Tequila na Pineapulu anụ ezi

A na-eji ụgbụgbọ mmiri na-awụnye ihe mgbochi a na-egbu achịcha na painia-tequila. Zuru okè maka oge ọ bụla.

Ihe Ị Ga-achọ

• 6 lbs./2.7 kg. spareribs (anụ ezi)
• 1 tsp./5 mL nnu (oké osimiri ma ọ bụ kosher)
• 1 tsp./5 mL ose oji (ala)
• Maka Tequila Barbecue Nri:
• 1 12 oz./350 mL nwere ike ịnweta painiapulu ihe ọṅụṅụ (oyi kpọnwụrụ, itinye uche)
• 1 6 oz / 180 mL nwere ike tomato mado
• 1 cup / 240 mL tequila
• 1/4 iko / 60 mL ihe ọṅụṅụ lemon
• 2 tbsp./30 mL sugar (aja aja)
• 2 tbsp./30 mL mmanya (ọcha, distilled)
• 1-2 garlic cloves (minced)
• 1 tsp./5 mL tabasco (ma ọ bụ karịa ma ọ bụrụ na ịhọrọ)

Otu esi eme ya

1. Rinse ribs na pat akọrọ. Oge na nnu na ose.
2. Ngwakọta ihe dị ọkụ maka nnukwu okpomọkụ.
3. Ebe a na-eri ebe a na-esi nri ma na-esi nri maka minit iri.
4. Na-ebute ụgbụgbọ ka ọ ghara ikpo ọkụ. Ka ọ dị ugbu a, jikọta ihe oriri maka Anụ Mmịkpọ ihe oriri na nnukwu saucepan.
5. Weta ngwakọta na obụpde n'elu ọkara-nnukwu okpomọkụ, na-akpali akpali mgbe mgbe, ihe dị ka nkeji 20.
6. Wepu ihe ndori site na okpukpo na okpukpu ukwu nke riberi n'amara na ihe.
7. Gbanyụọ ma sie nri maka nkeji iri abụọ.

1. Bọnye akụkụ nke ọzọ nke ọgịrịga ahụ n'ụba na ncha; gbanwee oghere ahụ maka minit 30.
2. Ribịnta ọrụ na edebe ihendori.