Otu French French Lobster Bisque na-emepụta uzommeputa kwesiri ibu ihe omuma nke okwu okwu bu Bisque ; nke a kacha kọwapụta dị ka okpukpu chiri. A bisque bụ ọtụtụ mgbe, ọ bụ ezie na ọ bụghị naanị, mere site na shellfish bụ ya crab, lobster, crayfish na ihe ndị yiri ya. N'ebe a, anụ ụbụrụ na-adọrọ mmasị na-atọ ụtọ na-amịnye n'ọkụ, nke dị mma.
Otú ọ dị, emela ka ihe dị mfe nke uzommeputa a ghọgbuo gi. Nke a bụ nnukwu efere magburu onwe ya, ma ọ bụ nke ọma iji bụrụ oriri pụrụ iche nke nri abalị ma ọ bụ ọbụna obere nri ehihie.
Tinye bisque na slicet, ma eleghị anya, Avocado na Romaine Salad, na otu iko nke Chardonnay chilled maka ahụmahụ kacha mma. Maka oriri nri abalị ma ọ bụ nri ụtụtụ pụrụ iche, jee ozi bisque ahụ dị ka onye na-eme ihe ntanetị na ntanetị nke baguette maka ezigbo French.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 tablespoons butter unsalted
- 6 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- ¾ teaspoon nnu
- 1/8 teaspoon ose oji
- 1 teaspoon paprika
- 4 ½ iko mmiri ara ehi
- 1 1/4 iko ọkụkọ ngwaahịa
- ¼ iko mmanya ọcha
- 3 tablespoons minced yabasị
- 3 karọt nke karọt nke shredded
- 3 iko esiri anụ ụbụ anụ, nke a na-ejiji ọkụ
- 1 tablespoon Cognac
- ½ cup arọ ude
Otu esi eme ya
Ghichaa bọta na nnukwu pan, mgbe ọ gbazere tinye ntụ ọka ahụ, pinch nke nnu na ose na paprika. Mee nke ọma.
Na-eji nwayọọ nwayọọ hichaa n'ime mmiri ara ehi ahụ, na-esote ọkụkọ na-acha ọcha, ma na-aga n'ihu na-emegharị ruo mgbe ọ ga-adị mma ma dị ntakịrị ka ọ bụrụ nke na-eme ka ọ dị nro. Ntugharị a nwere ike iwe ọtụtụ minit ma itinye oge na oge a nke bisque dị oké mkpa maka ihe ịga nke ọma nke efere ahụ.
Kpachara anya ka ị ghara ikwe ka obụpịa dị ka nke a nwere ike ime ka bisque ahụ ghara ịmalite.
Gbakwunye yabasị, carrots na simmer (ọzọ, emela obụpde) maka minit 10. Tinye anụ anụ ụbụkọ a kụrụ na nwuo. Detuo bisque ma gbanwee ihe ị ga-eme ka ị chọọ.
Nwuo na Cognac na akpatre, ude ahụ. Na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị na-afụ ọkụ.
Na-eje ozi na nnukwu ọkwá na crusty baguette n'akụkụ.
Enwere ike ịme biski tupu ị na-eje ozi, na nke a ga-akwadebe ruo mgbe a ga-etinye anụ anụ ụbụrụ. Chill na ofe ma chekwaa n'ime friji ruo mgbe o choro, ma ọ bụghị ihe karịrị otu ụbọchị. Gaa n'ihu na uzommeputa dị ka akọwara n'elu.
Ihe ndi ozo ndi ozo
The bisque n'elu bụ nsụgharị chunky textured nke skeeji bred. Ị nwere ike ọcha ma ọ bụ gwakọta ofe tupu etinye anụ anụ ụbụrụ na ịga n'ihu na uzommeputa. Ngwakọta a ga-emepụta bisque textured bisque, nke ụfọdụ na-ewere na ọ bụ ederede ziri ezi. Ụzọ abụọ ahụ dị mma.
Dị ka ihe ikpeazụ, ọ bụghị nke a tụrụ aro, gbakwunye herbs ma ọ bụrụ na ị na-aga nke ọma. A bisque bụ ihe nchịkọta dị nro, ma mgbe ụfọdụ, ọ dị mma ịgbanye mgbanwogha na mkpịsị osisi ole na ole ma jiri ndị sitere na njedebe aghụghọ nke ụdị dịka tarragon, pasili ma ọ bụ chervil. Ihe niile na-arụ nke ọma ma na-eji nwayọ.
Emee nke asatọ.
Elaine Lemm kwadoro ya
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 282 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 555 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 15 g |