Kedu ka esi esi Nkuzi Cook na Nchọpụta Nrụgide

Mụta otú e si esi esi nri na- esi nri , na ị ga-enwe ike inweta nri a na tebụl na ọkara nke oge ọ ga-eji esi nri na steam. Nri nlegharị nri na onye na-esi nri ọkụ na-ewe nanị nkeji iri na ise, 'nchịkọta ahụ na-ewepụ oke obiọma ma na-esite ya. Ọ bụ ụzọ dị mma iji zọpụta ọ bụghị naanị oge ma ike.

Onye na-esi nri nke 6-quart ga-ejide atọ ma ọ bụ 4 ọkara artichokes.

Enwere ike ịdakọ ha n'ígwé ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Njikọta : Atụmatụ Ntuziaka Nchedo Nri

Esi Mee Ntuchi Nkuchi Artichokes

Ihe ị ga - achọ: Ịkwanye kichin , mma nri nri (onye na - agbalị: Victorinox Chef's Knife ), osisi ntụcha, onye na - ekpuchi ihe oriri, onye na - esi nri nke nwere ihe na - agbọpu (otu iji nwaa: WMF Perfect Plus Pressure Cooker ), tongs

1. Jiri mma nri onye na-eri nri, kpaa nkwụsị nke njedebe nke atịchok, na-ahapụ ka ụfụcha dị ka ịchọrọ. Kpoo ihe mgbochi siri ike nke ihe na-esi ike na ihe oriri. (A ga-eri ya n'otu ụzọ ahụ a na-eri obi). N'elu kichin kichin, snip wepụsịrị ihe dị nkọ nke epupụta. Mgbe ị na-abanye na-emechi akwụkwọ ndị dị n'elu, jiri mma nri onye na-esi nri kpochapụ ntụziaka ahụ.
2. Mee ebe a na-esi nri ma ọ bụ ebe a na-esi na steaming na nnukwu onye na-esi nri, tinyekwa mmiri zuru ezu ruo n'isi nke steamer. Were na obụpde. Tinye artichokes, dobe ha n'elu nke ọ bụla ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mechie mkpuchi n'ime ebe, ma weta nnukwu nrụgide n'elu okpomọkụ. Mgbe nrụgide ruru, setịpụ oge ahụ maka nkeji 15 (nkeji iri na asaa maka extraicho).

1. Na njedebe nke oge nri, jiri usoro ngwa ngwa iji tọhapụ nrụgide, ma mepee mkpuchi gị ka ị ghara ịkụ ọkụ site n'ịgbanahụ ụgbọ mmiri. Jiri akwara iji wepu ihe ichochicha azu. Nyocha maka ịba uru site n'itinye otu n'ime epupụta ahụ, ọ ga-ewepu ngwa ngwa ma anụ ahụ dị na isi akwụkwọ ahụ kwesịrị ịdị nro. Ọ bụrụ na emeghị ihe ịchọ mma, tinye mkpuchi azụ, weta ite ahụ ka ọ bụrụ nrụgide, ma sie nri maka nkeji ise ọzọ.

Onyinye na-enye mmasị anyị

• Ghọtara bọta ma gbakwunye lemon na sprinkling nke nnu, ma jiri ya maka ịsacha.
• Dip na garlic aioli ma ọ bụ arụrụ n'ụlọ Mayonezi .
• Kpochapu akwukwo ahu, kpochapu ntutu isi nke obi, obi mmadu abia ma kpoo ya na vinaigrette iji tinye na salad.
• Mee nchikota nke achicha nri, galite garlic, bọta, na chiiz parmesan grated. Dụnye ngwakọta n'etiti epupụta nke artichokes esie, ma na-akpọ nkụ na oven maka minit 10.
• Beecha artichokes a kụrụ n'ime ọkara n'ogologo, gbanye ya na galik bọta, na grill maka nkeji ise, ruo mgbe akara mmanya ga-apụta. Jirinụ lemon mee ihe.
• Etu ya, kpochapu anchochok obi na okwute ma bido n'ime nsen ka ha na-agbachapu, tinyere okpu nri na otu cheese cheese manchego.