Ntụziaka dị mfe a na-ahapụ gị ka ị na-eje ozi n'ụdị obi ụtọ, anụ amị na ihe dịka otu awa! A na-eji ya nnu, nnu nnu, na paprika smoked. Ịnwere ike ịgbakwunye ngwa nri ndị ọzọ na herbs na nhazi a ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbanwe agbanwe.
Ụfọdụ ndị na-amị mkpụrụ ma ọ bụ thyme ga-abụ ezigbo ihe mgbakwunye na nhazi a. Oregano na-agbakwụnye ihe ederede spicier, rosemary bụ woodsy na obere. Jiri mkpebi kachasị mma gị mgbe ị na-ekpebi otú ị ga-esi mee nri gị.
Onye na-esi nri ọkụ bụ ihe dị iche iche nke na-ahapụ gị ka ị na-eje ozi n'oge ochie, na-esi nri dị ka nke a n'otu izu. Jide n'aka na ị na-agụ akwụkwọ ntụziaka nke na-abịa na ngwa ahụ tupu i jiri ya, ma jide n'aka na ị ghọtara otú o si arụ ọrụ. Ọ dịghị mkpa ka ị na-atụ egwu ndị na-esi nri ntanetị oge, dịka ị nwere ike ịbụ ndị agadi n'ihi na e nwere ọtụtụ ihe nchebe e wuru na ụbọchị ndị a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (3 ruo 4 paụnd) beef
- kpara anụ
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon nnu nnu
- 1 paprika smoked paprika
- 1 yabasị, chopped
- 4 cloves garlic, minced
- 4 iko amịrị efere
Otu esi eme ya
- Kpochapụ ihe ọ bụla a na-emepụta abụba nke anụ ahụ ma tụfuo ya. Na obere efere, jikọta nnu ahụ, nnu dị ụtọ , ose, na paprika. Dee ngwakọta a n'akụkụ niile nke anụ ahụ.
- Na onye na- esi nri nsị, jikọta beef ahụ a kụrụ n'ọkụ na yabasị, garlic, na anụ anụ.
- Debe ihe mkpuchi na ihe na-esi nri, kpochie ya ma mee ihe n'okpuru pasent 15 (elu) maka 50 ruo 60 nkeji.
- Mee ka nrụgide ahụ kwadoro dịka ntuziaka maka ụdị ihe nlereanya gị, ma mepee osi kuki; nwaa anụ ka ọ hụ ma ọ dị nro ma ọ dịkarịa ala 140 F na etiti na ụmị ọkụ ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ịnwere ike ịjigharị kuki ahụ ma gbanye nri maka ihe ọzọ 5 ruo 10.
- Nwale anụ ahụ ọzọ iji jide n'aka na okpomọkụ dị mma. N'ihi na ọkara-adịkarịghị, esi nri na 140 F. N'ihi na ọkara donity, esi nri na 150 F. Na nke ọma mere, esi nri na 160 F.
- Wepu anụ ahụ site na onye na-esi nri na-ekpuchi ya; ka kwụrụ maka minit 10 tupu e ese ya. Ị nwere ike ịmepụta nnukwu mmiri si na mmiri mmiri ahụ na-esi nri. Debe ya n'ime saucepan ma gbanye ihe dị elu ruo mgbe mmiri ruru ala. Maka oke osisi, tinye 1½ teaspoons nke cornstarch ma ọ bụ ntụ ọka agwakọtara na ihe dị ka 1/4 iko mmiri ma mee ka esi nri ruo mgbe ọ ga-agba. Na-efe gravy tinyere anụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 51 g |