Achịcha Ista si Germany na Austria

Achịcha Ista bụ ihe nnọchianya nke imebi Lenten ngwa ngwa n'ụtụtụ Ista. E nwere ọtụtụ ụdị achịcha Ista, ọgaranya, yist mgwakota agwa na nsen, mịrị, na shuga. Obodo ọ bụla yiri ka ọ nwere ọpụrụiche mana ha dị nnọọ ka ibe ha, ntụ ọka ọcha, mkpụrụ osisi citronate, mịrị, blanched almọnd na lemon ma ọ bụ vanilla.

• 01 nke 07

  Achịcha Ista

  Achịcha kachasị nke Ista bụ jupụtara na mịrị, mkpụrụ, na lemon ma fesa ya na "Hagelzucker" ma ọ bụ "Perlzuker" (obere aghara aghara aghara aghara aghara). Gbalịa mee ihe nchịkọta a nke na-eji ntụ ọka ala-protein dị ka ntụ ọka pastry (ma ọ bụ ntụ ọka e rere na Southern US) iji mee ka ọ dị ka achicha, ma jupụta na lemon peel, currants, na almọnd.

• 02 nke 07

  Poschweck

  A Poschweck bụ achịcha Ista nke si Aachen na ebe gbara ya gburugburu, nke e kpochapụrụ ebe ọ bụ na oge ochie. Na mgbakwunye na ihe ndị a na-emekarị, a na- ejikọta bọta na Kandis ma ọ bụ sugar cubes n'ime mgwakota agwa tupu mmiri. Poschweck abụghị mgbe niile ndị na-eme achịcha na obodo ahụ nwere nri. Ndị isi obodo na-amanye ha ka ha mee achịcha a ma nye ya ndị ahịa ha n'efu. Ha gbalịrị ịkwụsị inyefe ihe a n'ọtụtụ ugboro n'afọ ndị 1750, 1795 na 1846. Ihe ndị a na-ada site na ndị na-eme achịcha mere ka ọgba aghara site n'obodo ndị bi na oge ọ bụla, obodo ahụ mere ka ndị na-eme achịcha ahụ nọgide na-eri "Freibrot." N'ikpeazụ, na 1888, e kwere ka ndị na-eme achịcha kwụsị ịkwụsị achịcha ahụ, nke a na-ere ugbu a na mpaghara.

• 03 nke 07

  Attendorner Osterbrot - Ostersemmel

  Attendorf na North Rhine-Westphalia bụ onye so na Njikọ Hanseatic na Middle Ages. N'ime izu tupu Ista, a pụrụ iche " Mischbrot ," achịcha e ji ọka wit na rye flours ma na-emegharị ya na caraway . Ọ bụ ogologo achịcha na slits na njedebe ọ bụla iji mee ihe yiri azụ azụ, azụ bụ ihe nnọchianya Ndị Kraịst. A na-ewetara ha ụka a n'ehihie Satọdee ka onye ụkọchukwu gọzie ya. Mgbe "Semmelsegnen" ahụ, obodo ahụ dum na-esonye anọ, nnukwu ọkụ Ista na ugwu ndị gbara obodo ahụ gburugburu.

• 04 nke 07

  Gebildbrot - Foto Nri

  Ndị Kraịst na-akụzi n'oge na-emepechabeghị anya ga-adabere na foto na akara, ebe ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ bụ nnukwu akwụkwọ ọgụgụ. "Gebildbrot" ma ọ bụ "Sinngebäck" ma ọ bụ "Bildgebäck" na-eji tupu oge Ndị Kraịst, a na-echekwa na a ga-eji ha na-eme ihe na-egosi anụ anụ na onyinye anụmanụ. Ndị na-eme ntọghata ndị Kraịst na-ewere echiche a iji nyere ndị na-ekpere arụsị aka ịgbanwe okpukpe ọhụrụ ahụ. Foto ndị na-egosi achịcha na-egosi nkwa, nkwa, conjurings, na onyinye, nakwa akara akara nke ememe na ememe.

  Onye kachasị "Gebildbrote" maka Ista bụ pretzel, igosi ọkpọ Kraịst, cross, dị ka obe buns na achịcha ụtọ Ista, Easter bunnies nke achịcha ma ọ bụ chocolate, akwa, nwa atụrụ na Atọ n'Ime Otu (achịcha na mpaghara atọ ma ọ bụ na kpakpando atọ a kapịrị ọnụ - lee Osterpinze) yana anyanwụ na kpakpando.

  Gebildbrot nwere ike ịtọ ụtọ ma ọ bụ ihe dị mma, a na-eri ya ma ọ bụ mee ka a zọpụta ya dịka ụda.

• 05 nke 07

  Swabian Palmbrezel

  Ehi maka Nkwụ Nkwụ, Sunday ikpeazụ nke Lent, a na-eme akwa pretzel dị ụtọ dị ka nke a n'ebe a . Kama ịkwado ya, a na-emezi ntụ ọka ahụ n'ime eriri ogologo, nke dị n'ime etiti, na-eme ka ọ bụrụ pretzel, e wee kpụchaa akụkụ ahụ dị oke ma ọ bụ kee ya n'ahịrị. Nke a bụ iji gosipụta okpueze ogwu nke Kraịst yi mgbe a kpogidere ya n'obe.

• 06 nke 07

  Akwukwo Almond-Crusted

  Nri ụtụtụ zuru oke nke ụtụtụ, ndị a na-amalite site na sourdough ma nwee crunchy topping nke ọcha ọcha, sugar na almọnd nri. A obere fussy maka ụbọchị ọ bụla (ọ bụ ezie na ha ifriizi nke ọma) ị gaghị agbaghara akara gị na brunch Ista ndị a buns buns.

• 07 nke 07

  Mkpụrụ osisi Poppy

  Ihe mgbanaka ndị a jupụtara na poppi dị ezigbo mma ma na Ista, ndị na-eme achịcha na-etinye anụ dị sie ike na etiti iji mepụta akwụ. Ịmepụta akwụkwọ ndị a dị mfe karịa ka ị na-eche na ntụziaka ndị a site na ntinye (na foto).