Otu n'ime ihe ndị kasị egbu egbu nke a maara, Clostridium botulinum bụ bacteria na-akpata botulism, ọrịa na-egbu egbu nke na-egbu ndụ. Nje bacteria botulinum nke clostridium na-emepụta nsị nke na-eduga na iku ume iku ume site na mkpọnwụ nke akwara eji eme ume.
Ebe achọta Clostridium Botulinum
A na-ekesa ihe nje bacteria na-akpata botulism n'ime uwa nile. A pụrụ ịchọta botulism n'ime ala, mmiri, na osisi, na tract intestinal nke ụmụ anụmanụ na azụ.
Isi ihe bụ na C. botulinum na-etolite nanị na gburugburu ebe obibi na obere oxygen.
Nke a bụ ihe mere e ji akọwa botulism dị ka nje bacteria anaerobic. Nke a na-eme ka botulism dị iche iche n'etiti ọrịa ndị na-eri nri, dị ka ọtụtụ nje bacteria na-egbu nri na-egbu nri ga-anwụ n'enweghị oxygen. Botulism bụ kpọmkwem ihe dị iche, na-eme ka ọ ghọgbuo na-emeso.
Kedu ka esi ewepụta Clostridium Botulinum
A na-ebute botulism site na nri ndị na-ekwesịghị ekwesị, garlic a na-echekwa na mmanụ, ihe mgbu na ihe ndị ọzọ a na-ejikọta. Nchịkọta nkịtị dị ebe a bụ na ihe ndị a nile bụ ụzọ nchekwa ebe ọnweghị oxygen. Ọ bụrụ na ị hụ ihe oriri nke na-eto eto, nke ahụ bụ ihe mgbaàmà nke mmetọ botulism.
Ihe oriri na-enweghị ntụpọ ma ọ bụ nitrate bụ ebe nwere ike isi nweta Clostridium botulinum ebe sodium nitrate na- egbu bacteria. Ihe ọzọ nwere ike ịṅụ nsị botulism nwere ike ịbụ ihe oriri ndị edoziworo na ntaneti, nke gụnyere ịgbanye ihe oriri na plastik wee pọọ ya.
Akpa rọba na-emepụta ebe enweghi ikuku oxygen na nke nje nje botulism nwere ike itolite.
Ihe oriri na-emetụta Botulism Nri
Na mgbakwunye na oriri na-ezighi ezi nri na ndị dị otú ahụ, dịka akọwara n'elu, botulism nwere ike ịmalite na nri ndị ị na-echeghị. Dịka ọmụmaatụ, otu nduku na-esi nri abụghị ihe ị nwere ike iche na ọ bụ nri dị ize ndụ.
Ma, nduku na-eme ka ọ dị elu, nke mere na ọ dị mkpa ka anyị kpoo oghere na ya tupu ị ghee ya.
Ya mere, nfe poteto nwere ike ịpụta ihe ize ndụ nke botulism ka nje bacteria nwere ike itolite n'ime nduku na-esi nri ma ọ bụ oxygen dị ma ọ bụ na ọ dị. N'otu aka ahụ, anụ na- esi nri ma ọ bụ ọbụna eyịm na-amanye na butter ma wepụ ya na okpomọkụ dị n'ime ụlọ nwere ike iweta nsogbu botulism.
Mgbaàmà nke Ọrịa Botulism
Ogwu botulism toxin na-emetụta usoro ụjọ ahụ. Mgbaàmà nke botulism na-apụtakarị na awa 18 ruo 36, ma mgbe ụfọdụ ọ na - apụta dị ka ihe dị ka awa anọ ma ọ bụ ihe dị ka ụbọchị asatọ mgbe ha risịrị nri ndị e merụrụ emerụ.
Mgbaàmà botulism gụnyere nhụba abụọ, eyelid eyelop, nsogbu na-ekwu okwu ma na-elo, na ike na-eku ume. Botulism bụ otu n'ime ụdị egwu kachasị dị ize ndụ dịka ọrịa ahụ nwere ike ịnwụ n'ime ụbọchị atọ ma ọ bụ 10 ma ọ bụrụ na emeghị ya.
Ị nwere ike ịgụtakwu ihe banyere mgbaàmà nke nsị nsị .
Na-egbochi Botulism
Ọ bụ ezie na botulism dị iche iche na ọ na-etolite na gburugburu oxygen-free, ọ bụ otu ihe ahụ na ndị ọzọ na-arịa ọrịa pathogens n'akụkụ ndị ọzọ. Nke bụ ịsị, nkwụsị nke kwesịrị ekwesị ga-eme ka nje bacteria dị elu, na nri ga-egbu ya. Rịba ama, na -eme ka botulism toxin (dịka megide nje bacteria na-emepụta ya) chọrọ ka a sie ya ma ọ dịkarịa ala minit 20 iji bibie ya.
Ebe obibi acidic ga-egbochi uto nke C. botulinum. Mgbe ị na-eme ụgbụ na mmiri dị ọkụ, ị kwesịrị ị ajụ oyi ngwa ngwa ma gụchaa ozugbo. Na iji chebe onwe gị, zere iri nri ndị nwere ike ịme ụlọ, garlic na-arụ n'ụlọ na ụdị ihe ahụ.
More Food-Borne Pathogens: