Dị ka eruru achịcha ma mee ya na akwa na bọta, ntụ ọka a na-eme ka ekpomeekpo dị mma. Jiri mgwakota a maka nri ndi ozo dika ndi Sambusak ma obu Quiche Lorraine .
Lelee ntinye akwukwọ a maka ozi ndị ọzọ na German Mürbeteig.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ccups / 250 grams ntụ ọka
- 9 tablespoons / 125 grams butter (oyi)
- 1 obere àkwá
- 1 tuo nnu
- 1 ruo 2 tablespoons mmiri
Otu esi eme ya
- Ghichaa ntụ ọka ahụ n'ime ụlọ na-arụ ọrụ ma mee ka mmiri dị n'etiti. Tinye akwa na nnu n'ime olulu mmiri na obere iberibe bọta gburugburu gburugburu.
- Jiri aka oyi, jikoo ngwa ngwa site n'èzí gaa n'ime ntụ ọka ahụ, na-etinye butter na akwa dị ka ị na-aga.
- Mgbe ihe ndị ahụ na-adaba, tinye obere mmiri dị jụụ ruo mgbe i nwere ike ịchịkọta mgwakota agwa n'ime bọmbụ dị mma.
- Kechie bọọlụ ahụ na mkpuchi plastik ma ọ bụ ntanetị aluminum ma tinye n'ime friji ahụ maka awa 1 ruo 2.
- Ngwurugwu na-ekpuchi ya ruo 350 - 390 Celsius (180 - 200 Celsius C).
- Wepụ ihe mgwakota agwa na osisi na-ejighị ya kpọrọ ihe ma jiri ya na-eri achịcha dị iche iche. Prick na ndụdụ ma ọ bụrụ na a na-eme ha tupu ha emee.
- Ọ bụrụ na pastry nwere ngwakọta n'elu, jide n'aka na ị ga-ebipu oghere ma ọ bụ obere slits iji mee ka ụzọ mgbapụ.
- Ị nwere ike igbanye mgwakota agwa na ntakịrị egg nkochi ime ka agwakọta ya na mmiri maka icho.
- Achịcha na-eme achịcha ma ọ bụ ihe oriri maka minit 20, ma ọ bụ ruo mgbe ntụpọ bụ aja aja.
Ụzọ ọzọ ị ga-esi na-arụ ọrụ na mgwakota agwa bụ ịkpụ bọta ahụ n'ime ntụ ọka na nnu. Ghichaa akwa ahụ na tablespoon mmiri ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Wunye akwa ahụ n'elu ntụ ọka ntụ ọka ahụ na-agwakọta ya ma gwakọta nke ọma ruo mgbe mgwakota agwa aghọọ bọl. Tinyekwu mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mgwakota agwa bụ flakier n'ụzọ dị otú a na akwa anaghị emepụta obere nkwụsị. Ị nwere ike dochie mmiri na mmanya ọcha ma ọ bụrụ na-ịchọrọ (Lee nhazi a maka Nussschnitten - Nut Cake).
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 5 g |