Nkọwa
"Ntughari" ma ọ bụ "ncha" na-esi nri anụcha pụtara ikpo mmiri mmiri ruo mgbe ọ dị n'okpuru okpokoro mmiri, 180 degrees, ma ọ bụ ka ọ bụrụ na ị ga-etinye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ka tomato, dịka ọmụmaatụ, iji mee ka akpụkpọ ahụ wepụ.
Tụgharịa Okpomọkụ
Na ntụziaka ndị okenye, ị ga-ahụ okwu ahụ bụ "na-etinye mmiri ara ehi" na ntụziaka. Tupu pasteurization, mmiri ara ehi eji mee ihe n 'uzommeputa ka a na-egbu iji gbuo microorganisms nke nwere ike ibute ọrịa.
Tụkwasị na nke a, protein whey na mmiri ara ehi nwere ike imebi gluten ma gbochie mgwakota agwa ka ọ ghara ibili. Ighacha mmiri ara ehi ahụ mebiri protein ahụ ka nke a ghara ime.
Ya mere, gịnị kpatara eji eme ka ihe ncha?
Ebe ọ bụ na pasteurization akwụsịla nje bacteria na enzymes, a na-eji taa nri na achicha na-eme ka igbari shuga, gbazee bọta ma nyere yist mgwakota aka ịrị elu ngwa ngwa site na ịmalite na mmiri na-ekpo ọkụ kama oyi. A na-ejikwa ya mee ihe dị ka vanilla agwa, mint dị ọhụrụ, lavender buds, pawuda na ihe ndị ọzọ n'ime ngwaahịa mmiri ara ehi iji mee ihe na ice creams, pastry creams, na ntụziaka ezumike ndị ọzọ. Ọtụtụ mgbe, ọ bụ ezie na ọ bụ ihe nkedo bụ ihe nchebe site na ụbọchị gara aga. Ụfọdụ ndị osi ite na-ekwu, "M na-eme ya n'ihi na mama m mere ya."
Naanị Cool Ọ!
A ghaghị ime ka okpomọkụ nke mmiri ara ehi na-ekpuchi ya dị ọcha site na 180 degrees ruo ogo 110 tupu etisasị nke okpukpo kpochapụrụ agbazere, ma ọ bụghị ya, oké okpomọkụ ga-egbu yist. Ọ bụrụ na ị na-eji nro n'egbughị oge (nke bụ otu ihe dị ka achicha achicha achịcha na yist na-agba ọsọ ọsọ ọsọ ọsọ), ihe na-ekpuchi yist na mmiri mmiri agaghịzi adị mkpa, a ga-ewepụkwa nkwụsị ụkwụ.
Esi esi kpoo mmanu
- Jiri akwa na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ọkụ.
- Wuo na mmiri ara ehi oyi.
- Na-agbanye mgbọrọgwụ ugboro ugboro na ngaji osisi ma ọ bụ spatula silicone span.
- Were mmiri ara ehi na mgbe ụfọdụ. Ị na-agbapụ maka ogo 180 F.
- Ọ bụrụ na ịnweghị ọkụ ọkụ, ị ga-ama na ị rutere ọnọdụ okpomọkụ dị mma mgbe etinyere obere nsị n'akụkụ akụkụ nke pan ahụ na ntanetị nke steam na-abịa n'elu.
- Wepụ si okpomọkụ. Jụụ ọkụ na-achọ ma jiri ya mee ihe na nhazi gị.
Ntughari akwukwo ndi ozo nke Eastern East na-acho maka mmiri ara ehi
- Lithuanian Nri Nri Nri
- Maria's Polish Donuts (Pączki) Ntụziaka
- Serbian Donut (Krofne) Ntụziaka
- Ntuziaka Nri Nfe Easy Vanilla
- Anụ nri ezumike nke Rom (Cozonac) Ntụziaka
- Lithuanian Bacon Buns Ntụziaka
- Nkuzi ndi Ju na Babka Recipe
- Ntụziaka Nri Coffee Coffee Coffee
- Czech Christmas Bread (Vanocka) Ntụziaka
- Nri nke Yurop nke Ukraine Ntụziaka