Mkpụrụ osisi mkpọ bụ ụzọ dị mkpirikpi, ma mgbe ị nwere oge iji nwayọọ nwayọọ na-ekpuchi ite nke agwa, ọ na-akwụ ụgwọ dị ụtọ.
A na-eji anụ bekee ndị a na-esighị ngwa ngwa na-esite na Venezuelan. Black agwa bụ nri dị n'akụkụ Venezuela , karịsịa dịka akụkụ nke nri mba, pabellon criollo .
Ihe Ị Ga-achọ
- 16-ounce akpa nke bekee agwa
- 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara ọbara ọbara (chopped)
- 3 iko ihe oriri tablespoons
- 1 nnukwu yabasị (chopped)
- 4 cloves garlic (minced)
- 2 molasses nke tablespoons (ma ọ bụ 3 okpokoro okpukpu okpokoro agba aja aja)
- 1 tablespoon cumin
- Nhọrọ: 1/2 teaspoon Worcestershire ihendori
- Nhọrọ: 2-4 anụ ezi anụ ezi
- Nhọrọ: 2 iko ọkụkọ na ngwaahịa (ma ọ bụ beef ngwaahịa)
- 1 teaspoon nnu (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 1/2 teaspoon ose oji (ma ọ bụ ka o rie)
Otu esi eme ya
- Ghichaa agwa ma kpoo ha n'abali na mmiri.
- Dichaa agwa, ma kpuchie ha mmiri (ma ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ anụ ma ọ bụrụ na achọrọ). Tinye ose na-acha uhie uhie. Weta agwa iji kpochapu, ma kpoo ha na obere okpomọkụ ruo mgbe ha dị nro.
- Ọ bụrụ na iji anụ ezi , mee ya na akwa skillet ruo mgbe crispy. Wepu anụ ezi si na skillet ma debe maka ozo ozo. Gbakwunye yabasị chopped na minced garlic na anụ anụ ezi nke fọdụrụ na skillet ma gbanye ha obere okpomọkụ ruo mgbe ha dị nro, translucent na keisi. (Ọ bụrụ na ị na-eji anụ ezi, tinye nri yabasị na galik na mmanụ ole na ole).
- Tinye cumin na shuga na-acha aja aja na eyịm ma nọgide na-esi nri ruo mgbe a na-acha aja aja, nke dị nro ma na-esi ísì ụtọ.
- Ozugbo agwa ndị ahụ dị nro, wepu iko abụọ nke ndị a kụrụ agwa ma debe ha na mixnder na ntụ ọka yabasị. Gbakwunye agwa agwa ya na yabasị na azụ nke agwa. Na-atọ ụtọ maka ịcha ihe, na oge ya na nnu, ose, na ihe dị na Worcestershire (nhọrọ).
- Nọgide na-esi nri agwa ruo mgbe ha dị oke nro, na-agbakwunye mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma ọ bụ na-ekwe ka mmiri mmiri na-asọpụ ruo mgbe achọrọ ederede.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Fri nri | 12 g |
| Protein | 16 g |