Akara anụ ezi ezi na-abịa site n'akụkụ ala nke ubu. Ọ bụ ezigbo ịkpụ maka ezi anụ ezi, ogologo, ngwa ngwa na-eri nri, ma ọ bụ ihe oriri.
Ụtọ nduku, turnips, na kabeeji na-eme ka anụ ezi a sie nri abalị dị ka nri zuru oke, obi ụtọ, ọ na-emefu ego. A na-eme ka anụ ahụ sie ike na akwụkwọ nri, na-eme nri ezinụlọ dị mma na izu ụka. Enweghị onwe gị iji ụrọ na-acha ọbara ọbara na carrots na efere.
A na-eji efere anụ ezi anụ a na-eji efere a, mana enwere ike ịhọta picnic smoked.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ubu ugbo (obere picnic)
- 1 ruo 2 tablespoons niile-nzube ntụ ọka (dị ka mkpa iji kpuchie anụ)
- Nri nnu na-esi ísì
- Ncha oji oji
- 2 tablespoons shortening (ma ọ bụ mmanụ ihe oriri)
- 2 iko mmiri
- 1 akwukwo akwukwo
- 1 nnukwu clove garlic
- 4 ụtọ nduku (peeled, bee n'ime chunks)
- 4 nnukwu turnips (peeled, bee n'ime chunks)
- 1/2 ọkara kabeeji (bee n'ime 4 wedges)
Otu esi eme ya
- Wepu akpụkpọ ahụ na ọtụtụ abụba sitere na picnic anụ ezi.
- Nhicha anụ ezi na-esi na ntụ ọka mee ka ọ bụrụ uwe ma jiri ya na ncha ncha na ncha ọhụrụ.
- Mgbochi oku ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ ọkụ Dutch ma ọ bụ nnukwu kettle na ọkara-nnukwu okpomọkụ; na-agba anụ ezi ahụ n'akụkụ niile. Tinye mmiri, akwukwo akwukwo, na garlic. Were na obụpde; kpuchie ite ahụ ma kpoo anụ ezi ahụ maka 1 1/2 awa.
- Tinye ezigbo poteto na turnips na ite na esi nri maka nkeji 15. Tinye kabeeji wedges na esi nri maka minit 20 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe kabeeji dị nro. Na-edozi anụ ezi na akwụkwọ nri na efere efe.
Atụmatụ ọkachamara
- Egwuregwu pick nke anụ ezi sitere n'akụkụ dị ala nke ubu. Ma ọ bụ ma ọ bụ na-ese anwụrụ ma ọ bụ dị ọhụrụ, ọ bụ mma ịkpụ maka ogologo na ngwa ngwa nkwado. A na-ejikarị anụ ugbo mee anụ ezi.
- Jiri anụ ezi na nhazi a ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Anụ anụ ezi ahụ, nke a makwaara dị ka Boston butt, si n'akụkụ dị elu nke ubu.
I nwekwara ike
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 466 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 464 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 29 g |