Nzọụkwụ Easy Easy: 4 Ụzọ

Mgbe ị na-anụ okwu ahụ bụ "croissant," ị na-eche banyere ụlọ ahịa Paris na bistros na ike kọfị French dị ike, nke bụ nri ụtụtụ nke ụtụtụ. Aha a sitere na okwu French maka "ọhụụ," ụdị ọdịdị ndị a.

Mee ka ndị na-eto eto a dị mfe na igwe nri ma ọ bụ ihe oriri ma ọ bụ na igwe agwakọta. Mee atụmatụ n'ihu iji nye oge maka achicha eko achịcha.

Ntụziaka a bụ n'ikike nke Red Star Yeast.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1/2 iko mmiri
• 1/3 iko mmiri ara ehi
• 3 tablespoons bọta (ime ụlọ okpomọkụ)
• 1 egg (ime ụlọ okpomọkụ)
• 1 1/2 teaspoons nnu
• 3 sugar tablespoons
• 3 iko ntụ ọka
• 2 1/4 teaspoons Red Star® Nri Igwe
• Maka Egg Saa:
• 1 egg (amia)
• 1 tablespoon mmiri

Otu esi eme ya

Nri igwe nri

1. Nwere mmiri mmiri na 80 F na ndị ọzọ niile na ụlọ okpomọkụ.
2. Debe ihe ndị dị na pan ahụ n'usoro ahụ edepụtara na ntuziaka nke onye nwe gị.
3. Họrọ mgwakota agwa / ntughari akwụkwọ. Ejila oge nkwụsị oge.
4. Na njedebe nke ikpochapu ikpeazụ, pịa "Kwụsị / Kpochapụ," wepụ mgwakota agwa ahụ ma na-ebido, nhazi na ntụ ntụ.
5. Lelee nchịkọta ntụ ọka ahụ mgbe nkeji ise nke ikpochasị ma mee mgbanwe ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Aka-Na-ejikọta Ụzọ Ngwakọta

1. Jikọta mmiri na mmiri ara ehi; okpomọkụ na 120 ruo 130 F.
2. Gwakọta nnu, shuga, 1 iko ntụ ọka na yist.
3. Jikọta ihe ndị na-eme mmiri, bọta na ihe ndị na-ekpo ọkụ na nnukwu efere.
4. Kpoo 2 ruo 3 nkeji na ọsọ ọsọ.
5. Tinye akwa ma tie 1 nkeji.
6. N'aka, bido n'ime ntụ ọka zuru ezu iji mee ka ntụ ọka sie ike.
7. Na-ekpo ihe n'elu ala 5 ruo 7 ma ọ bụ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ ma na-agbanwe agbanwe.
8. Jiri ntụ ọka ọzọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Ngwakọta Mixer

1. Jikọta mmiri na mmiri ara ehi; okpomọkụ na 120 ruo 130 F.
2. Gwakọta nnu, shuga, 1 iko ntụ ọka na yist.
3. Gwakọta ihe oriri mmiri, bọta na akọrọ akọrọ na nnukwu efere na-etinye aka ma ọ bụ ndị na-egbu ihe maka nkeji 4 na ọkara ọsọ.
4. Tinye akwa ma tie 1 nkeji.
5. Jiri nke nta nke nta tinye ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma gwakọta ya na nkoro nchara (s) 5 ruo 7 nkeji ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ ma na-agbanwe agbanwe.

Usoro nhazi usoro nri

1. Gwakọta nnu, shuga, ntụ ọka na yist na efere nhazi na ígwè agụba.
2. Ka moto ahụ na-agba ọsọ, gbakwunye mmanụ mmiri, butter, na akwa.
3. Usoro ruo mgbe agwakọta.
4. Gaa n'ihu nhazi, na-agbakwunye ntụ ọka fọdụrụnụ ruo mgbe mgwakota agwa aghọọ bọl.

Ịkwalite, Shaping na Baking

1. Tinye mgwakota agwa na nnukwu efere a na-eteghị agwa ma gbanwee griiz n'elu.
2. Kpuchie ma kpochaa mgwakota agwa maka awa 2.
3. Tinye ngwakota agwa n'elu ala ma kpochapu ihe dika ugboro isii ka ha weputa ikuku.
4. Kewaa mgwakota agwa n'ime ato.
5. Nyefee akụkụ nke ọ bụla n'ime nhazi nkeji 14.
6. Jiri mma dị mma, bee n'ime ibeji asatọ.
7. Malite na nha ihu, tụgharịa nke ọ bụla ka ọ gụchaa.
8. Ebe a na-akwagharị na kuki na-adịghị edozi, na-eche ihu na ala, ma na-eme ka ọkpụkpụ na-agagharị.

1. Kpuchie ma bilie ruo mgbe ọnyá ga-anọgide na-emetụ.
2. Gwakọta 1 obere etu esiji na 1 tablespoon mmiri ma mee ka ndị croissants na ngwakọta akwa.
3. Na-esi na oven na-esi ísì ụtọ na 350 F oven 15 ruo 18 nkeji maọbụ ruo mgbe aja aja aja.
4. Wepu site na mpempe kuki ma dị jụụ.