Nri a dị mfe na-egbuke egbuke, ọkụ, ma na-eme ka ndị na-acha ọcha daikon radishes ndị ahụ zuru oke karịa ọnwa. M na-enwekarị ụtọkonkon ma jiri ya sliced, ma, lee, ekpomeekpo ya dị mma ma na-eme ka ọ dị nro n'ụzọ kachasị mma.
Ngwurugwu ọ bụla a mịrị amị na-arụ ọrụ n'ebe a. Ngwurugwu anụ osisi ma ọ bụ mushrooms shiitake bụ nhọrọ ndị a ma ama, mana porcini ma ọ bụ karịa dị ụtọ. Ọ bụ ihe gbasara ịgbakwunye ụcha ụfọdụ, ekpomeekpo ụwa, na udidi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ounce fatịlaịza
- 4 iko
- efere ọkụkọ (ma ọ bụ
- akwukwo nri , ma obu dashi)
- 1 nnukwu
- daikon radish
- 1 stalk celery
- 8 ounce na tok (silken)
- Garnish: minced cilantro (na / ma ọ bụ chopped green onions)
Otu esi eme ya
- Tinye mushrooms n'ime obere efere ma ọ bụ na-atụ ihe na iko ma wụsa 1/2 iko esi mmiri na ha. Kwe nkeji iri na ise. Wepụ ihe ndị na-esi na mmiri pụta, na-ehicha ha dị ọcha dị ka ị na-eme. Kpochapu mushrooms ma wepu ya. Debe mmiri mmiri na-ekpo ọkụ.
- Ka ọ dị ugbu a, wetara broth ka ọ dị mfe. Peel na daikon, kpochapu ya ma gbakwunye ya. Ghichaa ma kpoo ome celery ma gbakwunye ya. Nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro, ihe dị ka nkeji 5.
- Ghaapuo tofu n'ime obere cubes ma ọ bụ mpekere mpekere.
- Tinye na tofu na ihe ndị a na-edozi n'ime ite ahụ. Tinye mmiri mmiri na-adọrọ mmasị, na-elezi anya ịhapụ ebe ọ bụla. Kuki, simmering ruo mgbe ihe niile na-ewe iwe, 2 ruo 3 nkeji.
- Kewaa n'etiti ọkwá 4 na ejiji, ma ọ bụrụ na-amasị gị. Jụọ ozi ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 771 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 10 g |