Egwu anụcha bụ ezigbo anụ nke anụ, na prosciutto abụghị ihe niile bara uru , karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-esi na ya sie ike, bụ nke na-abụkarị otú e si ere ya. Ma ọ na-ejide mmiri nke ikpo ọkụ ngwa ngwa, gbakwunye mpụta nke salty-sweet-crisp nke ụmụaka yiri ka ha hụrụ ya n'anya, ma mee ka nke a ghọọ nri abalị nke na-abụkwaghị ihe ndị ọzọ a na-atụgharị anụ.
Na-enye ndị a ụdị salsa ọ bụla maka nri abalị dị mfe nke yiri ka ị na-etinye ọtụtụ mgbalị karịa gị. M jere ozi ya na oge okpomọkụ nke tomato-ọka nke ọka, nke ụfọdụ n'ime purists nwere ike ịgafe, ma na-enye ndị ọzọ ohere ịnweta nri ha. Nke a ga-aga nke ọma na tomato, tomato, basil na mozzarella pasta salad .
Ntụziaka a bụ nchịkọta ngwa ngwa ngwa ngwa, ma ọ bụghị nke grilling bụ ngwa ngwa nri, ya mere maka ụdị ọzọ nke anụ ezi, na-agbalị ngwa ngwa cooker Anụ Mmịkpọ wetara anụ ezi
Na-eri anụ na oven, ma eleghị anya, ebe dị n'etiti abụọ - akwa ihe atụ anụ ezi ga-adị nrịta nke anụ ezi anụ
Ihe Ị Ga-achọ
- Brine ngwa ngwa
- 1/2 iko kosher ma ọ bụ nnu nchara
- 3 sugar tablespoons
- 1 tablespoon peppercorns
- 4 kporo anụ ezi anụ (1 1 inch) (ihe dị ka 1 1/2 pound)
- 4 buru ibu, nke kachasi mkpa mpekere prosciutto
- Oliv mmanụ maka ịkụnye anụ ndị anụ ezi
Otu esi eme ya
- N'ihe ọkpụkpụ a na-etinye n'ọkụ, tinye nnu, sugar, na peppercorns. Gbakwunye okpukpu 1/2 ma ọ bụ mmiri na-ekpo ọkụ, ma bido ruo mgbe nnu na shuga na-agbasasị. Tinye 3 iko nke mmiri oyi, ma eleghị anya ole na ole ice cubes. Tinye nsị anụ ezi na brine, ma hapụ ha ka ha nọrọ n'oche ụlọ maka ihe dịka minit 45.
- Kpoo ihe na-eme ka ọ dị elu.
- Wepu kporo anụ ezi si brine ma kpoo ya na akwa akwa. Kechie anụ ezi ọ bụla na otu nke prosciutto, na ịpị ka prosciutto mechie onwe ya.
- Ghichaa anụ ezi na mmanụ oliv na ihe dị ka nkeji 4 n'akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe pink dị n'etiti, ma ọ bụ na-eme ka okpomọkụ dị n'ime 140 ° F.
- Kwe ka osisi ahụ na-anọdụ ala ruo otu minit ma ọ bụ karịa tupu ị na-eje ozi.