Poppy Mkpụrụ-jupụtara na-apụta, ma ọ bụ Mohnkranzerl aus Hefeteig

01 nke 11

Ị Pụrụ Ime Ka Ndị A Gbanwee!

Ịchọrọ ịmụta otú ị ga - esi mejupụta akwụkwọ ndị mara mma dị ka ndị ahụ na-eme achịcha ma na - atọ ụtọ nke ukwuu? Mgbe ahụ i biara ebe kwesịrị ekwesị. Ihe ngosi na ntụziaka ndị a site n'otu ntabi anya na-eme ka ị hụ na ị nwere ihe ịga nke ọma.

Gaa na nhazi ebe a.

Mee Mgbanwe

• 8 oz. osisi poppy (200 grams)
• 1/2 c. mmiri ara (125 ml)
• 7 tbsp. bọta (100 grams)
• 7 tbsp. shuga (gram 80)
• 1/2 tsp. vanilla wepụ OR 1 tbsp. vanilla shuga
• 1/8 tsp. nnu
• 1 tbsp. rọm
• 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lemon
• 1/2 tsp. ọhụrụ lemon zest
• 1/4 tsp. pawuda

Ghaa osisi poppy . Ị nwere ike iji "mpempe mkpụrụ osisi" ma ọ bụ onye na-egweri egwu, ma ọ bụ gwerie ya n'ọtụtụ batrị na grinder. Kpoo ha maka 1 ruo 2 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe ha gbawara ma ghọọ ndị gbara ọchịchịrị ma na-elegharị anya.

Mix osisi osisi na ihe ndị ọzọ na-emeju (site na cinnamon) na saucepan ma weta simmer. Cook, edemede, maka ihe dị ka nkeji 10, wepụchaa okpomọkụ ma dị jụụ.

02 nke 11

Ime Mgbochi

Ngwakota agwa bu ihe di mfe, nke bara uba, nke na-acha ọcha, yist mgwakota agwa. Ntuziaka German na-akpọkarị "Pfund" (otu metound paụnd) nke ntụ ọka, nke ga-eme ka mpịakọta 12 na 18 na-agbaso ma ọ bụ 6 nke nnukwu mpịakọta ndị a.

Mee Mgwakota agwa

• 4 1/4 c. ntụ ọka niile (gram 500), gbakwunyere maka dusting
• 2 1/4 tsp. nri nchịcha (lee anya)
• 5 tbsp. shuga (grams 60)
• 1/4 tsp. nnu
• 1/2 c. bọta, gbazee (110 grams)
• 1 c. mmiri ara ehi ṅara ṅara (250 ml)
• 1 nnukwu akwa

* Nri achicha ma ọ bụ nchịkwa achicha achicha nwere ike jikọta ya na ntụ ọka ahụ na ihe ndị ọzọ na-esi ísì. Ọ bụrụ na ị nwere ihe iko achịcha mgbe niile, gwakọta ya na mmiri ara ehi ṅụrụ ṅụọ ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala maka minit 10 iji rehydrate. Tinye ya na mmiri ara ehi na ihe akọrọ na-aga n'ihu dị ka ọ dị na mbụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji yist dị ọcha, jiri achicha (20 - 30 grams) ma gbasaa n'ime mmiri ara ehi tupu ị gwakọta ya na ntụ ọka ahụ.

Gwakọta ntụ ọka ahụ, nnu achicha *, shuga na nnu na nnukwu efere. Bọta butter na mmiri ara ehi ọnụ, dị jụụ na lukewarm.

Tinye mmiri ara ehi, bọta na akwa na ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ (mix, mgbe ahụ gwakọtara) ya n'ime ntụ ọka. Kwuo maka ihe dị ka nkeji ise, mezie ya na bọl, ájá ya na ntụ ọka ma mee ka ọ kwụsị izu 30.

Ọ na-ebili elu ma ọ dịghị mkpa ka ọ gwakọta ma ọ bụ ebili mgbe ọ gasịrị.

03 nke 11

Kewaa Mgwakota agwa n'ime iri na abuo

M na-eji mma aka (hụrụ na foto na-esote) iji mee mkpebi dị iche iche. Akpa, m na-egbutu mgwakota agwa na ọkara, na-eji ire ụtọ ọ bụla ọkara ntakịrị, ma wedata na ọkara ọzọ na nkeji ọ bụla n'ime ụzọ atọ. Nke a na-enye m mpempe achịcha iri na abụọ nke ihe dị ka pasent 70 na 80 (ihe dị ka 2 1/2 ounces) nke ọ bụla.

Ọ na-amasịkwa m ịtụle ha na ọbụna mpempe akwụkwọ ndị ruru oke.

04 nke 11

Nyefee Mbadamba Mgwakota agwa n'ime Rectangles

Ụdị Akwadoro Akwadoro

Kwuo ihe ọ bụla n'ime ihe dịka sentimita 2 na sentimita ise (5 na 15 sentimita) na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ nke ọma. Tinye nanị ntụ ọka zuru ezu iji mee ka mgwakota agwa ghara ịrapara. Dee ihe dị ka okpukpu abụọ nke mkpụrụ osisi poppy na-ejupụta na etiti ọ bụla, ogologo oge.

N'oge a, oven preheat na 400 ° F.

05 nke 11

Kpochapu Mgwakota agwa ahụ

Ghichaa mgwakota agwa ahụ n'ogologo gburugburu nchikota na pinch mechiri iji mepụta ụdọ. Jide n'aka na etinyere na njedebe.

06 nke 11

Mee ka Dough Ropes dị nro

Bịgharịa ụdọ ntakịrị oge site na iji aka gị jide ya. Ị ga-emegharịkwa ihe ndị ị na-emechi, ọ bụ ezie na ha agaghị ahapụ kpamkpam. Nke a anaghị emetụta ngwaahịa ikpeazụ.

Foto a na-egosiputa ma ọ bụ spatula nke m na-akpọ ọkpọ bench. Ọ na-adaba n'ụzọ dị mfe na sentimita asatọ na njedebe ya.

07 nke 11

Ejiri Abụọ Bilie

Ejiri eriri abụọ jikọtara ọnụ, wee mezie ka ọ bụrụ mgbanaka, ọdịdị ikpeazụ gị. Ị nwekwara ike ịme ihe mgbochi ma ọ bụ mgbụ ma mee ka ha dị iche iche ma ọ bụ jikọta na pan achicha achicha iji mee kọfị kọfị. "Kreativität bụ hier angesagt!" (jiri echiche gị!).

Tinyegharịa iji mepụta isii. Tinye ha na mpempe akwụkwọ (m na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe).

08 nke 11

Tụgharịa Ụgha ahụ na Mpempe akwụkwọ

Bipute achicha ahụ gbagọrọ agbagọ na ya iji mepụta gburugburu. Gwakọta otu njedebe otu eriri na njedebe nke eriri nke abụọ.

09 nke 11

Kpatụ ihe niile na-emechi iji dochie aha

Gwakọta ihe ndị fọdụrụ na ngwugwu n'okpuru akwụkwọ mpịakọta ahụ kacha mma. Ụfọdụ na-apụta ga-adị mma karịa ndị ọzọ.

Tinyegharịa iji mepụta isii. Tinye ha na mpempe akwụkwọ (m na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe).

10 nke 11

Ghicha ha na Egg Yolk

Na-etinye akwa nkochi ime akwa na tablespoon mmiri. Nchapụta na-apụta na akwa nkochi ime akwa na fesaa na ole na ole poppy osisi, ma ọ bụrụ na-amasị gị. I nwekwara ike igbanye sugar ("Hagelzucker" ma ọ bụ "Perlzuker") na ha. Ihe ndị a nile na-eme maka ngosi mara mma.

11 nke 11

Icha ma jee ozi juputara

Ndị a na-apụta ka a ga-egbute ozugbo i mechara na-akpụ na ịkwado ha. Ọ bụ ya mere na ọ dị mma ịkwanye oven ahụ, dịka akọwapụtara na nkwụsị nke 4. Ọ bụrụ na i mebeghị otú ahụ, n'ụzọ ọ bụla, gbanye oven gị ruo 450 Celsius ugbu a ma kwe ka ọ kpoo ọkụ maka nkeji ole na ole.

Rie ihe ndị a maka minit 25 ruo 30, ma gbanwee ọkụ ahụ ruo 350 Celsius mgbe minit 10, nke mere na eriri ahụ adịghị agba aja aja. Ọzọkwa, gbanwee ụzọ ọkara pan ahụ ma ọ bụrụ na ị na-acha aja aja n'enweghị ihe ọ bụla.

Ista Special

Ọ na-ewu ewu na Germany na Austria iji gbanwee "okirikiri" ndị a n'ime "nests" site n'itinye aka na- esi ike , sie akwa egg Ista n'ime etiti akwụkwọ ọ bụla ka na-ekpo ọkụ.