Nri a bụ ihe kachasị mma, n'ihi ọtụtụ ihe kpatara ya: ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, dị mfe, nri otu, na onye na-akụ mkparịta ụka - ị pụghị izere ọtụtụ mkparịta ụka na-adịghị mma mgbe ị na-ata ọka site na mkpuru ọka ma ọ bụ na-eme ka ọ bụrụ ahịhịa gị ugbua ndi bu aka! Na ... otutu ihe nile ... o di uto!
Ụfọdụ ndị na-agbakwunye ihe ndị ọzọ, dịka sausaji , orichaille , artichokes, ma ọ bụ ọbụna shellfish ndị ọzọ.
Na efere dị ka ala ala ala, Frogmore stew.
Leekwa
Obere ala nke ala ala na ahihia, soseji, poteto, na oka
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nnukwu ite na-esi na-esi mmiri 4 quarters mmiri
- 1 1/2 iko kosher nnu
- 2 lemons, sliced
- 1 nnukwu yabasị, sliced
- 3 tablespoons cayenne ose
- 12 ọkara uhie poteto (banyere 3 pound)
- 4 ọka ọka buru ibu, agbajikwa na ọkara
- 2 pound extra-large ma ọ bụ jumbo ahihia, ma ọ bụ ihe dị 21-25 kwa paụnd ọnụ
Otu esi eme ya
- Tinye mmiri mmiri anọ na ite, tinyere nnu, lemon, yabasị, na cayenne ma mee ka o sie ike. Obụpde maka nkeji 5. Gbakwunye poteto ma mee ka ite ahụ dị ọcha. Jiri ihe dị ka minit 25 ruo 30 ruo mgbe ị ga-agbanye.
- Tinye ọka na ite ahụ, mee ka simmer na simmer maka nkeji ise.
- Tinye ogwu ma weta obụpde. Site na mgbe mmiri na-eru na obụpde, a ghaghị ime ahịhịa ahụ - opaque karịa translucent. Echefula ihe ogwu.
- Dichaa ihe ọ bụla ma ọ bụ bulie ha n'ite ahụ wee buruga na nnukwu efere na-eje ozi, ma ọ bụ debe ha na etiti okpokoro kpuchie akwụkwọ akụkọ. A ga-ewepụ yabasị na ya na lemon, ma enwere m mmasị idebe ha maka ekpomeekpo na agba.
- Nwere ike iji ihe oriri na-enye gị nri: mmanya, nsị, ma ọ bụ gbazee butter.
Ụdị nke a na-emekarị maka efere anụ na-eje ozi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ bụ 16 ruo 20 kwa paụnd; obere oporo bụ nke kachasị mma maka salad swiva, cocktails ogwu , stews, na gumbos. Jiri akwukwo ohia nke anu ohia na ogwu ogwu eghe; nnukwu ahihia maka broiling, grilling ma ọ bụ barbecuing.
I nwekwara ike
Akuku Southern Pickled na Ncha
Ngwakọta Egwu Ejiri Eji Mpempe akwụkwọ Nri
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 29,118 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 42 g |