June Hersh, onye edemede nke Kosher Carnivore , na-ede, sị, "Mgbe ụfọdụ, ọ na-atọ ụtọ na ị na-eji nwayọọ nwayọọ na-agba ọsọ. ọdọ mmiri, ị na-egbukwa ngwa ngwa. "
"BỤ N'ỤLỌ AHỤ: Bụrụ onye na-egbu anụ gị na- egwute anụ ọkụ anụ ọcha. Nhọrọ ndị ọzọ: ebe a bụ ohere ịnwale ụdị anụ dị iche iche, site na turkey (= $) na nwa atụrụ ma ọ bụ anụ anụ (+ $)."
N'OGE OBI NA-ECHIKE © 2011 site na June Hersh. E depụtara ya site na ikikere nke St Martin's Press. Ikike niile echekwabara.
NDỤMỌDỤ: Nasoya ika wonton wrappers na-gbaara ma ọ bụ kosher kpuchie, na dị na nnukwu ụlọ ahịa mba. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha, gbalịa uzommebe a maka ihe ntanetị a na-edogharị n'ụlọ. site na Rhonda Parkinson, na About.com Ntuziaka maka nri ndị China.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Na-ejuputa:
- 1 paụnd ala anụ ọkụ anụ ọcha
- 2 akpụkpọ ụkwụ, akụkụ ọcha na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, minced
- 4 garlic cloves, grated (banyere 2 tablespoons)
- 1 teaspoon nnu kosher
- 1 tablespoon chili-garlic ihendori
- 1 egg, na-egbuke egbuke amia
- Maka Ntughari Dipping:
- 1/4 iko osikapa mmanya mmanya
- Ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon
- 1/4 iko canola ma obu ihe oriri
- 1 scallion, ọcha na-acha akwụkwọ ndụ, minced
- 1/4 iko obere nri sodium
- 1/2 teaspoon gted freshly ginger
- 1 teaspoon mmanụ aṅụ
- Maka The Wontons:
- 1 ngwugwu wrappers
- 1 egg, a kụrụ 1 tablespoon mmiri
Otu esi eme ya
1. Jiri aka gị jiri nwayo ma jikọta ihe niile mejupụtara na nnukwu efere. Na nnukwu efere dị iche iche, kpalie ọnụ niile na-eri nri ihe oriri na idobe. Nwee ihe mkpuchi ha na-eguzo n'akụkụ.
2. Gwakọta teaspoon nke ngwakọta ọkụkọ n'etiti etiti akwa. Diputa mkpịsị aka na akwa na-asa ma na-agba ya n'akụkụ ókè nke wrapper. Kpachie ihe mkpuchi ahụ mechie dị ka triangle, na-ejikarị akara aka.
Ọ bụrụ na ị na-eji ejiji gburugburu, na-etinye ya n'ọkara ka ọ bụrụ ọkara ọnwa.
3. Kpoo 2 tablespoons mmanụ na skillet, na ighe otu ogbe nke wontons ruo mgbe ejighị ya kpọrọ browned, na-ajụ okpomọkụ; ọ ga-ewe naanị nkeji ma ọ bụ abụọ. Wunye 1/2 iko mmiri n'ime skillet, kpuchie ya, ma sie nri dị ọkụ maka nkeji ise. Nke a ga - esi nri ahụ. Wepu mkpuchi ma gbakwunye ihe dị ka minit abụọ na nkeji abụọ ka ndị ahụ na-atụgharị anya na-aghọgharị.
E nwere ike ịkụgharị ihe ndị a na-eme ka ọ ghara igwu ya. Ọ bụrụ na ị nwere steamer, soro ntuziaka ọ bịara. Ọ bụrụ na ịnweghị steam steam, mmanụ na-adịghị ọcha bụ bọọdụ steam ígwè nke na-anọdụ n'obere ụrọ buru ibu karị. Ghichaa ya na obere mmiri, jide n'aka na ọ gaghị emetụ bọọdụ steam. Kpoo mmiri ahụ ruo mgbe ọ ga-esi ike gwuo. Debe ihe dị ka akara 5 na nkata, mkpuchi, na uzuoku maka ihe dị ka nkeji 10, ma ọ bụ ruo mgbe ihe nkedo dị nro na translucent na ọkụkọ ejirila ya dum.
Soro usoro ị họọrọ maka ihe niile. Na-arụ ọrụ site na ịkụnye ihendori.
Nzaghachi: Maka ire ụtọ nke Asia, tinye 1 teaspoon ginger ginger, 1 tablespoon chopped cilantro or pash, 1 tablespoon grated lemongrass or peel Lemon. Ọ bụrụ na ị gbakwunye otu iko achịcha achịcha Panko na ala ọkụkọ ala, ị nwere ihe ndabere maka obere ọka bee na-atụgharị na efere ofe.
Ndị na-emeri ihe ndị ahụ bụ ihe kreplach - ndị Juu dumplings - nke nwere ike jupụta na gbakwunye ofe na ebe noodles. Ọ bụrụ na ị na-eme ya, emela ighe ihe ndị ahụ; ha ga-esi nri na ofe, ma dịrị njikere mgbe ihe dị ka nkeji 8, n'oge ahụ ka ha ga-efe n'elu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Ọnụba abụba | 21 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,099 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 24 g |