A na-enwetakwa sushi chirashi, nke dị ka achicha, na Ụbọchị Ndị Nne Nwaanyị Japan, ma ọ bụ Hinamatsuri (Doll Festival) nke mere na March 3. A na-eme ememe omenala ya na chi sushi, nke a makwaara dị ka ndị sushi ma ọ bụ gbasasịa. A na-akpọ Chirashi sushi dịka "bara sushi" na Japanese, ma ihe dị iche iche na sushi a na-egbuke egbuke bụ na ụfọdụ nwere ike na-ezo aka na ya dị ka ihe oriri achicha maka ịsọpụrụ Ụbọchị Nwanyị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 ruo 4 iko ekpuchire osikapa osikapa
- Nri sushi rice vinegar mix "Sushi no Ko," Tamanoi ika
- 1 iko agwa agwa
- 3 tablespoons "sakura denbu" (kpochapuru codfish shredded)
- Nsen abụọ (iji kinshi nwago, akwa egglet)
- nnu, nụrụ ụtọ
- mmanụ olive
- 3 nnukwu ogwu esi nri
- 3 tablespoons ikura (salmon roe caviar)
- nwa broccolini (ma ọ bụ dochie ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka akwụkwọ nri ma ọ bụ cucumbers ịgbakwunye agba)
- Nhọrọ nke Nhọrọ:
- nke a na-eji esi nri a na-esi na fatịlaịza e ji esi nri
- pickled ma ọ bụ nke ọma sie lotus mgbọrọgwụ, thinly sliced (maka ire ere sliced ke refrigerated ngalaba nke Japanese ahịa nri)
- cucumbers, thinly sliced n'ime ribbons
- edamame
- emee snow peas
- salmon na-acha ọkụ (nke e kpochara ya na oge a kara aka)
- sliced
- kamaboko (achicha achicha)
- ude nkedo (kani kamaboko)
Otu esi eme ya
- Nri osikapa dika osikapa osi osi osi. Ntuzi ndu nri Stovetop .
- Mgbe osikapa ahụ na-esi nri, gbanye ahịhịa ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nsị na diagonal ka ọ na-eri. Wepụ ya.
- Na obere efere na-agbaze nsen ma tinye ncha nke nnu. Okpokoro uzo nke ogwu na mmanu mmanu ma gbanye akwa akwa nke ime ka kinshi nwago (ome ome). Wepu ya na pan ma kpoo ya na igbutu osisi. Bee n'ime obere mkpa, wepu ya.
- Obụpde obere ite nke mmiri iji mee ka nwa broccolini sie.
- Kpoo anu ogwu a kpochapuru, wepu ahihia ma oburu na achọrọ ya, ma kpoo ya na okara, ka o mebie ome ohia. Wepụ ya.
- Mix ke sushi osikapa mmanya ntụ ntụ na esie ya osikapa. Ị nwere ike ma ọ bụ nwere ike ghara iji osikapa ọ bụla esi nri, dị ka ọ ga-adabere n'otú ị ga-esi mee ka osikapa gị na-egbu, nakwa dị ka ihe dị na tebụl. Jide n'aka na iji ihe mkpocha nke diagonal na etiti osikapa nke osikapa (tupu ocha mmiri) ka o wee jiri osikapa na-ekpo ya. Nke a na-enye aka igbochi osikapa ka ọ ghara ịmalite.
- Achịcha achịcha achicha na nnukwu ákwà mpempe plastik. Ọ ga - enyere gị aka iwepu sushi ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eji mmiriformform pan (ya na ala nke na-ewepu), ọ dịghị mkpa ịdebe pan na plastik, ma kama nke ahụ, hụ na pan na mmiri, iji gbochie osikapa site na ịrachi ọtụtụ akụkụ nke pan ahụ .
- Tinye osikapa na ala nke pan. Top na pink sakura denbu shredded codfish. Dakwunye osikapa n'elu, ma jirizie sliced agwa agwa. Layer na osikapa ikpeazụ. Achịcha garnish na egg thin sliced, baby broccolini, oporo, ikura (salva roe caviar), na ihe ọ bụla na-edozi.
- Wepu na pan na efere na efere ozugbo.
Nhọrọ ndị ọzọ:
Maka ozi ndị ọzọ gbasara Hinamatsuri (Ụbọchị Japan) na nri maka ememe a pụrụ iche, lelee anya, "10 Nri Nchịkọta maka Bochum Otu Ụbọchị Ndị Nwunye Japan" . Ihe ọzọ ị ga-agụ bụ Sakura Mochi, nke bụ ihe oriri na-edozi nri osikapa, ma ọ bụ wagashi, nke a na-enwekarị na ezumike a.
Ngwaọrụ pụrụ iche:
- 6 ma ọ bụ 8 inch diameter silicone ma ọ bụ metal achicha pan