10 Atụmatụ maka Turkey nri egwu

Nri a na-enwe maka Ekele nwere ike ịbụ ihe ịma aka, ọbụlagodi mgbe ị na - ejikwazi mee ya n'oge. I kwesiri ime ya? Nri nri na nnunu? Ndien nso ke "ndutụhọ" ọwọrọ? Nke a bụ ndụmọdụ iri na 10 iji nyere gị aka ịmepụta turkey na-enwusi egwu.

• 01 nke 10

  Họrọ Right Turkey maka gị

  N'otu oge, ikpebi ụdị ụdị toki ịzụta maka Ekele rutere ma ịzụta nnukwu turkey oyi kpọnwụrụ, nke a na-akpọ turkey oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ obere obere toki.

  Ụbọchị ndị a ị nwere ọtụtụ nhọrọ. Maka ndị mbido, ọ bụghị naanị ịzụrụ turkey kpọnwụrụ. Ọzọkwa, ị nwere ike ugbu a họrọ si organic turkeys, free-nso turkeys, nketa turkeys, ọbụna Kosher turkeys.

  Ma gịnị ka okwu ndị a nile pụtara? Nke a bụ onye ndu iji nyere gị aka ịhọrọ turkey ziri ezi maka gị .

• 02 nke 10

  Mee atụmatụ na 1 1/2 Pound nke Turkey Site na Onye

  Dịka ntụziaka n'ozuzu, 1 1/2 pound nke nnụnụ na-adịghị ọcha na onye ọ bụla ga-achọpụta na mmesapụ aka na-eri ihe mgbe ị na-arụ ọrụ dị iche iche agụụ. Maka oriri a na-eri n'ezie, gaa n'ihu ma tụfuo ya na pound abụọ nke nnụnụ ọ bụla.

  Pound abụọ na onye ọ bụla dịkwa mma ma ọ bụrụ na ị na-eri anụ dị nta (na-ekwu 12 pound na n'okpuru) nnụnụ, ebe ọ bụ na obere turkeys na-egwuri egwu ọkpụkpụ anụ.

  Anyị agwakọtala ozi a, yana nri ole ị ga-achọ maka efere n'akụkụ, nri na ọbụna ọṅụṅụ , iji nyere gị aka ịhazi ememme Ntee ekele gị.

• 03 nke 10

  Fridge bụ ebe kachasị nchebe iji gbanye Turkey

  Ụzọ kasị dịrị nchebe na nke kachasị mfe iji gbasaa toki bụ na ngwa nju oyi n'oge oge. Nye 24 awa refrjiraeto thawing kwa 4 pound nke nnunu. Pokpo 18-paụnd ga-ewe ihe dị ka ụbọchị anọ.

  Na nkochi, ị nwere ike ịmị otu toki n'ime mmiri jupụtara na mmiri oyi. Mana nke a na-agụnye nyochaa mmiri mmiri, na-agbanwe ọtụtụ mmiri ugboro ugboro, ma na-ekekọta mgbọrọgwụ gị ruo awa 12.

  O yikarịrị ka ọ ga-aka mma ka ị nweta ya site na steeti oyi (nke ị nwere ike ime ma rụọ ọrụ nke ọma).

• 04 nke 10

  Nyochaa na 15 nkeji ọji Pound mgbe nchịkọta

  Ghichaa udu mmiri gị na oven 325 F, na-enye ihe dị ka minit 15 kwa paụnd. Maka obere tojuru na mita 14 ruo 20, nke a ga-ewe 4 ruo 5 awa.

  Ekwesiri igbanye ara ya na 165 F na apata ụkwụ ruo 180 F. Site na mgbe apata ụkwụ rutere 180 F, ara ga-abụ nke ka elu. Ma isi ihe na-echeta bụ na 165 F bụ maka nchekwa nchekwa nri, ebe ọ bụ na ịzụta apata ụkwụ ruo 180 F bụ nke mere na anụ ọjọọ adịghị adị.

  Ọ bụrụ na ị na-achọ alaka ụlọ ọrụ, enwere ụzọ ndị ọzọ ị ga-esi esi nri .

• 05 nke 10

  Esi nri na akuku

  Nri e ji esi na nnụnụ ahụ nwere ike ịbụ ọdịnala, ma ọ bụ omenala na-enwe mmetụta dị nro mgbe emere nri abalị.

  Nke ahụ bụ n'ihi na nri nri na toki na-eme ka o sie ike ịkụzi turkey n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ọ pụkwara ịmalite ịṅụ nri na-adịghị esi nri n'ụzọ ọ bụla. Ha abụọ mepụtara ihe ize ndụ nchekwa nri.

  Ndị a bụ ụfọdụ ntụziaka iji nyere gị aka ịsa nri gị , ma chọpụtakwa ihe dị gị mkpa.

• 06 nke 10

  Zere Okpukpe Cross

  Ịghara ịkụzi toki (ma ọ bụ nri) n'ụzọ kwesịrị ekwesị ọ bụghị naanị ụzọ isi mee ka ị nweta nsị nsị. Oge ọ bụla ị na-ejikwa anụ ọkụkọ ọkụkọ, ị na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ nke ịnyefe nje bacteria ndị dị ize ndụ site na ụkọ anụ ọkụkọ na-adịghị ọcha, site na aka gị, arịa gị ma ọ bụ osisi ịcha.

  Nke a na-akpọ mmetọ cross , ọ bụkwa otu n'ime ụzọ ndị kachasị esi ebute ụdị ọrịa salmonella ma ọ bụ E. coli.

  Omume ndị dị ka nkwụsị nke ọma, ọ bụghị ịkụ anụ nnụnụ ahụ, ọbụlagodi ihe dị mfe dị ka ịsa aka gị, nwere ike ịga ogologo oge iji jide n'aka na nri nri abalị gị dị mma nakwa dị ụtọ .

• 07 nke 10

  Brining na-agbakwụnye ekpokpo ọkụ na mmiri n'ime Turkey gị

  Ị na-esi nri na nnu na ose, ihe ndị na-esi ísì ụtọ, ihe mgbochi mmiri na ihe ndị dị mma dị mma, ma ha anaghị enwe anụ ahụ, ọ bụghị anụ.

  Nanị ụzọ ị ga-esi mee ka anụ ahụ na-ekpokpo ọkụ n'ụzọ dị irè bụ ịkụnye ya n'ime mmiri mmiri na-asọ oyi, nke a na-akpọ brine, ma ọ bụ site n'ịgbanye mmiri mmiri n'ime anụ ahụ (ị ga-achọ ngwá ọrụ pụrụ iche maka nke a).

  Nri dị mfe bụ mmiri na nnu na shuga dị na ya. Ma enwere ntụziaka zine nke brine ị nwere ike ịnwale , na-egosi ụdị osisi dị iche iche, ngwa nri, mkpụrụ osisi, ọbụna painiapulu na syrup maple.

• 08 nke 10

  Egbula nsogbu Turkey gị

  Egwurugwu na-agba agba bụ maka ịkọgharị ụkwụ na nku na-agbanye n'ahụ. Ụdị kọmpat ahụ na-agba ume ka a na-esi nri edozi.

  Ma otu toki anaghị edo edo. Ọ bụ anụ ọcha na anụ ọjọọ. Ọchịchị anụrị (dịka ụkwụ na apata ụkwụ) na - ewe oge iji sie nri, ọ dịkwa n'ime ahụ. Ịgba ụkwụ na-agbakọ ụkwụ ọnụ, na-eme ka o sie ike karị ka ọkụ wee banye n'ime ha.

  N'ihi ya, turkey gị na-ewe oge iji sie nri, ara na-agwụkwa ma kpọọ ya.

  Ọ bụrụ na ngwugwu ahụ na-akwụsị na nku nkuzi na-amalite ka oke ọchịchịrị, kechie ha na foil. Karịa nke ahụ, etinyela nsogbu na nsogbu.

• 09 nke 10

  Na-etinye ego na Nchekwa Ọkụ Nri

  Site na ọkụ na-eri anụ, anyị apụtaghị na ọkụ ọkụ na-agụ ozugbo . Ngwomomita anụ bụ otu ị na-ahapụ n'anụ ahụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ mgbe ị na-ata.

  Ihe ọkụkụ na-anụ ọkụ n'oge ochie na-egosipụta nnukwu oku na-egosiputa okpomọkụ. Dijitalụ nwere mkpuchi iji mee ka ị mara mgbe ihe gị ruru na ọnọdụ okpomọkụ ya.

  Tinye nyocha nke thermometer n'ime akụkụ dị omimi nke apata ụkwụ, jiri nlezianya ghara ịkpụ ọkpụkpụ. Mgbe ụta ụkwụ na-agụ na 170 F, ịnwere ike wepụ turkey si oven.

• 10 nke 10

  Debe Nnụnụ ahụ Mgbe Ọ Gwụchara

  Ugboro ugboro, ndị na-esi nri na-ebugharị nri ha na-adọkpụ ozugbo ha wepụtara ya n'ekwú.

  N'ụzọ dị mwute, nke a na-eme ka ndị na-esi nri nke turkey na-agbapụ na osisi ịcha, nke bụ ihe ikpeazụ ị chọrọ. Ọ bụrụ na ndị ọkachamara na-egbu osisi, ha anọghị na toki.

  N'ụzọ na-enye obi ụtọ, e nwere ụzọ iji hụ na ndị na-aṅụ mmanya na-anọ na toki mgbe ị na-ese ya . Ihe niile ị ga - eme bụ ichere ma ọ dịkarịa ala minit 30 mgbe i wepụsịrị ya n'ekwú tupu ya atụbe ya. I nwere ike ịgụtakwu banyere izu ike gị (ya na steaks na roasts), na otu o si arụ ọrụ.