Ndị Germany na-agbanye New Year na Grosse Neujahrs-Breze, ma ọ bụ Ọka Ọhụrụ Afọ Ọhụrụ. Ihe a na-achicha achicha achicha dị ka pretzel bụ ihe mbụ ndị Germany na-etinye n'ọnụ ha mgbe elekere iri na abụọ na New Year Eve n'ihi na a na-eche na ọ ga-eweta ihu ọma.
Gbalịa na-eme ihe nnọchianya ọma German a dị ka ebe kachasị mma nke brunch New Year's Day. Achịcha a na- enye onyinye nnabata mara mma maka onye nwe ụlọ n'ihi na ọ dị mma. Mgbe ị nọ na ya, tụlee ụzọ ị ga - esi bụrụ onye ọbịa zuru oke na ụlọ German .
Ihe Ị Ga-achọ
- Mgwakota agwa:
- 3 1/2 na 4 iko / 500 grams ntụ ọka (nzube nile)
- 2 1/4 teaspoons / 1 ihe iko achịcha (arụ ọrụ akọrọ)
- 1/3 iko / 50-60 grams shuga
- 1 iko / 250 ml mmiri ara ehi
- 1 tuo sugar
- 1 nnukwu akwa (ime ụlọ)
- 4 tablespoons / 60 grams butter (gbazee)
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 tablespoon
- zest (lemon)
- Egg Saa:
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa (ime ụlọ-okpomọkụ)
- 3 mmiri tablespoons (ime ụlọ-okpomọkụ)
- Garnish: Siri sugar
Otu esi eme ya
- Rụọ ma ọ bụ tụlee ntụ ọka n'ime nnukwu efere.
- Gosiri ihe iko achịcha ahụ site na igbari ya na 1 cup / 250 ml mmiri ara ehi na-enye ọkụ. Ghaa ya na ebe dị ọkụ maka ihe dị ka nkeji 15.
- Mgbe mpempe akwụkwọ, tinye ya na ntụ ọka ya na akwa 1, bọta, nnu na lemon zest, ma rụọ ya n'ime mgwakpo agwa.
- Kpoo ruo ọtụtụ minit ma ọ bụ ruo mgbe mgwakota agwa ga-adị ezigbo mma. Debe ya na bọọlụ ma tinye ya na mmanụ elekere, na-atụgharị n'úkwù. Na-ekpuchi akwa akwa ma ọ bụ mkpuchi plastik na-ebili n'otu ebe dị ọkụ maka minit 15.
- Wụnye nnukwu okpokoro ma ọ bụ ụlọ ọrụ ọzọ na ntụ ọka ma gbanwee ya. Tụgharịa otu ugboro na uwe. Kewaa n'ime uzo abuo abuo (o na - enyere gi aka ile ha anya, obughi nani anya ha).
- Kpanye onye ọ bụla n'ime otu cylinder dị mita 1 n'ogologo ma mee ka ezumike maka nkeji ole na ole (nke a na-enye aka mee ka ahụ dị jụụ). Malite n'etiti, gbatịkwuo mgwakota agwa n'ime eriri site n'ịgagharị n'elu n'elu tebụl na itinye nrụgide n'ihu. Etiti kwesiri ikpo oke.
- Gaa n'ihu n'ụzọ a ruo mgbe ị nwere atọ nke mgwakota agwa dịkarịa ala mita atọ n'ogologo (1 mita) nke ọ bụla. Ọ bụrụ na mgwakota agwa nọgidere na-ala azụ, ka ọ zuru ike maka nkeji nkeji ma gbalịa ọzọ.
- Na-amalite n'ime etiti, gbanye ọnụ atọ ahụ ọnụ na njedebe ọ bụla. Pinye ebe a mechie. Gbalịa mee ka ọ dịkwuo elu site n'ịbịaru na nsọtụ.
- Maka ọdịda: Debe ọtụtụ mkpụrụ ego ọfụfụ ( ọfụụ pennies - Glueckspfennige ) n'agbata braided strands. Onye chọtara mkpụrụ ego na-eme ka afọ Afọ Ọhụrụ ha mezuo.
- Ụdị ụdị dị ka ụdị udi na ebe a na-ede akwụkwọ kuki mpempe akwụkwọ. Na-ekpuchi ákwà akwa akwa.
- Debe ihe mgbochi a na-esi na tebụl nke abụọ. Ọkụ ọkụ na 350 ° F maka nkeji 30. Mee akwa na-asacha na akwa nkochi a na-ejikọta ya na 3 tablespoons mmiri. Ghọta ya na ya. Ọ bụrụ na ị na-efe nri n'otu ụbọchị ahụ, fesaa ya na shuga maka ịchọ mma. Ọ bụrụ na a ga-edebe achicha ahụ ruo ọtụtụ ụbọchị, ma ọ bụ na-edozi ma ọ bụ na-edozi ya, a gaghị efesa ya na shuga, n'ihi na ọ ga-eme ka ọ dị nro.
- Acha maka minit 30 ruo 40. Mee ka ọ dị jụụ na eriri waya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 12 g |