A na-eme anụ ahụ Jamaican jerk na mgbọrọgwụ, mana nsụgharị a na-esote na ntinye a ka esiri ya n'ọkụ ma ọ bụrụ na ọ dị nro. Ezigbo ihe banyere anụ ezi bụ na ọ bụghị dị oke ọnụ dị ka ihe oriri ndị ọzọ, nke mere ka ọ bụrụ nnukwu efere iji jeere ndị ọbịa abalị nri mgbe ị nọ na mmefu ego.
E kwesiri ka Jerk bụrụ oseose, ya mere, etinyela na Scotch bonnet na-ede ede . Ihe si na ya pụta bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma na-atọ ụtọ nke anụ ezi nke na-agba ya. Nke a bụ nri efere, n'ihi na ọ naghị adịrị mfe ịkpụ anụ ezi si ọkpụkpụ na-adịghị mma, ọbụna na-agba. Ya mere, kama nke ahụ, gbutuo ezi anụ ahụ n'ime nnukwu aka iji jee ozi.
Jamaica jerk anụ ezi abụghị efere ịhapụ oge ikpeazụ. Ntụziaka a na-achọ ka ị na-eme atụmatụ n'ọdịnihu. Ikwesiri ikwe ka anu ezi na-eri mmiri ma o dikariri awa iri abuo na ano tupu o rute ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko ala
- allspice tomato
- 1/2 iko agba aja aja (juru n'ọnụ)
- 6 ruo 8
- garlic cloves
- 4 ka 6 Scotch bonnet chile ose (trimmed na seeded, eyi uwe)
- 1 T. ala
- thyme (ma ọ bụ 3 T oh o thyme epupụta)
- 2 bunches
- afụ ụcha (eyịm green, elu gụnyere, trimmed na chopped n'ime 2)
- 1 tsp. ala
- pawuda
- 1/2
- t
- sp. ala
- nutmeg
- 2 tsp. nnu kosher
- 2 T. soy ihendori na-ehicha
Otu esi eme ya
- Tinye allspice, sugar aja, garlic, Scotch bonnet na-ede ede, thyme, scallions, pawuda, nutmeg, nnu, ose na soy ihendori na processor nri. Mgbe ahụ, gwakọtara ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Jiri mma dị mma, nyochaa oke abụba n'anụ ugbo ka ọ bụrụ ihe atụ diamond, mana egbula ya.
- Iji aka aka, pịa ma na-asacha ihe mkpuchi nke eriri anụ ahụ na mpụga nke anụ ezi ahụ wee jiri ya kpuchie ya. Ghaacha ihe ọ bụla ọ bụla. Ọ ga-edebe otu ọnwa ma ọ bụ karịa.
- Debe anụ ezi ahụ n'ime ite na-ekpuchi ma na-ekpuchi ya mkpuchi, ma ọ bụ mkpuchi plastik. Refrigerate ka ọ dịkarịa ala awa 24 ma ọ bụ ruo ụbọchị abụọ.
- Mgbe ejikere ka esi nri, ka anụ ezi na-anọdụ n'oche ụlọ ma ọ dịkarịa ala otu awa maọbụ ruo mgbe ọ ga-abanye n'ime ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ, oven preheat ka 450 F.
- Rụnye pan na-amị ihe na akwa ákwà ma tinye nchịkọta anụ.
- A na-ekpuchi anụ ezi nchịkọta maka minit 30 n'ogologo okpomọkụ a, wee belata okpomọkụ na 325 F.
- Richaa ihe ọzọ 3 1/2 ruo awa anọ, dabere na nha nke anụ ezi gị. Ka ezumike ma ọ dịkarịa ala minit 30 tupu e sopụ ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 740 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |