n'akụkụ.
- Wepu fishcakes site na frying pan ma kwe ka igbapu na kichin akwụkwọ.
- Tinyegharịa usoro ahụ na ndị ọzọ 4 fishcakes.
Ije Ozi na butere oké-bee oven fries , salad, lemon wedges anyị ọhụrụ tarragon & garlic Mayonezi .
NDỤMỌDỤ: Ejichala pan. Ọ bụrụ na ịnweghị nnukwu frying pan, mee ọtụtụ batrị na obere skillet, ma mee ka batrị ndị mbụ na-ekpo ọkụ na oven dị ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 12 g |