Nke a na-esi na ncha snoobi bụ ihe bara ụba na ude nke anụ ahụ, mushrooms, na ọgwụ dịgasị iche iche na ịkụcha akwụkwọ nri. Achịcha nke sherry na nchịkọta nke nutmeg gbakwunye ekpomeekpo aghụghọ na ofe.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ maka nri abalị pụrụ iche, tụlee nke a maka ụzọ mbụ. Na-ejere ya ozi na iko 1-cup na iko ma ọ bụ obere ọkwá. Ọ bụ ihe oriri na-edozi anya-ma ọ bụ nri abalị-nakwa. Jiri ya na Sanwichi ma ọ bụ salad.
Ezuru ulo ma ọ bụ zụrụ azụ na-edozi ejiji ma ọ bụ n'elu ọkwá ọ bụla nke nwere achịcha dị na achịcha French ( crostini ).
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 tablespoons butter (kewara)
- 1/4 iko finely chopped yabasị (ma ọ bụ shallot)
- 1/4 cup chopped garlic beech (finely chopped)
- 1 green onions (chopped chopped)
- 2 tablespoons chopped pasili ọhụrụ
- 1 1/2 iko sliced mushrooms
- 2 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- 1 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1 teaspoon nnu
- Dash freshly ground black pepper
- Dash n'ala nutmeg
- Dash cayenne ose
- 1 cup ọkara na ọkara (ma ọ bụ ude ìhè)
- 1 1/2 iko akpụ anụ anụ ahụ (a kụrụ ya nke ọma)
- 2 tablespoons
- sherry sherry
- Garnish: croutons (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Richaa 4 tablespoons nke butter na akwa skillet ma ọ bụ saute pan na-ajụ okpomọkụ. Mgbe bọta na-ekpo ọkụ wee kwụsị ịfụfụ, gbakwunye yabasị, mgbịrịgba ose, na mushrooms. Esi nri ruo mgbe agwo na-agbaji na translucent na mushrooms na-acha aja aja. Tinye chopped green onions and pasili; nọgide na-esi nri maka nkeji 2. Wepu akwụkwọ nri si na ọkụ wee wepụ ya.
- Kpoo ndị fọdụrụ 2 tablespoons nke butter na a na-ajụ saucepan karịrị ọkara-obere okpomọkụ. Mee ka ntụ ọka ahụ ghọọ butter ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Gaa n'ihu nri maka nkeji 2, na-echegharị mgbe niile. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye mmiri ara ehi mgbe ị na-akpali ma ọ bụ mgbe niile. Tinye nnu, ose, nutmeg, na ose cayenne. Nọgide na-esi nri ruo mgbe ọ na-eme ka mmiri sie ike.
- Gbakwunye akwụkwọ nri ndị dị na saceped na ihe oriri na ọkara ma ọ bụ ọkara ude ; esi nri ruo mgbe ọkụ na bubbly, edemede mgbe niile.
- Bido na crabmeat ma kpoo ya maka nkeji 5, na-akpali ugboro ugboro.
- Tinye sherry tupu ị na-eje ozi na ebido ka ị gwakọta.
- Top ofe na croutons zụrụ ma ọ bụ arụrụ ụlọ.
Atụmatụ
Nri anụ na-abịa n'ọtụtụ dịgasị iche iche, gụnyere jumbo akpụ, akpụ, pụrụ iche, na claw. Ngwurugwu na claw dị mma maka ofe na salads, ebe anụ ahụ na-esi ísì ụtọ bụ nhọrọ kachasị mma maka nshịkọ achịcha, ọkpụkpụ, na ọkpụkpụ. Ngwurugwu jumbo bụ klas nke kachasị elu ma jiri ya mee ihe nke ọma dị ka ihe dị mkpa, dị ka ụfọdụ nri na nri sauteed.
Croutons dị mfe iji n'ụlọ sliced na obere butter mee n'ụlọ. Kpoo ọkụ ahụ ruo 350 F. Wepụ clusts si 4 mpekere achịcha ụbọchị. Agbaze banyere 1 1/2 tablespoons nke butter; gbanye achịcha achịcha. Bee achịcha ahụ n'ime cubes ma gbasasịa na mpempe akwụkwọ. Ghichaa nnu na nnu, ma choro ya. Rie maka ihe dị ka 14 ruo 16 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe ọ chachara. Mee ka croutons dị jụụ na-efe ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Ọnụba abụba | 46 g |
| Abụba buru ibu | 27 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodium | 721 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 14 g |