Mmiri Red na Tomato Soup dị mfe ime; ọ na-ewe obere oge, ọ na-edozi ahụ, ọ dịkwa ọnụ ala ịme.
E wezụga lentil na tomato dị ọcha, ị ga-achọkwa ụfọdụ ngwaahịa. Ọ bụrụ na ị nwere ngwaahịa na friza, ugbu a bụ oge iji ya. Ọ dị mma iji ngwaahịa cube dị ka onye dochie anya ya. Jiri nri nri ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka onye anaghị eri anụ , ma ọ bụghị ọkụkọ dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 7 oz / 200g na-acha ọbara ọbara lentil, na-asacha nke ọma ma wepụ ihe ọ bụla
- 1½ pints / 750ml ngwaahịa (lee intro n'elu maka nke ngwaahịa iji)
- 3/4 lb / 390g nke tomato.chopped
- Nnu nnu
- Ngwakọta ose
- 1 tbsp
- coriander ọhụrụ (cilantro) ma ọ bụ tarragon
Otu esi eme ya
- Debe lentil ndị a na-etinye na nnukwu akwa ma ọ bụ ngwaahịa stockpot na ngwaahịa ahụ. Weta na obụpde ma esi kpochapu maka minit 10. Na-ekpuchi pan, belata okpomọkụ na simmer maka minit 15 ọzọ.
- Mee ka lentil, ngwaahịa, tomato (tinyere ihe ọ bụla ihe ọṅụṅụ), na ọgwụ ọhụrụ n'ime nri ihe oriri ma na-agba ụta ruo mgbe ọ dị nro.
- Ghaaghachi ofe na pan na belata obere ma ọ bụ ruo mgbe ọkpụkpụ ị chọrọ.
- Oge na nnu na ose na-atọ ụtọ ma na-eje ozi jiri obere ude. Ihe niile ị chọrọ n'akụkụ efere a bụ ụfọdụ achịcha na-eko achịcha na ntakịrị butter.
Mkpụrụ osisi na-apụtakarị mkpụrụ osisi leguminous dịka agwa, peas, na lentil. A na-eri ihe ndị ahụ n'oge ha dị ala, ma ọtụtụ mgbe, ọ bụghị, a ga-akpọnwụ mkpụrụ ahụ.
Otu n'ime ihe ndị dị egwu nke ụbụrụ bụ na ọ dị elu na protein, na-eme ka ha bụrụ nnukwu ihe mgbakwunye na nri onye anaghị eri anụ. Dịkwa ka ha bụ nhọrọ dị mma maka ndị na-eri anụ. Tụkwasị na nke a, eziokwu ahụ bụ na ha na-ahapụkwa carbohydrate ngwa ngwa na-enye echiche nke inwe mmetụta zuru ezu maka ogologo oge, nyeere ndị chọrọ ịwụfu pound ole na ole aka.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 17 g |