Nri letus a bu ezigbo uzomume uzo. Hụ ihe ndekọ McGentry n'okpuru uzommeputa maka ntụziaka ya magburu onwe ya. Ọ na-eji mmiri mmiri, spinach, letus, ma ọ bụ arugula na uzommeputa na o nwere ọtụtụ aro maka ekpomeekpo.
Leekwa
Sous nke Southern Sandy na akwa ejiji akwa
Ihe Ị Ga-achọ
- Ngwugwu nke letus, spinach, ma ọ bụ ahịhịa salad (lee akwụkwọ McGentry)
- 1 obere yabasị, thinlic sliced
- Ndị na-agba nri anụ ezi, ihe dị ka 2 ruo 3 tablespoons
- Nhọrọ: anụ ezi a kụrụ anụ
- Nhọrọ: anwụrụ ọkụ na-acha uhie uhie
- Nhọrọ: Texas Pete ọkụ ihendori
Otu esi eme ya
- Saa elu ma kpoo; tinye ha na nnukwu efere.
- Tinye sliced yabasị na ọkwọ ụgbọ mmiri na obere skillet. Tinye skillet n'elu ikpo ọkụ ma gbanye yabasị ruo mgbe ọ na-agbaji.
- Wunye eyịm na ọka gri na-ekpo ọkụ n'elu elu; na-agbagharị iji kpuchie elu elu nke ọma.
- Gbakwunye anụ ezi anụ a kụrụ anụ, kpochapu ata uhie uhie, ma ọ bụ Texas Pete, dị ka achọrọ.
Ihe ndekọ McGentry
- Na-asacha elu kpamkpam. Debe ya na colander ka igbapu, ma kpochapu ya na nhicha.
- Nri ọka bred na skillet.
- Iberibe mpempe nri na saute na griiz nke anụ ezi ruo mgbe obi dị gị mma (M na-ahọrọ ha ka dị ntakịrị crunchy). Ozugbo eyịre dị njikere, wụsa elu, na-akpali ka ị wụsara, mkpuchi elu nke ọma.
- Letus / elu ga-amasị, si otú a 'gburu' utịp. N'elu ugwu Appalachian, ebe m si na ya, mkpụrụ akwụkwọ letus maka nke a bụ 'letus' alaka (mmiri mmiri, nke na-eto eto na North-echere ihe ndina mmiri na mmalite oge opupu ihe ubi). Ọ bụla akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga-arụ ọrụ, enwere m ezigbo ihe ịga nke ọma na arugula na letus butterchrunch, nakwa spinach elu. Ịnwere ike ịgbakwunye ezi anụ ezi, ma ọ bụ na-acha uhie uhie uhie ma ọ bụ ihe ejiji nke Texas Pete, iji mee ka ọ dị ndụ. Ejirila m Ịtali na-ehicha ebe griiz, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, mana ọ dị ezigbo mma. Nne m ochie na-ejigide ite griiz n'azụ stovu ya, ebe ọ ga-azọpụta ihe ọ bụla ọ na-achọ ka ọ na-eri nri na ya, ka ọ ghara ịla n'iyi.
- Achịcha ọdịnala omenala ga-abụ letus, pintos , poteto e ghere eghe , achịcha ọka , biscuits , chow-chow , na buttermilk.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |