Achịcha Ejiri Achịcha bụ aha nke dị mfe ọka wheat si Switzerland. Swiss Wurzelbrot bụ achịcha na-agbagọ okpukpu abụọ ma ọ bụ atọ na ya, na-enye ya ọdịdị na-egbuke egbuke dịka mgbọrọgwụ osisi. Ebe ọ bụ na Wurzelbrot nwere ogologo oge na friji ahụ, ọtụtụ n'ime kpakpando ndị a na-eme ka ha ghọọ shuga na-emepụta ihe mgbe a na-esi nri, na-emepụta ihe ndị dị omimi.
Lee ihe ngosi nke nzọụkwụ site na nzọụkwụ ebe a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 ngwugwu nchịcha ozugbo
- 1 teaspoon nnu
- 2 1/2 iko / 250 grams niile ntụ ọka (ma ọ bụ ọcha, ntụ ọka)
- 2 1/4 iko / 250 grams ọcha dum ọka wheat (ma ọ bụ karịa nri achịcha na-acha ọcha)
- 2 teaspoons ntụ ọka malt (ọka bali ma ọ bụ ọka wheat; nhọrọ ma ọ bụrụ na ị na-eji nri ntụ ọka nke nwere ọka barley)
- 1 1/3 iko / 330 milliliters mmiri (oyi oyi)
Otu esi eme ya
- Tinye ihe na akpo na efere, tinye mmiri na agwakota ruo mgbe mgbochi ahihia (ma ọ bụrụ na ị na-eji yist achicha akọrọ, gbasaa na 1 tablespoon mmiri, nke mbụ)
- Gaa na osisi na-ejighị ya kpọrọ ma kpochaa ya na ngwakọta na-eguzogide maka minit 5 ruo 10 (ọ bụrụ na ịchọrọ ikpo mmiri n'aka, jiri aka mmiri mee ihe, ya mere enweghi ntụ ọka ọzọ), na-agbakwunye obere ntụ ọka ka ọ dị mkpa, iji dobe ntụ ọka site n'ịnọgide n'ihe ọ bụla.
- Tinye ntụ ọka n'ime efere na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma tinye ya n'ime akpa plastik dị ọcha, dị ka akpa mkpofu. Egwu na-ekpuchi elu ma tinye na friji maka awa 12 ruo 24.
- Wepu efere si refrjiraeto ma kwe ka ọ rute ebe okpomọkụ tupu ịmalite (1 - 2 awa). N'oge a, a ghaghị igwupụta ntụ ọka ahụ. (I nwere ike ikwe ka o bilie ruo ogologo oge ma hụ na mgwakota agwa ahụ na-egosi uto, ihe fọrọ nke nta ka okpukpu abụọ ma ọ bụ okpukpu abụọ n'ịdị elu.)
- Ngwunye ọkụ na-efere 500 ° F. Debe ihe mgbochi alumini alumini na nkedo ala gi na ihe ndi ozo gi na n 'ozo.
- Wepu mgwakota agwa site na akpa na casserole ma debe n'elu osisi a na-agba n'elu, na-atụgharị otu ugboro ka ọ bụrụ uwe. Emela ngwakpo. Iji ihe di egwu (mma aka ma obu aguba), gbanye n'ime ato abuo, n'ogologo. Jide njedebe abụọ ma tụgharịa ha (dịka ma ọ bụrụ na ị na-ehicha akwa akwa) ugboro abụọ. Debe ihe n'ite bred ma ọ bụ mpempe akwụkwọ kuki na akwụkwọ akpụkpọ anụ.
- Iji mee ihe, tinye ebe a kuki na oven, kpochapu ebe a na-eme ka kuki na tebụl ochie ma wụsa ihe dị ka iko 2 n'ime ya. Mechie ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ị nwere karama na-agba agba na mmiri, mechie oven mgbe minit 3 na nke isii ma nye squirts dị ọsọ 10 n'elu mgbidi.
- Gbanyụọ ọkụ ruo 450 Celsius mgbe ahụ ma sie maka minit 20 ruo 25, ma ọ bụ ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime ime achịcha ahụ ruru ọ dịkarịa ala 190 ° F.
- Wepu ya na oven ma dị jụụ maka otu awa.
Ị nwere ike ime achịcha ndị a ozugbo na nkume oven ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Gwa nkume ahụ maka awa 1. Eze Arthur na-ere pizza mmiri na-arụ ọrụ nke ọma, ma ọ bụ ị nwere ike ịchọta ha na Williams-Sonoma. Mgbanwe: A ga-eji ntụ ọka ọcha niile (achịcha) mee ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 41 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |