Ọ bụrụ na-amasị gị ịmere onwe gị nduku poteto, ị ga-enweta uzommeputa a maka ime ka ugbo (yuca) ibe. Ha na-eri nri dị ukwuu maka ụlọ akwụkwọ ma ọ bụ egwuregwu n'abalị.
Achịcha ndị na-agagharị agagharị na-atọ ụtọ nke ukwuu na a na-efesa ha nnu, ma ọ ka mma ma ọ bụrụ na ha na salsa ma ọ bụ dip. Maka ihe ndị kacha mma, mkpụrụ osisi (yuca) dị mkpa ka ọ bụrụ akwụkwọ. Iji slicer akwukwo nri ma obu mandolin iji mee ka mpekere di iche iche na akwa maka ocha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ihe mgbọrọgwụ (ọhụrụ)
- 1 quart mmiri (iced; ọzọ ma ọ bụ obere ka ọ dị mkpa)
- nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Dichaa ihe dị ka ọkara nke anụ ọhịa site na njedebe ọ bụla nke ikuku (yuca) mgbọrọgwụ.
- Ghichaa aja aja na-acha aja aja-dị ka akpụkpọ anụ site na mgbọrọgwụ.
- Na slicer akwukwo nri ma o bu mandolin, gbanye mgbọrọgwụ n'ime agba ogwu (ihe dika 1/8 inch ma obu obere). Ị nwere ike iji ogologo ya ma ọ bụ griple-cut blade.
- Tinye ihe mpekere n'ime mmiri mmiri ozugbo ma mee ka ha dị elu ruo minit 45.
- Wepu mpekere site na mmiri.
- Dicha na nkụ na akwa akwa. (Ịchọghị ka ha sie mmiri mgbe ị na-etinye ha na mmanụ ọkụ).
- Fri na mmanụ ọkụ na 370 F ruo mgbe ejighị ya kpọrọ aja aja na crisp. Ejila fryer mee ihe. Fri na batches ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Dichaa ibe gị na akwa akwa akwụkwọ, fesaa ya na nnu.
- Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ kwe ka ha dị jụụ ma chekwaa ha akara na akpa plastic ma ọ bụ akpa ikuku.
Ị nwekwara ike ịdị ka ndị a
- Yuca Bread (Pan de Yuca) Ntụziaka : Nke a bụ nri nri chiiz na ụdị bisikiiki dị ka ntụ ọka yuca kama ntụ ọka wit. A na-emekarị ka ọ bụrụ ọkara ọnwa, ma ị nwere ike ime ha ka ha dị iche iche.
- Yuca na ejiji garlic (Yuca con Mojo) Ntụziaka : Vegan Cuban a na-agwakọta citrus, eyịm, garlic, ngwa nri na yuca. Ọ bụ ihe ọzọ na poteto dị ka efere n'akụkụ. Ma, n'ezie, a na-akpọ yuca "ndị dị ọcha" site na ndị maara ya.
- Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) Ntụziaka : A na-emekarị Mofongo na osisi na-achaghị acha ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ihe ọhụrụ na-emekarị na àgwàetiti ndị ahụ na-eji yuca eme ihe n'akụkụ ebe ndị ahụ. Ntụziaka a na - akpọ maka yuca ohuru ma ọ bụrụ na nke ahụ adịghị, frozen yuca nwere ike iji mee ya ma ọ sie ya.
- Ụzọ isi nweta Yuca : Cassava ma ọ bụ yuca bụ nwaafo na Brazil na ọ bụ ihe dị ezigbo mkpa, nke a na-ahụkarị, ihe mgbọrọgwụ ihe oriri na nri Caribbean ma kemgbe ogologo oge Columbus "chọtara" New World. Nke a bụ ntụziaka 10 nke ụzọ dịgasị iche iche e si akwadebe ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 3 g |