Nri Thai a na-edozi satay ngwa ngwa dị mfe ime na satay nwere ike ịbụ oven-nke a na-ata ma ọ bụ nke a na-agba na greekasị gị. Ezigbo satay bụ nri a na-ewu ewu n'okporo ámá na Thailand, ebe a na-eri ya dịka nri na nri nri. Na-ejere m ozi ọma dị mfe nke na-enye m ezigbo aka nke nwere ike ịgbapụ na minit ole na ole. Achịcha nri dị ukwuu, nchịkọta satay a dị mfe iji tinye ọnụ, a pụkwara ịmịghachi ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ maka ụra nke ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 l. Ezi anụ ezi, anụ abụba ọ bụla na-apụ
- 1 shallot OZ 3 eyịm agba ndụ, minced
- 3 cloves garlic, minced
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. turmeric
- 1 tsp. ala coriander
- 1/2 tsp. cayenne (ma ọ bụ karịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ya osere)
- 4 T.
- azụ azu
- 1 T. wayo ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon
- 1/2 Tbsp. ọchịchịrị soy sochi
- 1/3 iko mmanụ aṅụ mmiri mmiri
- 1/2 iko mmiri aki oyibo
- 1 ngwongwo osisi osisi satay
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji osisi satay osisi, tinye ha na mmiri ka ị na-edozi satay (nke a ga-egbochi ha ọkụ).
- Bee anụ ezi ahụ n'ime ogologo (ma ọ bụ mkpumkpu) obere ihe dịka sentimita atọ n'obosara.
- Gwakọta ihe ndị ọzọ niile iji mee marinade, na-akpali nke ọma ịkụsa mmanụ aṅụ ahụ.
- Nri-nwalee marinade. Mmiri marinade a ga-atọ ụtọ nke ukwuu na nnu maka satay iji bụrụ ihe kasị mma. Ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ ya spicier, tinyekwuo ose cayenne.
- Wunye marinade anụ ezi. Mee ka anụ ahụ dị mma ma kwe ka ị na-agbanye n'ime refrjiraeto maka ọ dịkarịa ala minit 30 (ma ọ bụ ruo awa 24).
- Mgbe ejikere ka esi nri, kpoo anụ ahụ, na-ede ya ogologo oge na osisi ahụ (lee foto). Ọ bụ ihe dị mma ịkwado anụ ahụ na njedebe nke mkpisi ahụ, na-ahapụ ọkara ala dịka aka maka ịtụgharị.
- Gri na satay na greegwu gị, ma ọ bụ tinye oven gị na broil (lee usoro nke ọkụ n'okpuru). Were mmanụ na-esi ísì ụtọ ma dinara n'elu mmiri maka 5-7 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe anụ sizzles na aja. Gbano mkpanaka ma ghee n'akụkụ nke ọzọ ọzọ 5 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe esie ya ma ka dị nro.
- Na-ejere M Easy Thai Peanut Sauce na osikapa. Ọ bụrụ na ịchọrọ, jikọta ya na coriander ọhụụ ọhụrụ na-acha uhie uhie. 'Satays ndị a' na-enyekwa mkpịsị aka ukwu aka na-esonyere ya na teekere ahụekere dịka ụda.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,614 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 35 g |