Egwuregwu osikapa Gris bụ ọgwụ dị arọ na creamy - ọ na-ewe ihe dị ntakịrị ihe na-akpali akpali iji mee ka ọ dịkwuo mma, mana njedebe na njedebe bara ezigbo uru. Ọ na - enweta aha ya, rizogalo , site na isi ya abụọ - osikapa (rizi) na mmiri ara ehi (gala). Ngwunye ahụ na-atọ ụtọ na-egosi mgbọrọgwụ Grik ya na citrus nke na-agbakwunye otu lemon mgbe ọ na-esi nri osikapa.
Ndị na-atụgharị ahịhịa na-egbuke egbuke na-egosipụta nnọọ ụdị osikapa ha na-eji. Ụfọdụ ndị osi nri kweere na e nwere nanị otu ụdị ọka osikapa ogologo nwere ike iji. Ma, n'ozuzu, ihe kachasị mma na-abịa site na iji osikapa dị mkpirikpi, nke gbara gburugburu. Ndị Gris na - akpọ ice cream rice (glah-seh) na ọ yiri Arborio osikapa na ọdịdị ya. Ị nwere ike ịnwale uzommeputa ma ogologo ma obere mkpụrụ osikapa ma kpebie nke ị ga-ahọrọ.
Ọ bụrụ na ị nwere osikapa na-ezipụ osikapa, ị nwere ike ịsagharị na stovetop ma gbalịa ịme nri osikapa a .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons butter
- 1 quart mmiri ara ehi
- Nri nke nnu
- 1/3 iko osikapa
- Iberibe anụ ọhịa lemon nke anụ ọhịa 3-inch
- 1/4 iko shuga
- 2 àkwá (kụrụ nke ọma)
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 1 Mbadamba ahịhịa osisi (maka ije ozi)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu ihe oriri nke na-adịghị arọ-okpomọkụ dị elu, gbazee butter. Tinye mmiri ara ehi na nko nke nnu ma weta obụpde.
- Tinye osikapa na lemon rind na obụpde maka ihe dị ka minit 25, na-akpali ugboro ugboro iji gbochie osikapa na ịrapara na ala nke ite ahụ. Ị chọrọ ka osikapa ahụ dị nro ma ọ bụghị mushy.
- Mgbe a na-esi osikapa, wepụ lemon ahụ ma gbasaa na shuga.
- Tinye banyere iko nke ngwakọta na-ekpo ọkụ na nsị ndị a gbarịrị iji wasu ha iwe ma mee ka ha ghara ịmalite.
- Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma gbakwunye ngwakọta ngwakọta n'ime ite ahụ, na-akpalite mgbe nile, ma nọgide na-esi nri ruo mgbe ngwakọta malitere itinyere. Wepu ite ahụ site na okpomọkụ, nwuo na vanilla wepụ na dị jụụ.
- Iji na-eje ozi, na ájá na a fesaa nke pawuda ala. Ị nwere ike ịnụ ụtọ uzommeputa a na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ chilled.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 8 g |