Fall bụ oge nke pumpkins, ebe ọ bụ na ndị mmadụ na-enyocha ihe niile ha na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ ha na-esi ísì ụtọ, anyị achọpụtala ụzọ ọzọ ị ga-esi tinye ihe ndị a na-emepụta ihe oriri. Ogbe ohuru ohuru nwere ike iyi nwanyi ochoghi anya maka ugbo ma o bu ubu na mbu, mana o na-adi nma n'ime nri a.
Ntuziaka ndị ahụ dị mfe dịka ihe ndị ahụ. Achịcha sliced ọhụrụ na-agagharị na odo eyịm na anụ ara ehi tupu e tinye ya na ọkụkọ na ọkụ. A na-agbakwunye ya na ezi anụ ezi. Anyị nwere mmasị na efere a na akụkụ nke akwụkwọ nri ndị ọzọ na-ada ada dị ka mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ na osikapa osikapa maka nri zuru ezu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 egisi anụ ezi anụ
- 2 iko ọhụrụ, peeled na sliced (¼ nke anụ ọhịa ibe) ugu *
- 1 ọkara odo yabasị, peeled na sliced
- ½ cup ọhụrụ chicken stock ma ọ bụ brored chicken broth
- 1 pound anụ ezi ma ọ bụ ubu, bee n'ime ¾ anụ ọhịa ahụ
- ½ teaspoon ala cumin
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Na frying pan ma ọ bụ wok, gbanye anụ ezi ahụ ruo mgbe ọ gafere.
- Tinye ugu mpekere na eyịm. Na-agbanye na abụba anụ ahụ a sụgharịrị ma gbakwunye efere ọkụkọ.
- Kpuchie ma gbanye ihe ọkara okpomọkụ ruo mgbe ugu dị nro, ihe dị ka nkeji 15. Wepu akwụkwọ nri si pan.
- Richaa pan ma gbanye anụ ezi ahụ ruo mgbe o mere, ihe dị ka nkeji 5.
- Tinye akwụkwọ nri azụ na pan ma gbanye ya na cumin, nnu, na ose. Na-ekpuchi maka obere oge ka ihe ọkụkụ ahụ wee nwee ike ịmalite, wee jee ozi ọkụ.
* Ihe ndekọ Cook:
- Maka nhazi a, ị ga-achọ ka esi nri na ohuru ubi, ọ bụghị pureed pumpkin ma ọ bụ mkpọ mkpọ. Maka ntụziaka maka ịmepụta pumpkins kasị mma maka nri, jide n'aka na ị ga-ahụ anyị Otu esi họrọ Pumpkins maka ndu nri.
- Mgbe ị na-esi nri ma ọ bụ na-aṅụ ya na pumpkins ohuru, ego a na-agbakwunye bụ iwepụta mkpụrụ osisi pumpkin, nke jupụtara zinc ma mee nri dị ụtọ mgbe a ṅara n'ọkụ na nke oge. Ị nwere ike ime ka mkpụrụ osisi pọcrị dị na oven ma ọ bụ ngwa ndakwa nri!
Ihe Ntuziaka Isi: Ndị Gri na Gourmet Cooks American site Jeff Smith (William Morrow & Co, Inc)
Edeghachiri ya na ikike.
Jeff Smith bụ onye a maara amara nke ọma, onye edemede nke ọtụtụ ndị na-ere akwụkwọ nri, na ndị na-ahụ maka telivishọn, Frugal Gourmet , nke mbụ malitere na 1973 ma mesịa kwaga PBS iji malite site n'afọ 1983 ruo 1997. Na Frugal Gourmet Cooks Ihe mgbaru ọsọ America , Smith bu igosi na enwere ihe di ka ndi isi nri America. Tinyere akwukwo nri America nke akwukwo, akwukwo akwukwo a juputara na ihe omuma banyere omalite nke efere.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 33 g |