Onye na-eri anụ anaghị eri nri: Quinoa na Black Bekee Burgers

Ndị na-eri anụ na ndị na-abụghị ndị anaghị eri anụ ga-enwe obi ụtọ na anụ ọkụ ndị a na-edozi ahụ bụ ndị nwere protein na quinoa ma na -agwa ha agwa . Nri ọ bụla a kụrụ akpọ ga-arụ ọrụ n'ime uzommebe a, ma nwa beans nwere otu flavor "meaty" nke na-arụ ọrụ nke ọma ebe a.

Nke a bụ ụzọ dị mma maka ịme ihe ndị na-adịghị eri nri, ma ọ bụrụ na ịmeghị ihe ọ bụla n'aka, ị nwere ike iji obere agwa bekee kama.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1/3 iko raw quinoa
• 1 cup akwukwo nri akwukwo nri
• 1 1/2 iko esi nri bred (ma ọ bụ 1 nke nwa beans (lee n'okpuru))
• Nnu na ose
• 1/2 iko breadcrumbs
• 1/4 iko uhie mgbịrịgba ose (finely diced)
• 1/4 iko green yabasị (finely diced)
• 1 egg
• 1 teaspoon cumin
• 1 paprika smoked (ma ọ bụ paprika)
• 1/4 teaspoon nnu (ma ọ bụ iji detụ ire)
• 1/4 teaspoon ose oji (ma ọ bụ ka o rie)
• 2 tablespoons mmanụ oliv
• Egwuregwu Mkpọgwu Black agwa:
• 1 ruo 2 tablespoons mmanụ oliv
• 1/2 cup chopped eyịm
• 1 teaspoon minced garlic
• 1 teaspoon cumin
• 1/2 teaspoon chili ntụ ntụ
• 1 paprika smoked papal (nhọrọ)
• Nnu nụrụ ụtọ
• Ose nụrụ ụtọ

Otu esi eme ya

Mee Veggie Burgers

1. Na obere saucepan, weta quinoa na akwukwo akwukwo nri ka ichota.
2. Kpuchie ma kpoo obere okpomọkụ maka minit 12 ruo 15.
3. Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka quinoa nọdụ, kpuchie, maka nkeji 5.
4. Wepu ihe mkpuchi ahụ ma gbanye quinoa na ndụdụ.
5. Tinye agwa agwa na nnukwu efere. Ghichaa agwa ya na nnu na ose ma mee ka agwa ndị ahụ jiri nwayọọ gee ya.
6. Gbakwunye quinoa, cookcrumbs, ose na-acha uhie uhie, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, egg, cumin na paprika na nnukwu efere ahụ.

1. Mee ka ihe niile gbasie ike na ndụdụ. Tinyekwu nri nri ma ọ bụrụ na ngwakọta dị oke mmiri ka o wee ghọọ patties. Oge a ga-eji nnu na ose sie ụtọ.
2. Hụ ngwakọta ahụ n'ime 4 ma ọ bụ 5 patties, ihe ọ bụla dịka sentimita 1 n'obosara. Kpoo mmanu mmanu na akwa skillet n'elu ikpo oku.
3. Esi nri na skillet ahụ ruo mgbe ọ na-acha ọcha na otu akụkụ, ihe dị ka minit 3 ruo 5.
4. Jiri nlezianya tụgharịa patties na esi nri n'akụkụ nke ọzọ ruo mgbe ọ ga-achacha. Nọgide na-atụgharị ma na-esi nri ma ọ bụrụ na esite na ya ma sie ike n'èzí, ihe dị ka nkeji asatọ ruo iri na abụọ.
5. Na-eje ozi quinoa na nwa bean burgers na buns, tinyere condiments dị iche iche dị ka ketchup, mọstad, pickles, salsa criolla ma ọ bụ guacamole .

Oge Achịcha Black agwa

1. Tinye mmanụ oliv na skillet na-ajụ-obere okpomọkụ.
2. Tinye yabasị, garlic, cumin, chili ntụ ntụ na paprika smoked, ma ọ bụrụ na achọrọ.
3. Kuki, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe yabasị dị nro ma na-esi ísì ụtọ.
4. Tinye agwa agwa na skillet, tinyere mmiri mmiri.
5. Esi nri na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe ọtụtụ n'ime mmiri mmiri ahụ kpochapụrụ.
6. Nri na oge ya na nnu na ose ka ọ dị mkpa.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	477
Ọnụba abụba	16 g
Abụba buru ibu	3 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	10 g
Cholesterol	52 mg
Sodium	543 mg
Carbohydrates	64 g
Fri nri	17 g
Protein	22 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.