Santa Maria Barbecue

Santa Maria Barbecue (aka Santa Maria BBQ) bu nri nri ndi ozo di na ndagwurugwu Santa Maria na California nke bu ebe o sitere na ndi na-acho anumanu na ndi mmadu biri na 1900. Santa Maria Barbecue abụghị usoro ma ọ bụ efere: Ọ bụ nri. A na-ejikọta oke nchịkọta anụ ehi (ma ọ bụ obere mkpịsị dịka nkwụsị ma ọ bụ sirloin) na agwa, salad, garlic garlic, na salsa fresca iji mee nri na-achọsi ike.

• 01 nke 07

  Santa Maria Barbecue

  "Real" Santa Maria Barbecue (ya bụ, Santa Maria Barbecue na-eje ozi na nso Santa Maria, California) na-esiri ya maka nnukwu ìgwè - ndị na-enweta ego, nkwado chọọchị, nnọkọ ezinụlọ. Ọ ga-ekwe omume ma na-akwụghachi ụgwọ iji sie Santa Maria Barbecue maka obere nzukọ. A na-atụle ntụziaka ndị a maka ìgwè dị iche iche site na 6 ruo 8. Ha na-adị mfe nghọta.

  A na-ejikwa ihe ndị a na-emekarị ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ na-acha uhie uhie. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịnweta ha, n'ụzọ niile, jiri ya. Ma icheku ọkụ ma ọ bụ ọbụna gas grill na-arụpụta ihe na-atọ ụtọ.

• 02 nke 07

  Ejiri na-atọgharị

  Ihe dị na Santa Maria Barbecue bụ anụ ehi a gwụrụ. Maka nnukwu ìgwè, a na-esite n'elu ihe ọkụkụ na-acha nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ ọkụ. Maka obere ndị dị iche iche, nkwụsị ọnụ , anụ nke na-abịakarị na pound abụọ ma ọ bụ n'okpuru, na-arụ ọrụ nke ọma. Na mgbakọta ndị dị elu 3-inch-thick beef sirloin (ọhụụ nke 3 ruo 4 pound) na-grilled, n'ihi ya, nweere onwe gị iji dochie anya na ọ bụrụ na-amasị gị. Igodo nke nnu na Santa Maria Barbecue bụ ka ọ dịrị mfe: nnu, ose, na garlic. Enweghị ihe ọ bụla, ọ dịghị ihe ọzọ.

• 03 nke 07

  Nri agwa

  Eke Bekee bụ obere mkpụrụ osisi pink nke na-ejide ha n'oge nri ogologo oge. Pinquitos dị oke, ma ọ dịghị mfe ịchọta. N'ụzọ dị nro, obere agwa ndị ọzọ, dị ka navys ma ọ bụ pintos, na-arụkwa ọrụ. Maka ihe kachasị mma, Otú ọ dị, ọ ga-adị gị mkpa ịzụta ihe ọkụkụ a mịrị amị, gbanye ha, ma sie ha ma fesaa ha. Ụda dị egwu? Gbalịa Usoro Ngwá Ụzọ Nzọụkwụ Nri N'ihi Mịrị Nri nke na-arụ ọrụ otu ụbọchị ahụ.

• 04 nke 07

  Salsa Fresca

  Salsa fresca dị mfe ime ma dịka ọ dị mfe igbanwe ihe ụtọ gị. Gbalịa ya otu ugboro ma ị nwere ike ịchọta onwe gị na-eche ihe mere ị ji zụta salsa.

• 05 nke 07

  Ejiri Green Salad

  Ihe a kapịrị ọnụ nke salad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ maka grabs. Imirikiti ndị mmadụ na-eji ejiji ma ọ bụ vinaigrette Ịtali ṅụọ iyi, ma ụfọdụ na-ahọrọ mgbakwasa French, ebe ndị ọzọ na-eje ozi na Santa Maria Barbecue na ejiji Blue Cheese. Nri ọhụrụ, crunchy salad bụ akụkụ dị mkpa nke ngwongwo nke bụ Santa Maria Barbecue nri, ya mere, jee ozi salad kacha mma.

• 06 nke 07

  Achịcha Garlic

  Achịcha gri na-agbakwụnye adịghị mma maka Santa Barbara Barbecue ma na-enyekwa aka iji nri ndị na-atọ ụtọ nke nri ndị ọzọ. Jiri ihe di nma (dika megide nkpuru obi uto) ma obu ihe di ka French ma obu Italian nri achicha.

  1. Bee ya na ọkara n'ogologo. Bọta ma halves mmesapụ aka. Wụsaa nnu garlic ma ọ bụ ntụtụ nke garlic ọhụrụ na pasent ole na ole nke pasili pasent, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
  2. Tinye okpukpu abụọ ahụ ọnụ, kechie ya na mpempe akwụkwọ, ma ọ bụ akpọọ nkụ na 350 F ma ọ bụ ebe a na-esi ísì ụtọ ruo mgbe agbazere bọta ma na-ewe iwe ahụ ọkụ (ihe dị ka minit 15).
  3. Wepu ya ma bee n'ime mpekere.

• 07 nke 07

  Kọfị & Dọdeti

  Ezigbo Santa Maria Barbecue na-ejedebe na kọfị na ice cream maka ihe oriri, ma nweere onwe gị ijere achicha gị, achịcha, ma ọ bụ brownie gị iji kwụsị nri - ihe ọ bụla dị mfe, ebe obibi, na afọ ojuju, ebe ọ bụ ihe Santa Maria Barbecue dị. Ụdị omenala na Buttermilk Ice Cream na iko nwa kọfị.